みゅう・フランス発信現地情報

ボーヌ・栄光の3日間、このお祭りの一番のメインイベントは、世界各国からワイン商が集まるワインオークション。今年でなんと156回目となる世界で最も有名なワインオークションなんです！オークションに参加予定の方たちは、出展されるワインを前日、前々日に試飲することができます。どんなワインが出展されるか詳細も事前にカタログで確認することができますので、当日はもうお金を用意するのみですね♪この日オークションで動いたお金は、なんと、9,227,921ユーロ。桁がよくわかりませんが、日本円に換算すると・・約10〜11億円？たった数時間で。

 

オークション会場の外には巨大スクリーンが設置されるので、中の熱気を少しだけ垣間見ることができます。

 

スクリーンを熱心に見つめる人たち。正面がオークション会場の市民ホールです。

 

わたしたちがスクリーンを見ているとき、ちょうど500万ユーロ(約6億円)でひと樽が競り落とされておりました。何回も桁を数えましたが、やっぱり500万ユーロでした。

 

このオークション、お値段のつけ方が独特でおもしろい。バイヤーがお金を払うのは、ワイン代の500万ユーロだけではないんです。まず、コミッションとして主催者にワイン代の7%をプラスでコミッションとして支払います。そしてワインを熟成する樽代もバイヤー負担、ひと樽600ユーロ(7万円)、さらに競り落としたワインを熟成させる熟成費なるものも別途かかります。イギリスのバイヤーがワインを買ったとしても、この樽をすぐイギリスに持っていくことはできません。ブルゴーニュで造られたワインの熟成はブルゴーニュで行わないといけませんので、ブルゴーニュの製造者によって行われます。 熟成費も製造者によってさまざまで、3000ユーロ(36万)など。

 

この流れを何百樽もオークションすると考えると、1日で10億円なんて、すぐかもしれませんね。

 

 

今年もブルゴーニュグルメの屋台がたくさんでました♪こちらはブッフ・ブルギニョン。牛肉のブルゴーニュ風煮込みです。ブルゴーニュの白とも相性合うのかな？

 

ブルゴーニュ産のトリュフ！！香りが、すごかったです〜。プラスチック容器に入っているのは、イタリア・アルバ産の白トリュフ。匂いだけ、かがせてもらいました。

 

ブルゴーニュといえばエスカルゴも欠かせませんね。どこの屋台もにんにくバターの香りがすごかったです。食欲をそそります。

 

ジャンボンペルシエ、ハムとパセリのゼリー寄せです。こちらもワインにぴったり。

 

ボーヌはフランスの小さな田舎町ですが、このお祭り期間は道を歩けないほどたくさんの人でごった返します。街をあげてのお祭りムードとワインを飲んで陽気な人たちが揃って、とっても楽しい1日でした♪

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シャンゼリゼ大通りのイルミネーションが今年も11月21日から始まりました〜♪

 

毎年初日にはイルミネーションの点灯式が行われますが、今年のゲストはフランスが誇る柔道家テディ・リネール選手でした。今年のリオデジャネイロオリンピックの100kg超級金メダリストです^o^

冬時間になりもう17時にはもう空は真っ暗、寒いし天気もよくないし外出がおっくうになる日々が続いていましたが、このようなイルミネーションが各所で始まったことでまた夜のお散歩が楽しくなりそうです。日が長い夏のパリも大好きですが、イルミネーションがキレイな冬のパリもおんなじくらい大好きです。

 

このシャンゼリゼ大通りのイルミネーション、通常3年ごとにデザインが変わります。2016年は3年目ですので、来年2017年にはデザインが一新されるはずです！来年はどんなデザインになるのか、いまから楽しみですね〜！！

 

 

マルシェ・ド・ノエル(クリスマス・マーケット)も今年もたくさんのスタンドがでています！

 

マルシェ・ド・ノエルはコンコルドからロンポワンまで、両サイドにきらびやかなスタンドが並びます。ホットワインはもちろん、シュークルートやパンデピスなどのクリスマスグルメ、アクセサリーやオーナメントのなどクリスマス雑貨系、そして遊園地やクレッシュ、メリーゴーランドなども、見ても食べても楽しめるのがこのマルシェ・ド・ノエルです。

 

イルミネーションで彩られたシャンゼリゼ大通りの美しさは格別ですね。 

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地下鉄5、9号線Oberkampf駅からすぐにあるイタリアンレストラン『Ober Mamma』、パリ在住のイタリア人の友だちにおススメしてもらったのでいってみました♪

 

 

お店は予約不可、14時頃に行きましたが1時間並びましたー！でも、本格的な窯で焼く焼きたてピザがとってもおすすめです！！

 

 

