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- フランス革命が作ったナンシーのマカロン
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>ナンシー
- テーマ：買物･土産 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2014/09/18 00:21
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、フランス北東部の中心都市ナンシーから。
ラデュレやピエール・エルメなど、日本でも人気のマカロンの他にも、地方によって全く違うタイプのマカロンが存在する。フランス・ロレーヌ地方、ナンシーのマカロンは、形は平らで「いかにも焼き菓子」といった風で、表面にヒビが入っているのが特徴。
２００年以上前に作られていたレシピそのままに今も作り続けられているというナンシーのマカロンは、フランス革命時に追放された尼僧が、匿まってくれた民家でお礼に作ったのが始まりと言われている。ナンシーの有名なマカロン・メゾン「メゾン・デ・スール・マカロン（修道女のマカロンの家）」では、代々後継者だけにそのレシピを引き継ぎ伝統を守っている。（釦）
Maison des Soeurs Macarons メゾン・デ・スール・マカロン
21 Rue Gambetta, 54000 Nancy
+33 3 83 32 24 25
今日は、フランス北東部の中心都市ナンシーから。
ラデュレやピエール・エルメなど、日本でも人気のマカロンの他にも、地方によって全く違うタイプのマカロンが存在する。フランス・ロレーヌ地方、ナンシーのマカロンは、形は平らで「いかにも焼き菓子」といった風で、表面にヒビが入っているのが特徴。
２００年以上前に作られていたレシピそのままに今も作り続けられているというナンシーのマカロンは、フランス革命時に追放された尼僧が、匿まってくれた民家でお礼に作ったのが始まりと言われている。ナンシーの有名なマカロン・メゾン「メゾン・デ・スール・マカロン（修道女のマカロンの家）」では、代々後継者だけにそのレシピを引き継ぎ伝統を守っている。（釦）
Maison des Soeurs Macarons メゾン・デ・スール・マカロン
21 Rue Gambetta, 54000 Nancy
+33 3 83 32 24 25
- タグ：
- ロレーヌ地方 ナンシー マカロン メゾン・デ・スール・マカロン 修道女のマカロン
- １６区パッシーの高級韓国料理店 Woo-Jung
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：街中･建物･景色 留学･長期滞在 グルメ
- 投稿日：2014/09/16 01:56
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、パリから。
パリの韓国料理と言えば気軽に食べるタイプのお店が多い中、高級住宅地として知られる16区、メトロのパッシー駅近くにあるWoo-Jungは、場所柄もあってオススメできる高級韓国料理店の一つ。
シックで落ち着いた店内、テーブルには上質の布のテーブルクロス。
ランチ・メニューが存在しないのも、あるイミ高級店ならでは？
プルコギや石焼きビビンバといった定番の韓国料理も、ちょっと格上げされたような気分で味わえるレストラン。
韓国料理店には珍しくワインのライン・アップも豊富。オーナーの趣味とか？（釦）
Woo-Jung
8 Boulevard Delessert, 75016 Paris
+33 1 45 20 72 82
今日は、パリから。
パリの韓国料理と言えば気軽に食べるタイプのお店が多い中、高級住宅地として知られる16区、メトロのパッシー駅近くにあるWoo-Jungは、場所柄もあってオススメできる高級韓国料理店の一つ。
シックで落ち着いた店内、テーブルには上質の布のテーブルクロス。
ランチ・メニューが存在しないのも、あるイミ高級店ならでは？
プルコギや石焼きビビンバといった定番の韓国料理も、ちょっと格上げされたような気分で味わえるレストラン。
韓国料理店には珍しくワインのライン・アップも豊富。オーナーの趣味とか？（釦）
Woo-Jung
8 Boulevard Delessert, 75016 Paris
+33 1 45 20 72 82
- タグ：
- パリの韓国料理 パッシー Woo-Jung 高級韓国料理店 プルコギ
- ピエール・マルコリーニ サントノレ通りに新店舗 チョコ好きのホット・スポット
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：買物･土産 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2014/09/13 05:44
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、パリから。
日本にも進出しているベルギー高級チョコのピエール・マルコリーニ。パリにもすでに３店舗を構えていたのが、この夏サントノレ通りに新店舗がオープンした。
今までのピエール・マルコリーニの店舗とは打って変わって、白が基調のポップな内装となっている。
ショコラティエとして有名なピエール・マルコリーニのショーウィンドーにして、パステル・トーンのマカロンの存在感が大きいのも斬新。
