みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ブルゴーニュから。

ブルゴーニュの白ワインで有名なシャブリに代々続く名醸家の一つパスカル・ブシャールは、シャブリの最高級グラン・クリュの畑も持つ一流ドメーヌ。

シャブリの中心地ノエル門通りにあるカーヴで試飲・購入するのも十分「直販」気分が味わえるけれど、ブドウ畑の広がる地区のオフィス＆ワイナリーを訪問できたらもっとテンションが上がる。

五代目のダミアンさんの案内もわかりやすい。

最高級グラン・クリュの畑は主に、シャブリを流れるスラン川の右岸にある、つまり南東を向いた日当たりのよい斜面だからなのだと納得。

Pascal Bouchard
Parc des Lys 89800 Chablis
Tel : +33 3 86 42 18 64
www.pascalbouchard.com

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ブルゴーニュ シャブリ 白ワイン パスカル・ブシャール グラン・クリュ 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

パリの観光客、通勤客など人通りの多い地域に必ずあるキオスク。もともと新聞や雑誌などを売っていたキオスクも、パリに観光客が急増、激増するにつれおみやげ店化が著しい。

絵葉書、帽子、バック、キッチン・マグネットなどは言うに及ばず、近頃は、こんな？ものも観光みやげとして売り始めている。一個、３Euroとか？

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パリ キオスク 土産 コンドーム 絵葉書 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、エスカルゴの食べ方について。

フランス料理の前菜の一つエスカルゴ（カタツムリ）をオーダーすると、一緒にペンチのようなパンサー・エスカルゴ（エスカルゴばさみ）が出てくる。

エスカルゴは熱いバター・ソースが殻の中に入っているので左手にパンサーエスカルゴを持ってエスカルゴをはさみ、

右手に小さなフォークを持って穿り出して食べます。（蜀）

Bon appetit ！ ボナペティ（どうぞ召し上がれ）！

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エスカルゴ フランス料理 エスカルゴばさみ 前菜 カタツムリ 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

ポンピドー・センターとリヴォリ通りの間の小道に、文房具、お手紙、アナログが大好きな人が喜びそうなかわいらしいブティックがある。

インクやペンなどを入れる昔のふみ箱を意味する店名そのままに、オリジナルのインクや羽ペン、レターセットやカード、蝋で封をする用品、ロゴシールなどが所狭しと並んでいる。

切り絵風の立体カードは、贈り物にも、自分用のデコレーションにもよさそう。

メールで簡単に通信ができるご時世だけど、大切な人には手間暇かけて便りを出したいもの。

L’Ecritoire レクリトワール
61 rue Saint-Martin 75004 Paris
Tel : 01 42 78 01 18
メトロ : 1・11番線 H?tel de Ville
営業 : 11:00 から 19:00
定休日 :日
http://www.ecritoire.fr

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L’Ecritoire インクやペン レターセット シール 文房具 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

美食の国フランスで、一番身近で美味しいものと言えばバゲット（フランス・パン）。

毎年パリで一番のバゲットに選ばれたパン屋さんは話題になるものの、観光客には少し行きにくい場所が多い。

パリのバゲット・コンクールで何度もランク・インしているブーランジュリー・ジュリアンは1区、4区、6区といったパリの中心部にブティックがある。

クロワッサンやパン・オ・ショコラも評判がいい。

その他、サラダやサンドイッチなどのテイクアウトや、色とりどりのガトーなどの品ぞろえが豊富なのも嬉しい。

boulangerie JULIEN
BOUTIQUE RUE SAINT-MARTIN
24 Rue Saint-Martin
75004 Paris
TEL. : 01 48 87 46 17

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ジュリアン バゲット パリのバゲット・コンクール クロワッサン パン・オ・ショコラ