みゅう・フランス発信現地情報

フランス北西部(ブルターニュ地方・ノルマンディ地方)の郷土料理、ガレットは、フランスに来たら食べたいお料理の1つですよね！

 

クレープといえば、日本ではフルーツやクリームを使った甘いデザートが思い浮かべられますが、フランスでクレープというと、このガレットのこと。そば粉を使ったお食事クレープです。

ガレットは、クレープリー(クレープ屋さんのこと)と書かれたレストランで食べることができます。

 

ルーブル美術館そばのクレープリー・フランボワーズは、フランスでは珍しい毎日営業！

 

一番シンプルな ガレットは、コンプレと呼ばれる卵・ハム・チーズを使ったもの。その他トマト、ほうれん草、じゃがいも、ひき肉、など、具材の組み合わせは様々です。

 

ガレットのお供に欠かせないのは、シードルと呼ばれるリンゴ酒。これもフランス北西部の特産品ですね。

 

デザートクレープも種類が豊富です。このバナナクレープは、中にバナナ、そしてチョコレートたっぷりにさらに生クリームとバニラアイス！メインで食べたガレットよりもさらにボリューミー！！

 

こちらはシンプルな塩キャラメル味。ガレットやさんのデザートの定番です。

ガレットの粉はスーパーでも簡単に手に入ります。日本でガレットの味を再現して見たい方は、ガレットの粉を買って、後はお好きな具材を入れてぜひ試してみてください。

 

 

クレープリー・フランボワーズはオペラ座からも徒歩10分程度です。観光の途中にお立ち寄りしてみてください☆☆

 

クレープリー・フランボワーズ ルーブル・サントノーレ店

Louvre St – Honoré - Crêperie Paris Framboise
2/4 rue de l’Échelle 75001 Paris

 

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フランス パリ ガレット クレープ シードル 

ル・コルビュジェ財団のオフィスにもなっている、パリ16区にあるラロッシュ・ジャンヌレ邸。1923年に建設された、コルビュジェ初期の作品です。高級住宅街パリ16区に位置し、閑静な住宅街の中にひときわ目立つ、近代的で美しい真っ白な外観が目を引きます。

 

コルビュジェ原則のピロティももちろんあります。

 

広い玄関から上の階まで吹き抜けになっており、どの部屋も開放感のある広い空間が演出されています。そして明るい外光も室内全体に差し込みます。

 

コルビュジェの特徴である長椅子も建築デザインで計算されていたかのように家の一部となっております。

 

 

 

建築に興味のある方はしっかり時間を取って訪問すべく、見ごたえたっぷりのコルビュジェ建築でした。

 

 

ラロッシュ邸はサヴォワ邸と違ってパリ市内にありますので、公共交通機関で気軽に訪れることができます。

 

ラロッシュ邸 la Maison La Roche

10, square du Docteur Blanche 75016 Paris

 

 

(城)

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フランス パリ ル・コルビュジェ ラロッシュ 建築 

私は図書館が大好きでよく行くのですが、一番好きな図書館が、パリ市庁舎にある専門図書館です。

 

一面専門書物がびっちり。手に取るにも係員の方の許可が必要です。貴重な書物、大切に扱います。もちろん特別な調べものをするためにきている方もいらっしゃいますが、仕事や勉強をしている方もいます。

 

映画に出てきそうな美しい螺旋階段ですね。

 

パリの図書館はパリ市が管理していますが、大きく分けて一般図書館と専門図書館に分かれます。一般図書館は普通の想像される図書館で、市民は一旦カードを作れば自由に本を借りることができます。専門図書館は、特化した分野や専門書物の調査などに使用され、一般図書館に比べて管理がより厳格です。席に座ることすら自由にできず、係りの方に指示される図書館もあります。また一部専門図書館では、入館時に身分証明書を預ける必要があり、退館時に返却されます。それくらい貴重な文献が所蔵されているのですね。

 

ここの専門図書館は、静かでみなさん真剣な顔つきですので、私も毎回ぴしっと身が引き締まる思いです。

 

 

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パリで一番高い丘、モンマルトル。聳え立つ白亜のサクレクール聖堂が有名ですね。またこのモンマルトルは、ピカソやゴッホなどたくさんの画家たちに愛された界隈でもあることから、その名残で現在もモンマルトルには画廊やギャラリーが軒を連ねます。

 

モンマルトル観光の中心、テルトル広場には、現在も画家のたまご(というほど若くもない人たちばかりですが)たちが、観光客向けに絵を販売したり即興の似顔絵を描いたりと、アーティストが集まる広場となっています。

 

テルトル広場の周りには、たくさんのお土産屋さん、レストラン、カフェがありますので、このバカンス時期、観光客でいっぱいです。

その場で絵の制作をしている方もいらっしゃいます。(なんとなく安心)

このテルトル広場で絵を販売している画家さんは、どうやら正規の申請者。しかし、一歩裏通りに行くと・・・・正規ではない？と思われる画家(のような方々)が観光客を出待ちしています。

 

キャンパスと筆を持った方に、似顔絵どう？と5秒間で3人くらいに声をかけられました。わりと強めの営業力です。

 

実際に描いてもらっている人もいますので、その人が描いている絵を見てみて、おっ よさそうだなと確認してから、描いてもらうのがいいかもしれませんね。

 

 

パリで唯一、モンマルトルのブドウ畑は、サクレクール聖堂の裏手にあります。

今年のモンマルトルブドウ収穫祭は、10月7日から11日までの開催です！

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パリの中心地サントシャペル聖堂は、聖ルイと呼ばれたルイ9世が十字軍遠征した際に購入した茨の冠を納めるための聖遺箱として建築されました。キリスト教世界の中の至宝ともいえる茨の冠を納めるためのものですから、建物事態を光り輝くステンドグラスによって装飾しました。

サントシャペル聖堂は、文字通り宝石箱として建築されたのです。

 

サントシャペル聖堂に入ると、四方を囲むステンドグラスに圧倒されます。

そんな幻想的とも言っていい場所で、ヴァイオリンコンサートが行われています。

題目は、ヴィヴァルディーの四季。誰もが聞いたことがあるこの名曲を、サントシャペル聖堂で聴く。感動に次ぐ、感動です。

一生の忘れられない思い出に、いかがでしょうか。

 

渦