みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは♪pelicanfranceです。
今日も、パリから。

パリに星の数ほどあるパン屋さんの中でも、ドイツとの国境近いアルザス地方のお菓子やパンを売りにしているブーランジュリーは珍しい。親子二代でバゲットコンクールで賞を取っているパン屋さんも、かなり珍しい。バゲット以外にも様々な賞を受賞しているマデールさん、最近では2012年のバゲットコンクール二位が記憶に新しい。

リニューアルしたばかりのオスマン大通りのオシャレな店舗にはイートインコーナーがあり、そこにオシャレな椅子を置いているところもまた、かなり珍しいのではないかしら。ちなみに、お会計も、お金はマシーンに自分で直接入れる珍しい方式です。

RAOUL MAEDER ラウル・マデール
111,bd Haussmann 75008
http://www.raoulmaeder.fr/
月〜金 7:00〜19:30 土曜日 7:30〜19:00 日祝休

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ラウル・マデール アルザス バゲット・コンクール オスマン大通り リニューアル 

こんにちは♪pelicanfranceです。
今日も、パリから。

1900年に開通したパリのメトロ。当初パリのメトロの駅の壁面には、釉薬で仕上げたレンガを、その後白い陶器のタイルを使用するようになった。当時メトロの照明は5ルクスしかなかったのだけど、縦7.5センチ、長さ15センチで面取りを施した白いタイルは光をもっともよく反射させたという（現在の照明は200から250ルクス！）。

総タイルの約3分の2を、現在でもいくつかの駅にサインが残っているブランジェという会社が製造した。残りはジアン製。セーブルで作られた装飾タイルもあった。

広告用の枠には彫が入っているのもあります

縦7.5センチ、長さ15センチで面取りを施した白いタイルは、日本でも建築資材の一つとして「メトロタイル」という名前で呼ばれている。

以上、メトロのマメ知識でした！

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メトロタイル ジアン セーブル 白い陶器のタイル 面取りを施した白いタイル 

こんにちは♪pelicanfranceです。
今日も、パリから。

シックなのに温かみがあるとか、広くないのに心地いいとか、相反しそうな要素をうまく組み合わせて素敵に仕上げるのがフランス人はうまいなあ、と思うことが多い。セーヌ川の中州に浮かぶサン・ルイ島のメイン・ストリート、サン・ルイ・アン・リル通りのレストラン、「モン・ヴィエイユ・アミ」（古くからの友人、の意味）もそんな心地いい空間。

しかもここは、フランス東部、ストラスブールの三ツ星レストラン『ビュルイーゼル』のオーナーシェフだったアントワーヌ・ウェステルマンのお店なのだ。アントワーヌ・ウェステルマンといえば、オペラ地区の老舗レストラン「ドゥルーアン」や最近ではモンマルトルの鶏肉専門ビストロ・レストラン「ル・コク・リコ」オープンなど、パリでも存在感を増している有名シェフの一人。お野菜に力を入れていて、かつ、（ソースなどは軽くない）しっかりフレンチ、というのも相反した魅力といえる。

Mon Vieil Ami モン・ヴィエイユ・アミ
69 rue Saint Louis en l’Ile 75004 Paris
Tel : 01 40 46 01 35
営業時間 : 12:00〜14:00/19:00〜22:30
休日 : 月・火曜日
メトロ : 7番線Pont Marie

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モン・ヴィエイユ・アミ サン・ルイ島 アントワーヌ・ウェステルマン ストラスブールの三ツ星レストラン サン・ルイ・アン・リル通り 

こんにちは♪pelicanfranceです。
今日も、パリから。

パリの地下鉄11号線のJourdain駅で降り、地上に上がると地下鉄の出入口がある広場に面して二つの尖塔が美しい聖堂が見える。ベルヴィルの洗者聖ヨハネ教会だ。洗者聖ヨハネは、イエスの先人でもあり、イエスに洗礼を授けた預言者の一人。パリの北東部ベルヴィル地区は、庶民の町なので荒野で修業をつんだ洗者聖ヨハネへの信仰も篤い。

庶民の歌フランスのシャンソンを世界的に広めたエディット・ピアフも約100年前にベルヴィルで生まれた。今年、エディット・ピアフ没後50周年を記念した追悼ミサと追悼コンサートが10月1０日にベルヴィルの洗者聖ヨハネ教会で催される。

教会内部

洗礼者ヨハネ お決まりのポーズ

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洗者聖ヨハネ教会 ベルヴィル エディット・ピアフ エディット・ピアフ没後50周年 追悼コンサート 

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