みゅう・フランス発信現地情報

2016年3月22日、ベルギー、ブリュッセルにて発生しました痛ましい事件にて犠牲になられました方々へのご冥福を心よりお祈りいたします。

現在パリのエッフェル塔は、日没から夜の1時まで、赤・黄・黒のベルギーカラーで点灯されています。

 

 

前回のトリコロールカラーのエッフェル塔のときもそうでしたが、この期間限定イルミネーションを一目見ようと、エッフェル塔付近はたくさんの人でにぎわっていました！

 

いつもと変わらず、パリをあたたかく見守る、エッフェル塔です。

 

 

(城)

タグ：

フランス パリ エッフェル塔 ベルギー 

サン・ジェルマン・デ・プレ界隈にある『セミーヤ(Semilla)』は、国家最優秀職人賞MOFを取得したエリック・トロション氏がプロデュースするカジュアルビストロ。そのビストロのおとなりには、豊富な種類のワインが揃う同じお店のワインバーがあり、おいしいワインを飲みつつそれに合ったおつまみをつまみながら・・・な気分な方にオススメのお店です。

サン・ジェルマン・デ・プレ界隈ということもあって、抜群の雰囲気。クラシックな内装がオシャレです。パリジャン・パリジェンヌたちがお仕事帰りに気軽に立ち寄って、ワインをたのしんでいます。

 

その日のメニューを看板を見ながらチェック。ワインを熟知している店員さんが、お好みのワインを提案してくれて、されにそれに合ったお料理をオススメしてくれます。奥の深いワインの説明がとっても勉強になりました。

 

 

大きすぎない店内は、ひかえめ照明がここちよい雰囲気。ワインもお料理もお手ごろ価格なので、またお仕事帰りに通ってしまいそうです。

 

Semilla セミーヤ
54, rue de Seine 75006 Paris
最寄り駅：10号線Mabillon 4・10号線Odéon


(城)

タグ：

フランス パリ ワインバー セミーヤ ビストロ 

フランスでは泡立てた生クリームのことをクレーム・シャンティイ(crème chantilly)といいますが、このクレーム・シャンティイの専門店がパリ7区にあります。その名も『メゾン・ドゥ・ラ・シャンティイ(Maison de la Chantilly)』

 

クレーム・シャンティイをたっぷり使った甘いスイーツがいっぱい♥♥
コルネ(サブレで作ったコルネ + クレーム・シャンティイ)、シュークリーム、パヴロワ(メレンゲをベースにクレーム・シャンティイやフルーツ、チョコレートなどをトッピング)、などなど、クレーム・シャンティイをたっぷり楽しめるものばかり♪

 

お店の一番人気、シュークリームは、注文するとその場でシューを切って新鮮なクレーム・シャンティイをトッピングしてくれます！

 

サロン・ド・テも併設しており、ふわふわなクレーム・シャンティイをたっっぷりのせたエスプレッソ、カプチーノ、ホットチョコレートなどのホット・ドリンクも楽しめます！もうクレーム・シャンティイづくしですね♪


シュークリーム、作りたてなのでシューもさくさくでとってもおいしかったです(^^)

 

クレーム・シャンティイだけを購入することもできますが、泡立て前のホイップクリーム原液を購入することもできます。わたしはこのホイップクリームを買って、夜ホットケーキに添えて食べました♪

クレーム・シャンティイ、大好きです♥♥

 

Maison de la Chantilly
47 rue Cler 75007 Paris

 

タグ：

フランス パリ クレームシャンティイ 専門店 シュークリーム 

日本で牛丼といえば、、早くて安くてお手軽なファストフードの印象がありますよね。ここパリではもちろん牛丼なんてお目にかかることはありませんでしたが、、ついに！パリ初！牛丼専門店が登場しました！

 

日本人としてパリで初めてミシュラン2ツ星を獲得した『Passage53』のシェフとチームがプロデュースしたこの『OISHINOYA』。牛丼屋さんの一般的なイメージとは異なり、とってもとってもおしゃれなパリの街角カフェの内装。客層は、わたしが行ったときは日本人はゼロ、全員フランス人のようでした。

 

注文はフランスでは珍しい前払いのセルフサービス。注文した牛丼がカウンターから出されますので、おぼんとお箸を用意して待機です。

メニューは、牛丼のほかに、豚丼、豆腐丼(ベジタリアン用)、和牛丼の4種類。和牛丼はこだわりの宮崎県産和牛を使ったものだそうです。気になるお値段ですが、牛丼は小11€大14€、和牛丼は小24€大30€。。。おそろしいので日本円に換算するのはやめましょう。

わたしが注文したのは、牛丼小サイズ(11€)、たまごと大根おろしのトッピング(それぞれプラス1€) 、そしておみそ汁(プラス2.5€)、緑茶(3€)、合計で・・・18.5€！！！おそろしいのでやっぱり日本円に換算するのはやめましょう。

 

しみじみと、日本のなつかしい味をかみしめました。ほっこり。

ごちそうさまでした！

お店の外にも、牛丼の香りがただよっていましたよー！

 

OISHINOYA
24 Galerie Montmartre 75002 Paris

タグ：

フランス パリ 牛丼 OISHINOYA 和牛 

ヴァンドーム広場のすぐ近くにある『Wine by one』は、好きなワインをちょっとずつ試飲しながらその場で飲める、珍しいワインバーです。

 

ワインボトルがショーウインドーに並んでいます。ラベルをじっくりみて観察。生産地、特徴、品種、これらをじっくり読んでるだけでも時間がかかりますので、お勉強はほどほどにしてとりあえず試しに飲んでみましょー！

 

購入はプリペイドカード方式で、最初にお好きな額をカードにチャージします。カードを入れてボタンを押して、自分でワインを注ぎます。

 

グラス1杯で4€のものから、80€のものまで！！幅広いラインナップです。 1杯80€のワインは、とてもとてもボトルでは買えませんので、高級ワインをこうして1杯だけ楽しめるというのはとてもうれしいシステムですね。

 

もちろんボトルで頼むこともできます！大人買いです。今回飲んだのは、ビルカール・サルモンのシャンパーニュBRUT(Champagne BILLECART-SALMON)。7代続く家族経営メゾンで、特級、一級畑のブドウのみを使用するこだわりシャンパンの造り手です。少し辛口で果実味豊かなシャンパンでした。

 

ワイン・シャンパンに合うおつまみも注文できます。こちらはチーズとシャルキュトリー(ハムやサラミ)の盛り合わせ。たっぷりです♪

 

『Wine by one』ではショーウインドーのワイン、定期的にラインナップが変更になりますので、何度も通ってしまいそうですね！

 

Wine by one
9 Rue des Capucines, 75001 Paris

 

タグ：

フランス パリ ワイン wine by one