みゅう・フランス発信現地情報

フランスで買って帰りたいお土産の中でも、持ち運びしやすく、腐らず、好き嫌いなし、の三拍子揃った天然塩。一番有名なのが、ゲランドの塩です。

ゲランド(Guérande)塩田はフランス西海岸、ブルターニュ地方にあります。太陽と風、粘土の地層を活かした構造を持つ塩田で、機械をほとんど使わない伝統的な手法で塩職人により生産されています。その歴史は9世紀頃からと言われており、ブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。

 

塩田を航空写真で撮ったものがポスターになっていました。なんて美しい！！

 

塩の生産は、天気が良く日照時間の長い夏季です。塩田に海水は入っていますが、生産自体はされていない状態です。

 

広大な塩田。海水がゆっくりと迷路のような水路を辿って行く間に、水分が徐々に蒸発していきます。奥の方に見える、丸っこいエリアで、塩職人が塩を集めます。

 

ゲランド塩田見学ツアーの担当のお姉さんが、フルール・ド・セル(Fleur de sel, 塩の花)を集める器具を使ってデモンストレーションをしてくれました。この器具で水面に浮かぶ白い塩の花を薄〜くすくっていくんです。腕がプルプルしそうですね。

 

塩田に育つサリコルヌ(Salicorne) を全員に配ってくれましたので味見♪これは、塩田や塩分を含んだ湿地に生える植物で、中に塩を蓄積しているため、しょっぱいんです。

 

そして、見学ツアーの中頃で、全員の手に塩田の水を少しづつ頂き、それを太陽と風の力を借りて、水分を飛ばしていくんです。ツアー終盤頃には、私にも手塩にかけたゲランドの塩が採れました！！達成感★

 

塩田ツアーの他に、建物の中には塩とその生産の歴史の展示、また、サイズや様々な種類の塩のお土産が豊富に揃っています。ついつい買いすぎちゃいます。

 

TERRE DE SEL (テール・ド・セル)
Pradel, Route des Marais, 44350 Guérande
+33 2 40 62 08 80

毎日10:00-13:00、14:00-17:30
7、8月は、09:30–19:30

(桃)

 

タグ：

塩 ゲランド 天然 自然 海 

ヘルシンキで行われる2017 世界選手権、開催間近！また、フィギュアの熱い時期がやってまいりました！

日本からは、マルセイユ大会でも大活躍した男子世界チャンピオン羽生結弦選手や宇野昌磨選手を始め、田中 刑事選手、女子では日本のエース宮原 知子選手、樋口 新葉選手、三原 舞依選手がそれぞれ出場予定です！

 

写真はマルセイユ大会で感動の演技を見せる選手たち：左から羽生結弦選手、宇野昌磨選手、宮原 知子選手。

そこで、2014 、2015のバルセロナ、2016マルセイユとフィギュアツアーで皆様にご好評を頂いております [みゅう]が、ヘルシンキでもフィギュアスケート観戦販売することを決定いたしました！

2017世界フィギュアスケート選手権大会観戦ツアー8泊9日

今回大会中すべてのイベントが観戦可能なVIPチケット、それもなんと最も手に入れにくいジャッジ側のVIPカテゴリー席を用意しております！！

 

ご用意している座席は、上図のようにリンクに向かってジャッジ席の左後方。公式練習はもちろん、エキシビジョンを含めた下記のプログラムをすべてご覧いただけます。 
3/27 公式練習 
3/28 公式練習 
3/29 女子（ショート）、ペア（ショート） 
3/30 男子（ショート）、ペア（フリー） 
3/31 ダンス（ショート）、女子（フリー） 
4/01 男子（フリー）、ダンス（フリー） 
4/02 エキシビション

8連泊のするホテルは、市の中心に位置する近代的な外観のラディソン・ブル・ロイヤル・ホテル ヘルシンキ（RADISSON BLU ROYAL HELSINKI）。地下鉄KAMPPI駅へ徒歩すぐのロケーションです。もちろん朝食付。

 

販売価格：

2名様1室ご利用時の1名様料金 2 640 EURO

1名様1室ご利用時の料金 3 640 EURO

チケット数に限りがございます。チケットがなくなり次第予約を締め切らせていただきますので、お申し込みはお早目に！

日本の国旗を持って、日本人選手を応援しましょう！

フランスでは日曜日はほとんどのお店がお休み。これはキリスト教の「日曜日は休息の日」という教えに由来しているものですが、時代の流れとともにどんどん変わり始めています。シャンゼリゼ界隈、マレ地区、ベルシー地区など、一部界隈のみ、現在も日曜営業が許可されていますが、その他の地区では、パン屋さんも、スーパーマーケットも、レストランも、多くのお店が定休日です。

 

しかし！ついに！！パリのデパートも！！！日曜営業が開始しますー！and 一部開始済みですー！

 

[みゅう]バスの集合場所の1つでもある、パリ最大のデパート、ギャラリー・ラファイエットでは、2017年1月8日から日曜営業が開始しました！

これらの水色の看板は、「毎週日曜日、あいてます！」と書かれています。ただいま大々的に宣伝中です♪メトロでも広告見かけます。

 

ギャラリー・ラファイエットは、本館(モード館)、メンズ館、グルメ館と3つありますが、現在日曜も営業しているのは、本館(モード館)、メンズ館のみです。グルメ館はまだ日曜営業は開始していませんのでご注意してくださいませ。

 

ギャラリー・ラファイエットのメイン扉にも、 「毎週日曜日、あいてます！」の宣伝中。

 

 

ギャラリー・ラファイエットのお隣、プランタン百貨店は、3月末から開始予定、とのことですが、具体的な日にちはまだ発表されていません。

 