外光が差し込む内装がオシャレです。デコレーションもオシャレ！
そしてさすがOberkampf、観光客はゼロ、美男美女の地元の若者たちで店内がうまってます。

 

店員も食材も完全イタリアン、らしい！店員さんみんなイタリア人で、フランス語とイタリア語が混じりながら会話です。注文時、えっなんかいま店員のいっていることがわからない、とおもったら、わたしたちにもイタリア語で話してきます。ここの店内はイタリアだからね、フランスじゃないよ、とシェフが言ってました。

 

デザートのパンナコッタ。イタリアワインのラインナップも豊富です。

 

地元客で溢れる活気あるイタリアンレストランです☆

 

Ober Mamma
107 Boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris

 

(城)

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みゅうパリのコチラでもおなじみブルゴーニュ(Bourgogne)地方ですが、先日、ニュイ・サン・ジョルジュ(Nuits-saint-georges)に行ってきました♪ ブルゴーニュ地方は、ボルドーと並ぶワインの有名産地ですが、ボルドーと比べると、小規模な個人経営の農園が多いのが特徴です。

まずはパリから電車で、ブルゴーニュの首府であり、マスタードで有名なディジョン(Dijon)まで行き、そこからは車で。

 

ぶどう畑が見事に紅葉中♥ ぶどうの収穫は終わっていますが、今は来年のために枝を剪定したり手入れの時期です。自然と向き合うお仕事って尊敬します！

 

カーヴにお邪魔して、テイスティングさせていただきました♪

 

「まずはワインの色をじっくり観察、そして、グラスに鼻をちょっとつっこんで香りを、それから口の中全体にワインを広げてください。」というテイスティングの方法を実践中。

 

ラベルには、村の名前と畑区画の名前が記されています。例えば、真ん中のボトルで言うと、ニュイ・サン・ジョルジュ(Nuits-saint-georges)村のサン・ジュリアン(Les Saints Julien)畑 のワインということになります。

 

トリュフとキノコの学習ができる場所にも行ってきました。トリュフはキノコってこと、知ってました？

 

食べると死に至るキノコ一覧・・・。

 

こんな大きなキノコも生えてますよ〜(作り物です)。こちらは子供たちも楽しめるようなカリキュラムも組んでます。

 

トリュフの産地としては、ペリゴール(Perigord)地方が有名ですが、ブルゴーニュ地方でも取れます。実際、ルネサンス期までは王様の食卓にのぼるトリュフはブルゴーニュ産だったんですって！知らなかった〜！一般的には11月から3月頃がトリュフの採集期ですが、ブルゴーニュでは10月中旬が熟していて食べ頃だそうです。

そして、こちらでは、トリュフを探す犬によるトリュフハントを見せてもらえます♪クンクン探し中♪

ディジョンとニュイ・サン・ジョルジュの間に、世界的に超有名なワイン、ロマネ・コンティ(Romanée-conti)のドメーヌがある、ヴォーヌ＝ロマネ(Vosne-Romanée)があります。グーグルマップを見ながら、あのあたりがロマネ・コンティの畑かしら・・と車窓より拝みました。ドメーヌ・ロマネ・コンティは残念ながら通常一般公開されていません。 

(桃)

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今年もギャラリーラファイエットのクリスマスイルミネーションがはじまりました♥♥ 今年はどんなクリスマスツリーなのか、毎年とっても楽しみですよね。

 

2016年のテーマは『幻想的な極北のクリスマス』

巨大クーポラの下に飾られたのは、巨大クリスマスツリー、観覧車、そして白クマ、すべて白一色の紙でできています。

 

毎年のギラギラ輝くクリスマスツリーに比べると、ちょっと物足りないな、なんておもう方もいるかもしれませんが、実はこの白い紙、そして白クマたちのデコレーションは、環境問題をテーマに制作されたものなんだそうです。

 

==以下、ギャラリーラファイエットの公式HPより=====

氷が溶けて、生存環境が脅かされているシロクマが、子グマたちと一緒に北極を離れ、新しい氷原を探す旅に出発します。 シロクマたちは、白く広大な氷原の長い道のりを歩きまわり、ギャラリー・ラファイエットが彼らのために作った、素晴らしい、新しい氷の世界を見つけて大喜び。 夢のような世界が、シロクマたちを待ち受けています！

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外観のイルミネーションやショーウインドーも今年は白一色。

 

店内のクリスマスデコレーションも同様です。

 

クリスマスに向けて、ギャラリーラファイエットは日曜日も以下の日程で特別営業です↓↓

日曜日特別営業：
11/20、27、12/4、11、18 ⇒ 11：00〜19：00
12/24、31 ⇒ 11：00〜18：00

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