みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、フランスの夏のソルド、パリの風景第二弾です。

6月26日水曜から始まったフランスの夏のソルドも2週間がたち、街中も落ち着いた感じ。店によっては半分以上のスペースが、秋の新作になっているお店も出てきた。特に目当ての品があったわけでもない人は、この時期に新作をチェックしつつ、お得なめっけものがあればゲット、くらいで出かけるのもいいかも。靴でもサイズが小さかったり大きかったりすると、いいのが残っている傾向あり。

セール終盤になると、いつのモノか不明な超特価品もでてきますが・・・

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夏のソルド バーゲン セール 超特価品 セール開始から二週間 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

1898年創業になる蜂蜜専門店が、パリの高級食品店Fauchonの裏手、ヴィニョン通りにある。現在の店舗を構えたのが1905年。店舗だけでも100年以上の歴史がある。

レモン、ユーカリ、ラヴェンダーなどなど南フランスの樹木を蜜源植物にしたフランス産の蜂蜜を中心に販売。500グラムで約１０Euroと、お値段もリーゾナブル。蜂蜜のほかにも、プロポリスのスプレー、蜂蜜飴もある。お勧めは、変り種の蜂蜜入りのマスタード？

La Maison du Miel
24 rue Vignon
75009 Paris
Tel 01 47 42 26 70
営業時間 月ー土 9時30分から19時まで

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蜂蜜専門店 ヴィニョン通り メゾン・デュ・ミエル La Maison du Miel 蜂蜜入りのマスタード 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

パリ左岸、サンジェルマン大通りから一本入ったバック通りを歩いていて見つけた花屋さん。ただでさえ狭い歩道だけでなく、路上にまで鉢植えがディスプレーされている！

歩道のディスプレーはよくあるけれど

よく見ると

店内を覗こうとして更にビックリ。建物の中は人が一人立って作業をするのがせいぜいのミニマム・スペース！

お店のカードには、PAYSASISTE、TERRASSE（テラスや庭の造園家のこと）とありました。確かに、こんなミニマムスペースをうまく使える人になら、小さなテラスや庭でも素敵にコーディネートしてくれるのは確実かも！

BAC A FLEURS
20 Rue du Bac 75007 Paris フランス
TEL 01 42 61 64 40

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花屋さん ミニマム・スペース テラスや庭の造園家 BAC A FLEURS バック通り 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

オスマン男爵を記念したオスマン大通りにあるワイン商オージュAugeは、パリのワイン商の草分け的存在だ。1850年創業になるオージュには、フランス各地のワインからポルトガルのポルトー、スペインのシェリーなど他国のワインが店内所狭しと置かれている。お勧めは、何と言ってもオージュ限定の白のブルゴーニュ、オート・コート・デュ・ヌイ。ロマネ・コンティとオリジンを同じくする貴重な白ワイン。是非おみやげに1本。値段も1本50Euro 前後と貴重な割りには高くない。

Auge
116 Boulevard Haussmann
Paris 75008
Tel 01 45 22 16 97 - Fax 01 44 70 08 80

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ワイン商オージュAuge 1850年創業 フランス各地のワイン オージュ限定の白のブルゴーニュ オート・コート・デュ・ヌイ 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

2013年春、パリ7区のアンバリッド近くに、日本人パティシエのお店、モリ・ヨシダがオープンした。一面ガラス張りの店内には、洗練されたパティスリーと共に、チョコレートやホールケーキ、さらにケーキとも思えるようなパン（クロワッサンやブリオッシュなどのヴィエノワズリー）も並んでいる。

静岡の有名店「パティスリー・ナチュレ・ナチュール」のオーナーシェフ、吉田守秀さんは、リヨン近郊のフランス国立製菓学校での研修の経験もあるものの、基本は日本での活動をベースとしてきたパティシエ。何層にもガナッシュやクリームが重なり合う噂の代表作”M”の他、「日本のケーキ」と名付けられたイチゴのショートケーキも気になる！

Mori Yoshida（モリ・ヨシダ）
65 av. de Breteuil 75007 Paris
http://moriyoshida.fr/

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モリ・ヨシダ 日本人パティシエ パティスリー・ナチュレ・ナチュール 吉田守秀 代表作M