パリ7区の高級百貨店ボン・マルシェは、日曜営業2017年3月19日スタートだそうです！ボン・マルシェの食品館はギャラリー・ラファイエットに負けず劣らず、お土産に適した品揃えが豊富です。

 

 

マレ地区BHV Maraisは、パリで最初の日曜営業デパートとして、2016年夏頃からすでに日曜営業開始しています。もともとマレ地区は日曜も営業している界隈なので、BHV Maraisももうすっかり日曜営業になじんでいます！

  

 

 

ただ、日曜営業には賛否両論があり、日曜営業に反対する従業員たちのデモもありました。最終的には、いずれのデパートも日曜勤務の給料アップで合意した模様です〜

 

残すところはギャラリー・ラファイエットのグルメ館のみ、というところでしょうか。お土産を買う観光客にとっては一番ひらいてほしいとろだと思いますので、もし日曜営業が発表されたらまた[みゅう]ブログでお知らせします！

 

 

(城)

タグ：

フランス パリ ラファイエット 日曜 デパート 

2017年1月29日(日)に催行された、[みゅう]特バス サンヴァンサン祭りに行って来ました♪

 

ブルゴーニュ地方のワインの祝祭、サンヴァンサン祭りは、ぶどうの守護聖人サンヴァンサン(ST VINCENT)を称えるお祭りで、毎年1月の最終週にブルゴーニュの村々が毎年持ち回りで行われています。2017年は「コート・シャロネーズ地区メルキュレイ村(Mercurey)」での開催でした！        

 

 

ブルゴーニュの重要なアペラシオンのひとつであるメルキュレイは、32ヘクタールもの1等級畑をもち、コート・シャロネーズ地区のワイン生産における中心の村となっています。メルキュレイでは赤白両方のワインを生産。赤は深みのあるルビー色と例えられており、濃厚でフランボワーズ、いちご、チェリーなどののフルーティな香りが特徴です。白はミネラルをたっぷり含んだ風味ある香りを楽しむことができます。

これまでも何度かブルゴーニュのサンヴァンサン祭りに参加してきましたが、赤白両方飲めるサンヴァンサン祭りは初めてです！

 

メルキュレイ村に到着するやいなや、一面のブドウ畑が広がりますー！1月末となると、ちょっと寂しい光景ではありますが、厳しい冬を乗り越えてこそのおいしいブドウがなるハズですので、また2017年のブドウが楽しみですね！

 

 

サンヴァンサン祭りでは、15ユーロのグラスと7枚のテイスティングチケットが一緒になったキットを購入することで、7つのワインのテイスティングをすることができます。キッドのなかにはいっている村の地図には、ワインスタンド、食べ物スタンド、トイレの場所、などが示されています。首からワインをさげて、さぁスタートです！ワインの種類は7種類以上あるので、どのワインにするかじっくり考え、どうまわるか作戦を練ります。

 

 

イロ紙で作った手作りのデコレーションが街中を飾ります。あたたかいおもてなしがとってもうれしい！メルキュレイでは、村の中の街路樹がブドウ畑なんです！(このブドウはイロ紙で作られたもの)

 

 

地図を見ながらワインスタンドを巡ります〜

正式には、最大7杯しか飲めないのですが、実際は「このワインおいしかったからもうちょっとだけくださーい」とか、交渉ありです♪自分たちも飲みながらついでる陽気なムッシュにお願いするのが狙い目です^^ また「自分たちはもう帰るからあまったチケットあげるよ〜」なんて方もちらほらいて、ラッキー！結局11、12杯は、飲んだと思います。もしもっとたくさん飲みたい人は、キットを2つ買って14杯飲んでもいいですね。お友だちとわけてもいいかもしれません。

 

地元料理もたくさん食べました〜！

 

エスカルゴのクリームソース煮込み。つぶ貝のようにういているのが殻なしエスカルゴです。

 

チーズ盛り合わせ。

 

ほかにも、ブッフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)、シャロレー肉のステーキ、ウフムレット(タマゴ料理)、アンドゥイエット(豚の腸に臓物を詰め込んだソーセージ)、ジャンボン・ペルシエ(ハムとパセリのゼリー寄せ)などなど、たくさんの地方料理に出会えました！

 

 

わたしたち以外の日本人はまったくお見かけしない、本当に地元密着の小さなお祭りでした♪来年2018年は、ソーヌ＝エ＝ロワール県(Saône-et-Loire)で開催予定だそうです。あの、マコネ地区マコンワインがある地域ですね・・たのしみです！

タグ：

フランス パリ ブルゴーニュ サンヴァンサン祭り メルキュレイ 

フランス、ドイツ、イタリア、スイス、クロアチア、ヨーロッパの多くの地域の郵便箱の色は、「黄色」。いったいなぜ、黄色なのでしょうか。

 

黄色が選ばれた理由は、歴史的なもので、この色は、最も大きな郵便サービスネットワークを築いたマクシミリアム1世によるものだといわれいます。

神聖ローマ帝国の皇帝であったマクシミリアム1世は、諸侯たちに手紙を送れるようなネットワークサービスを作るように命令します。諸侯たちは、このサービスを開始するにあたり、マクシミリアム1世の出身であるハプスブルグ家の家紋のカラーである黄色と黒を基調にしました。黄色と黒は、非常に目につきやすいというのも、採用された理由だったかもしれません。

 

以降、ヨーロッパ、とくに中央ヨーロッパや、ハプスブルグ家が当時していたスペインなどの郵便システムは、数世紀たった今でも黄色をメインカラーとして使い続けています。

 

渦