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- フォワ・グラ祭りで地方の美食を堪能！
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス
- テーマ：買物･土産 お祭り・イベント グルメ
- 投稿日：2014/12/17 04:32
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、フランス北東部のアルザス・ロレーヌ地方から。
フランス北東部のアルザス・ロレーヌ地方は、フランス南西部のペリゴール地方と双璧をなすフォワグラの特産地。
フランス北東部の中心都市ストラスブールから西へ約５０キロメートルの地、アルザス地方とロレーヌ地方の州境にあるファルスブールPhalsbourg村で毎年12月の第二、第三の週末にフォワ・グラ祭りが開催される。
祭りと言っても山車や行列がある訳でもなく、村の大ホールを会場としたフォワ・グラはじめ、この地方特産のロー・ド・ヴィ（果実蒸留酒）、ワイン、ジャム、パン、チョコレートなどなどの屋台が出る、地方の食の特産物の物販展。クリスマスを直前に控え、クリスマス料理の準備も兼ねた食品販売の場でもある。
会場には、この地方のミシェランの星付き有名レストランも特設レストランを出店し、地方の美食を楽しむこともできる。
今日は、フランス北東部のアルザス・ロレーヌ地方から。
フランス北東部のアルザス・ロレーヌ地方は、フランス南西部のペリゴール地方と双璧をなすフォワグラの特産地。
フランス北東部の中心都市ストラスブールから西へ約５０キロメートルの地、アルザス地方とロレーヌ地方の州境にあるファルスブールPhalsbourg村で毎年12月の第二、第三の週末にフォワ・グラ祭りが開催される。
祭りと言っても山車や行列がある訳でもなく、村の大ホールを会場としたフォワ・グラはじめ、この地方特産のロー・ド・ヴィ（果実蒸留酒）、ワイン、ジャム、パン、チョコレートなどなどの屋台が出る、地方の食の特産物の物販展。クリスマスを直前に控え、クリスマス料理の準備も兼ねた食品販売の場でもある。
会場には、この地方のミシェランの星付き有名レストランも特設レストランを出店し、地方の美食を楽しむこともできる。
- タグ：
- フォワグラ ロレーヌ地方 ファルスブール フォワ・グラ祭り Phalsbourg
- 凱旋門を見ながらお食事を
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2014/12/15 02:16
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、パリから。
パリのランド・マークの一つ、エトワール凱旋門はナポレオンの命で建てられ始めたものの、彼の存命中には完成しなかった。
この凱旋門をまじかに見ながらお食事ができるレストランがある。
レストラン「ヴィクトリア１８３６」は、モダンとクラシックがうまく調和したインテリア、高い天井、客層もエグゼクティブ・クラスという特別な空間。
この稀有なロケーションで堪能できるのは、有名カリスマシェフ、ヤニック・アレノの下で修行を積んだシェフが繰り出す、ベーシックなフレンチの他、世界中の料理のエッセンスも取り入れたフュージョン料理だ。
凱旋門は1805年のアウステルリッツの戦勝記念として建設が決まった。「ヴィクトリア１８３６」のある通りはこの和平条約が結ばれた当時のオーストリア領プレスブルク（現・スロバキア共和国の首都ブラチスラヴァ）の名を持つ。1836年はエトワール凱旋門が完成した年。
ちなみに、棺に入ったナポレオンがこの凱旋門の下を通過したのは完成から4年後、1840年のことだった。
Victoria 1836
12 Rue de Presbourg, 75016 Paris
TEL 01 44 17 97 72
www.victoria-1836.com/
今日は、パリから。
パリのランド・マークの一つ、エトワール凱旋門はナポレオンの命で建てられ始めたものの、彼の存命中には完成しなかった。
この凱旋門をまじかに見ながらお食事ができるレストランがある。
レストラン「ヴィクトリア１８３６」は、モダンとクラシックがうまく調和したインテリア、高い天井、客層もエグゼクティブ・クラスという特別な空間。
この稀有なロケーションで堪能できるのは、有名カリスマシェフ、ヤニック・アレノの下で修行を積んだシェフが繰り出す、ベーシックなフレンチの他、世界中の料理のエッセンスも取り入れたフュージョン料理だ。