サントノレ通りと言えば有名ブランドが立ち並ぶショッピング・ストリートの一つだが、ピエール・マルコリーニと同じ通りの数軒先には J.P.エヴァンが、逆方向に向かって角を曲がるとすぐにラデュレのチョコ専門店、マルキーズ・ド・ラデュレがあって、この一画はチョコ好きのホット・スポットとも言える。（釦）
Pierre Marcolini ピエール・マルコリーニ サントノレ店
235 rue saint Honore
75001 Paris
月曜から土曜 10h から 19h30
今日は、パリから。
日本にも進出しているベルギー高級チョコのピエール・マルコリーニ。パリにもすでに３店舗を構えていたのが、この夏サントノレ通りに新店舗がオープンした。
今までのピエール・マルコリーニの店舗とは打って変わって、白が基調のポップな内装となっている。
ショコラティエとして有名なピエール・マルコリーニのショーウィンドーにして、パステル・トーンのマカロンの存在感が大きいのも斬新。
サントノレ通りと言えば有名ブランドが立ち並ぶショッピング・ストリートの一つだが、ピエール・マルコリーニと同じ通りの数軒先には J.P.エヴァンが、逆方向に向かって角を曲がるとすぐにラデュレのチョコ専門店、マルキーズ・ド・ラデュレがあって、この一画はチョコ好きのホット・スポットとも言える。（釦）
Pierre Marcolini ピエール・マルコリーニ サントノレ店
235 rue saint Honore
75001 Paris
月曜から土曜 10h から 19h30
- タグ：
- ピエール・マルコリーニ サントノレ ベルギー高級チョコ ショコラティエ マカロン
- モンサンミッシェル名物 「ラ・メール・プラール」のオムレツ
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>モンサンミッシェル
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2014/09/11 02:21
- コメント(0)
こんにちは♪ MYUfranceです。
今日は、ノルマンディーから。
世界遺産のモンサンミッシェルは、海の上に浮かんだような修道院の姿が見る者を圧倒する。
モンサンミッシェル人気の一つに、日本にも出店している「ラ・メール・プラール」本店の「ふわふわオムレツ」がある。
１００年以上前に巡礼者を迎えるために考案されたというオムレツは、今でも昔ながらのレシピを守り大きな暖炉で直火で焼き上げられる。
お店はモンサンミッシェルの城壁の門をくぐるとすぐの場所にあり、まさにモンサンミッシェルの「食の顔」的存在。（釦）
La Mere Poulard
Grande rue
TEL 02.33.89.68.68
http://www.merepoulard.com/
今日は、ノルマンディーから。
世界遺産のモンサンミッシェルは、海の上に浮かんだような修道院の姿が見る者を圧倒する。
モンサンミッシェル人気の一つに、日本にも出店している「ラ・メール・プラール」本店の「ふわふわオムレツ」がある。
１００年以上前に巡礼者を迎えるために考案されたというオムレツは、今でも昔ながらのレシピを守り大きな暖炉で直火で焼き上げられる。
お店はモンサンミッシェルの城壁の門をくぐるとすぐの場所にあり、まさにモンサンミッシェルの「食の顔」的存在。（釦）
La Mere Poulard
Grande rue
TEL 02.33.89.68.68
http://www.merepoulard.com/
- タグ：
- モンサンミッシェル La Mere Poulard 世界遺産 オムレツ メール・プラール
- イタリアンでもイート・イン・ショップが
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：買物･土産 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2014/09/09 02:25
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、パリから。
最近パリで流行りつつある、ワイン屋、お惣菜屋、香辛料を扱う雑貨屋などのショップの中にテーブルを置き、食事も供するイート・イン・ショップのイタリア版をマレ地区で見つけた。
マレ地区東側のパリの主要幹線道路ボーマルシェ通りに面した派手目な青の店構え。
パスタは言うに及ばず、ローマ出身のイタリア人のオーナーが作るたこやイカで作る海のサラダ、アンチョビのオイル漬けなどもテーク・アウト用に用意している。
MOMA A PRESTO
89 Boulevard Beaumarchais, 75003 Paris
TEL 01.77.11.46.59
今日は、パリから。
最近パリで流行りつつある、ワイン屋、お惣菜屋、香辛料を扱う雑貨屋などのショップの中にテーブルを置き、食事も供するイート・イン・ショップのイタリア版をマレ地区で見つけた。
マレ地区東側のパリの主要幹線道路ボーマルシェ通りに面した派手目な青の店構え。
パスタは言うに及ばず、ローマ出身のイタリア人のオーナーが作るたこやイカで作る海のサラダ、アンチョビのオイル漬けなどもテーク・アウト用に用意している。
MOMA A PRESTO
89 Boulevard Beaumarchais, 75003 Paris
TEL 01.77.11.46.59
- タグ：
- イタリアン イート・イン マレ地区 お惣菜 ボーマルシェ通り パスタ
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