みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは。つい最近、パリRER線のLes Halles(レアール)駅にもオープンし、拡大しつつある、イギリス生まれのマークアンドスペンサー。私が毎日利用する駅、RER線のLa Defense(ラデファンス)駅内にはマークアンドスペンサー食料品店があります。夕方小腹がすいた時のお得な情報です。

よく日本のスーパーで夕方にお惣菜に値下げのシールが貼られて、かなりお得な値段で買えますが、ここラデファンスのマークアンドスペンサーでも夕方の値下げシールがあります。この黄色いシールです。

普段は5ユーロ以上するサンドイッチたちがなんとほぼ半額です。とても得した気分です。

(茶)

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こんにちは。今日はお手頃で簡単な自宅であっという間にできるガレットをご紹介します。ガレットといえば、ハム、チーズ、卵が入ったガレット コンプレット(Galette complète)が、一番人気です。材料も凝ったものは特にないので、自宅でも簡単に作れます。用意するものはガレット、ハム、チーズ、卵です。

ガレットは粉を買ってきて生地から作るものいいですが、ちょっと面倒くさいので、マーケットに売っている、既にできているガレットを買ってしまいます。4枚から6枚の1パッケージになっていて、大体2，3ユーロです。ハム、チーズ、卵はなんでもOKです。

我が家にはガレット用のフライパンがないので、普通のフライパンの上にバターを適当に入れ、まずガレットを熱します。その上に卵、チーズ、ハムを乗せていき数分待ちます。

卵の白身がいい具合に白くなり、チーズが溶け出したらOKです。ヘラでふちを折っていき完成です。

我が家では卵黄を割り、そこにガレットをディップしながら食べます。コンプレット以外でもマッシュルームやトマトを入れてもおいしいです。この日の2枚目はチーズ、ハム、マヨネーズをトッピングしました。マヨネーズ最高です!!

どこでも手に入る材料で簡単にできるので、是非作ってみてください。

(茶)

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1年間の長い改修工事期間を経て、2015年10月1日(木)、ついに「モエ・エ・シャンドン」リニューアルオープンいたしました！！！

新生「モエ・エ・シャンドン」にわたしたち旅行会社も興味津々。さっそく10月3日(土)に行ってきました☆再オープン後初めての週末とのことで、この日は終日予約がいっぱい。不動の人気が伺えますね。

ロビーも前より美しくなったような感じ。

当日の案内人役の方によりますと、見学ルートが完全リニューアルされたそうです。じめじめと暗かった地下カーヴも、照明がきっちり整備されています。また車椅子の方用のエレベーターが新設されました。わたしたちの見学ツアー中、途中別ルートから車椅子の方が合流されていました。通常こういった古い歴史ある場所にはエレベーターはありませんので、今後の高齢化社会を見据えて改修だったようですね。

1年間の工事期間なんて、5年も10年もカーヴ内に保存されているシャンパンたちにとってはたいしたことない！というほどのものすごいホコリまみれのシャンパンボトルたちがごろごろ。

見学後の試飲はいつ来ても格別♪シャンパン愛好家たちによる熱い質疑応答がかわされておりました。

このリニューアルオープンで一番の収穫は、このショップ！！

以前よりもずっと豪華に洗練されたショップにリニューアル。世界中で愛されているシャンパン「モエ・エ・シャンドン」 の名にぴったりな、高級感溢れるショップです。

もちろんドンペリニョンコーナーもまばゆいほどの輝き！

たくさんのシャンパン愛好家たちを魅了し続ける「モエ・エ・シャンドン」 、今後も楽しみです。

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こんにちは。だんだん寒くなってきましたね。そんな季節は暖かい食べ物、グラタンなんて温まります。前回ご紹介したフランスらしい野菜・オンディーブ(チコリ)にハムとベシャメルソース(ホワイトソース)がたっぷり入った、オンディーブとハムのグラタンです。安くて、おいしく、オーブンに入れておくだけなので、マルシェのお惣菜コーナーに行く度に買っている気がします。左側の四角い容器に入っているものです。1つ5ユーロですが、2つ買うと8ユーロなので2つ買います。

調理ずみなので、オーブンに10~15分ほど入れて放っておくだけです。

オンディーブ、ハム、ベシャメルと相性最高です。

これにパンで手頃・簡単・暖かい食事の出来上がりです。

(茶)

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