みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ブルゴーニュ地方から。

フランスを代表する名醸造家パトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵の傘下にあるレニャール社は、シャブリで最も古い作り手の一つ。 少々下膨れ気味の独特の形の瓶に入っているのは、ラドゥセット男爵が1992年から始めた、このメゾンが持つシャブリの畑の中でも最良の区画から取れたブドウで作る厳選されたワイン。毎年のできをお知らせする看板娘のようなものだから、是非お試しあれ。

Régnard
28 bd. Taccussel 89800 Chablis
TEL 03 86 42 10 45

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フランスブ ブルゴーニュ地方 シャブリ レニャール社 パトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

戯曲「愛と偶然との戯れ」などで有名な18世紀フランスの喜劇作家マリヴォーの名前を冠したカフェ・レストラン。チーズフォンデュとラクレットの看板を掲げているけれど、何気に朝食セット（９ユーロ）もお得です。フランスの朝食セットといえばオレンジジュース、カフェオレ等の温かい飲み物、クロワッサン、バゲットにバターとジャムが定番。でもこのお店はカップも大きく、ジャムも小瓶ではなくドーンと出てくる気前のよさが気持ちいいのです。

LE MARIVAUX マリヴォー
11 Boulevard Italiens, 75002 Paris
01 42 96 40 66
METRO ８、９番線 Richelieu Drouot からすぐ

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フランス パリ カフェ・レストラン マリヴォー 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ブルゴーニュ地方から。

シャブリの街中にあまたある醸造家の中でも、かなりコンテンポランな雰囲気の店構えを持つウィリアム・フェーブルの起源は250年も前にさかのぼる。所有するシャブリのブドウ畑の半分以上がプルミエ・クリュとグラン・クリュという恵まれた土壌に、作り手の熱意が相まって芸術的なワインが生まれる。単なるランク付けよりも、個人的な好みや料理との相性が大切なワインは、やはりしっかり試飲して選びたいもの。

Caveau Wiliam F?vre
10, rue Jules Rathier
89800 Chablis - France
Tel : +33 (0)3 86 42 12 06

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フランス ブルゴーニュ地方 シャブリ ワイン醸造家 ウィリアム・フェーブル 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

パリ17区にあるパン屋Nature de Painは、2年前のオープン以来毎日800本のバゲットを販売している地元で人気のパン屋。30種類近くあるパンは自家製の天然酵母を使用して毎日店の工房で作られている。ケーキやマカロンなどのお菓子類、お昼用のサンドイッチ類、キッシュやマフィンなど、品揃えは豊富。店内と外にイートインスペースがあり買ったものをそのまま店で飲食が可能だ。

Nature de Pain
24 rue de L?vis 75017 Paris
月-土曜 7 :30 ? 20 :30

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フランス パリ17区 人気パン屋 バゲット Nature de Pain 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ブルゴーニュ地方から。

ブルゴーニュ地方北部、世界遺産に登録されているヴェズレーは、ロマネスク様式の大聖堂で知られる。素朴でありながら幻想的なロマネスク様式の彫刻が観るものをひきつける。そんな彫刻をモチーフに石工細工にしたのがヴェズレーのおみやげ。石で作られた細工品なので少々重いが、小さいものもあり、手持ちも可能なので良い記念となことだろう

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