みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは♪ pelicanfranceです。

今日は、パリから。

パリに滞在しながら花を学んでいる日本人女性は多い。何度か日本とフランスを行き来しながら花の修業をしている小池さんは、花屋さんで修業した後、現在は花屋で働きながら、個人経営で教室を開き、パリで活躍しているフロリストの一人。シックな色合いをベースとしているフラワーアレンジメントにはフランス人の顧客も多い。授業料は、約90分で花代込みで140Eur。（時間、材料などにより料金は変わることも）

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フランス パリ フラワーアレンジメント レッスン 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ロワール地方から。

パリから南へ約150キロメートルにあるジアンは、ロワール河に臨む、中世からの城と修道院の町として知られる。イギリス人の実業家トマス・エドム・フルムが1821年ジアンに製陶工場を築いてから、ジアンは一躍フランスの陶器の町となった。美しい花柄で知られるジアン焼きは、陶器と言え英国風ボーン・チャイナの系統なので硬く割れにくい。ジアンに行かなくとも、パリの百貨店でも販売しているので、御みやげに購入も可能。

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フランスI ロワール地方 ジアン焼き 陶器 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

どっしりしたバーカウンター、壁には鮮やかな彩色タイルや闘牛のポスターが貼られ、南欧ムードを盛り上げている。サングリア、パタ・ネグラの生ハム、いかと大エビの鉄板焼き、ムール貝のアンダルシア風、クレーム・カタランなど。シャキュトリー(豚肉加工品)は全て、スペインのサラマンカ直送だという。テーブルでわいわいとパエリアに舌鼓を打つもよし、スペイン風にバーカウンターでタパスをつまむもよし。

Caves Saint Gilles
4 rue Saint Gilles 75003 Paris
TEL：01 48 87 22 62
Open：12ｈ〜15ｈ, 20ｈ〜24ｈ
Metro : 8号線Chemin vert
http://www.caves-saint-gilles.fr

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フランス パリ マレ地区 スペイン料理 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ブルゴーニュ地方から。

古代ローマ時代、ジュリアス・シーザー率いるローマ軍団はガリア地方（現フランスなど）を征服するにあたりワインを作るためにイタリア半島からぶどうも持ってきて移植した。シーザーの名からセザールと命名された古代ローマ時代からのぶどうの品種使ってワインを作りをしているメゾンがブルゴーニュ北部Irancy地方にある。白ワインで知られるシャブリ村から南西へ２０キロメートルほどのサン・ブリ村にCaveを構えるTabit家は、セザール種25％、PinotNoire75％ Cuv?e Romaineを醸造している。１０Euroもしない比較的廉価なワインではあるが、フランスの権威あるワイン・ガイドでも高い評価を受けている。

Cave Tabit
6 rue de Paris 89530 St Brie le Vineux
Tel 03 86 53 33 83

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フランス ブルゴーニュ地方 ワイン 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

ラングル・ドュ・フォーブルグは老舗タイユヴァンの経営で、タイユヴァン同様ミッシェランのスターを持っている。コンテポランなイ ンテリアの中にも落ち着いた雰囲気。比較的軽めのヌーベル・キュージーヌでヘルシー志向の人にはお勧め。もちろんワインは、パリの数あるレストランでも屈指の品揃え。料金もリーズナブル、スター・レストランの中では廉価と言えるだろう。

L’Angle du Faubourg
195 rue du Faubourg Sainte Honore
75008 Paris
Tel 01 40 74 20 20

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フランス パリ ミッシュランスター タイユヴァン