みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、フランスの田舎から。

スパー・マーケット、コンビニの進出が激しい大都会を除くと、フランスの田舎では、未だに朝市が食料品、野菜などの供給源。

田舎の朝市では、その地方で栽培、収穫された粗野なお芋、ニンジン、カリフラワーなどの野菜や、イチゴ、杏など旬の果物などが販売されていて、田舎の食生活が垣間見れる。

田舎の朝市は、週一のところが多いので開催日は下段のサイトなどで確認してから訪問のこと。（蜀）
http://www.jours-de-marche.fr/

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マルシェ フランス 田舎の朝市 旬の果物 野菜 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

現代芸術の殿堂、パリのポンピドー美術館の前には大きな広場がある。広場が大きいためにあまり目立たないが、広場南側に黒い鉄板で作られた巨大なオブジェが設置されている。アメリカ合衆国の彫刻家でデザイン、絵画などにも優れた作品を残している総合芸術家、A.カルダーの作品、モビールだ。

モビールとは風や人力で動く作品。

カルダーは、動かぬ作品スタビルも製造しており、ポンピドーセンター広場の作品は、動かないスタビルの上にモビールを載せた晩年の作の一つ。

カラフルで現代的な工場と間違いそうな美術館の外観とカルダーの作品は良く調和している。（亜土）

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ストリート・ミュージアム ポンピドゥーセンター カルダー モビール 総合芸術家 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

食にこだわるフランスだけに、最近ではオーガニック食材店も目立つようになった。

パリだけでも15店舗ほどあるチェーン店、ビオ・セ・ボンでは、有機栽培の野菜・果物、お肉や乳製品などの他、量り売りのシリアル、ドライ・フルーツ、穀物などのコーナーが充実。

野菜・果物を一籠10ユーロのパッケージにして販売したり、賞味期限間近の製品のコーナーを設けるなど、しっかり地球にも優しい配慮あり。

9区の店舗は日曜の午前中も営業している。

Bio C’ Bon Bergere
37 rue Bergere 75009 Paris
月曜から土曜 10h から20h
日曜10h から 13h
Tel : 01.42.47.86.50

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こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ブルゴーニュから。

ブルゴーニュ地方の白ワインで有名なシャブリ地区は、ブルゴーニュの中でも北部にあたる。シャブリの中でも北部にあるBEINEのカーヴ、ドメーヌ・ド・ラ・モットは、美味しいワインが一級畑クラスでも約15Euroの手軽なお値段で入手できるオススメのカーヴ。

試飲しながら、料理との相性や含蓄を聞くのも楽しいひと時。

プルミエ・クリュ（一級畑）の中でもミネラル分の強いものは生ガキに、木樽を使い少しミネラル分の和らいだものはチキンなどの白い肉に合い、その上のクラスであるグラン・クリュ（特級畑）は、前菜酒などにしてワインの奥深さなどを十分に楽しむのが肝要とか。

Bernard MICHAUT
Caveau du Domaine de la Motte
35 grande rue 89800 Beine
03.86.42.43.71

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シャブリ 白ワイン ブルゴーニュ ド・ラ・モット プルミエ・クリュ 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ノルマンディ地方のドーヴィルから。

フランスの有名なビーチ・リゾートといえば、南のニースに北のドーヴィル。ドーヴィルには映画「男と女」でも有名になったフランス屈指のデラックス・ホテル、ホテル・ノルマンディーがある。

外観は木骨を組み合わせた縞模様が美しいノルマンディー様式、

ロビーには豪華なシャンデリア、

室内はクラシックなファブリックで落ち着いた雰囲気。

高級リゾート・グループ「リュシアン・バリエール」の経営で、カジノ、プール、スパなどの施設も完備。海辺に面しているので英仏海峡の景観が楽しめる。

Normandy Barriere
38 rue Jean Mermoz, 14800 Deauville

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