みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日も、パリから。

フランスのガス入りミネラル・ウォーター、ペリエは今年創業150周年を迎える。その記念バージョンとして7月より国内外でアンディ・ウォーホル・デザインのペリエ缶、ペリエ壜を限定販売。アンディ・ウォホールは、1983年にペリエの壜をモチーフに40点の作品を残しており、今回その内の4点をペリエ社が版権を購入し、記念バージョンとしている。

パリ市内の地下鉄構内の壁の広告スペースの中には、数多くのウォーホルのペリエのポスターが貼付され、地下鉄構内はさながら現代美術館のようだ。

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ペリエ アンディ・ウォーホル ペリエのポスター ペリエ缶 ペリエ壜 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリ郊外、フォンテーヌブローから。

パリから南南東に70キロほどの郊外、フォンテーヌブローにある日本人シェフの星付きレストラン、ラクセル L’ Axelのデザート写真のご紹介です。星付きレストランともなると、メインの後のデザートから、また別のコースが始まるような充実ぶりです。

一見なんてことなさそうな一皿の上から暑いチョコラをかけると・・・

表面が溶けて別の顔が出現！
シュープリーズSURPRISE（ビックリ〜！の意味）と名付けられることが多いこの手のデザートは、星付きクラスのレストランでここ数年流行っているような気がします。。。

食後のエスプレッソにもお菓子がついてきますが

エスプレッソの後ろに立っているのはまるでキャンディーのようなお砂糖！
いちいち素敵です。

（メインまでの写真は7/26のブログでご紹介しております。）

L’ Axel
43, rue de France
77300 Fontainebleau
01 64 22 01 57
http://www.laxel-restaurant.com/

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フォンテーヌブロー 日本人シェフ 星付きレストラン ラクセル　L’ Axel シュープリーズSURPRISE 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

パリ左岸のサンジェルマン地区、サンジェルマン・デ・プレ教会からも近いドラゴン通りに、スポーツウエアをオシャレに並べているブティックを発見。もともとラグビーのファンだった二人が始めたという、主にラガーシャツのメーカーでした。

記録に残るような歴史的な試合で着たウエアの復刻版と、そういったウエアからインスパイアされたオリジナル・デザインとの2パターンがあるとか。フランス・チームだけでなくオーストラリアなど強豪国のウエアや、ラグビーだけでなくサッカーチームのユニフォームもある。

フランスのシンボル、雄鶏

一番人気は、1920年のフランス・ナショナル・チームのウエアをもとにデザインされたラガーシャツだとか？

SPORTS D’EPOQUE - Paris
34 rue du Dragon 75006 Paris
Tel : 01 42 84 19 42
月曜 14h から19h30
火曜から土曜まで 10h30 から 19h
日曜休み

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ドラゴン通り ラガーシャツ ウエアの復刻版 フランス・ナショナル・チーム SPORTS D’EPOQUE  

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリ郊外、フォンテーヌブローから。

ミシュラン・ガイドの2013年フランス版で星を獲得した日本人シェフのレストランは、15軒。その中の一軒が、パリから南南東に70キロほどの郊外、フォンテーヌブローにあるラクセル L’ Axel。シェフの後藤邦之さんは2012年１月にオーナーシェフとなり、2013年版のミシュランで星を獲得している。

白を基調とした明るくシックな店内でいただく、美しくて繊細で絶妙でおいしい料理は当然として、フランス人の給仕の人が「カキ・フライ」と日本語の説明を添えてくれたのが印象的でした。

紹介しきれない写真はまた後ほど！

L’ Axel
43, rue de France
77300 Fontainebleau
01 64 22 01 57
http://www.laxel-restaurant.com/

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フォンテーヌブロー 日本人シェフの星付きレストラン ラクセル　L’ Axel 後藤邦之 カキ・フライ 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日も、パリから。

ルーブル美術館入口のガラスのピラミッドの前に立ち、チュイルリー公園に目をやると4頭の馬と3人の人物像の彫刻を乗せた凱旋門が見える。同じ方向にさらに約2キロ先にある有名なエトワール広場の凱旋門と同じく、ナポレオン遠征の勝利を祝して建てられたもの。エトワール広場の凱旋門よりかなり小さいが、完成もかなり早い。

この馬のオリジナルは大いなる旅をしている。もとはといえば、1204年に十字軍に参加したヴェネツィア十字軍が、コンスタンティノーブルから持ち帰ったもの。それを今度はイタリア遠征のナポレオンがフランスに持ち帰り、凱旋門に乗っけたのである。ナポレオン失脚で馬の彫刻は返還され、今ではヴェネツィアのサンマルコ寺院に戻り、パリでは複製を拝むことになった。フランス語でカルーゼルとは騎乗パレードのこと。この像を乗せなかったら「ルーブルの凱旋門」なんて呼んでいたかも？

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凱旋門 ルーブル カルーゼル ナポレオン コンスタンチノープル