凱旋門は1805年のアウステルリッツの戦勝記念として建設が決まった。「ヴィクトリア１８３６」のある通りはこの和平条約が結ばれた当時のオーストリア領プレスブルク（現・スロバキア共和国の首都ブラチスラヴァ）の名を持つ。1836年はエトワール凱旋門が完成した年。
ちなみに、棺に入ったナポレオンがこの凱旋門の下を通過したのは完成から4年後、1840年のことだった。
Victoria 1836
12 Rue de Presbourg, 75016 Paris
TEL 01 44 17 97 72
www.victoria-1836.com/
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- ナポレオン アウステルリッツの戦勝記念 ヴィクトリア１８３６ エトワール凱旋門 プレスブルク
- モンマルトルのお手軽レストラン
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2014/12/11 00:04
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、パリから。
パリ観光のメッカ、モンマルトルは常時観光客で溢れている。
丘のふもとのピガール界隈は怪しい店舗、雰囲気が充満しているものの、丘の頂きの白亜のサクレ・クール大聖堂周辺の坂道にはレストランやお土産物や、骨董商、最近はファッション関連のブテックも立ち並び観光客を楽しませてくれる。庶民的な地域なのでレストランも気軽には入れる店も多い。
レストラン、ラ・プートルもそんなレストランの一つ。
料理は鶏肉のクリーム煮、ブッフ・ブルギニヨンなどフランス各地の料理に、スイスのラクレットなどもある。
昼食、夕食共に飲み物入れて２０Euro前後で食べれるのは有り難い。
店名のプートルとは、屋根、天井の梁の意味。古い家屋の天井の梁は庶民的な味を醸し出している。
La Poutre
10 rue Trois frere
75018 Paris
今日は、パリから。
パリ観光のメッカ、モンマルトルは常時観光客で溢れている。
丘のふもとのピガール界隈は怪しい店舗、雰囲気が充満しているものの、丘の頂きの白亜のサクレ・クール大聖堂周辺の坂道にはレストランやお土産物や、骨董商、最近はファッション関連のブテックも立ち並び観光客を楽しませてくれる。庶民的な地域なのでレストランも気軽には入れる店も多い。
レストラン、ラ・プートルもそんなレストランの一つ。
料理は鶏肉のクリーム煮、ブッフ・ブルギニヨンなどフランス各地の料理に、スイスのラクレットなどもある。
昼食、夕食共に飲み物入れて２０Euro前後で食べれるのは有り難い。
店名のプートルとは、屋根、天井の梁の意味。古い家屋の天井の梁は庶民的な味を醸し出している。
La Poutre
10 rue Trois frere
75018 Paris
- タグ：
- モンマルトル レストラン ラ・プートル ブッフ・ブルギニヨン ラクレット
- 15区の日本人シェフレストラン【Neige d’ete】へ
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：観光地 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2014/12/11 00:00
- コメント(0)
パリでは、毎月のように日本人シェフがレストランをオープンさせているそうです。
少し前に比べると、本当に増えましたよね。
その中でも、今回は15区にあるNeige d’étéに行ってきました♪
グレーで統一された店内がオシャレです。
まずはシャンパンで乾杯！
前菜のPâté en croûte。サラダにはトリュフのオイルドレッシングがかかっていました。
メイン一つ目のほたて。半生で私の好みドンピシャでした。できるなら4〜5個食べたかったです笑。
そして鴨肉のロースト！隣のジビエのタルトは喉が通らないぐらい濃厚な味でした。
チーズは4種類も出てきました。右下のチーズはスペイン産だそうで、スモーク風味が特徴的でした。貴腐ワインと一緒にいただきました。もうこの時点でお腹に入りきりませんでした…。
こちらはデセール。
一緒に行った友人が一皿ずつワインをつけてもらっていたので、ちょこっと味見させてもらいましたが、どのワインも美味しかったです〜。
フレンチレストランで食事すると、とっても時間がかかりますが、美味しいお料理と楽しいおしゃべりで、時間を忘れてしまいます。
皆様も、15区に行かれる際にはぜひ！
12 rue de l'Amiral Roussin
75015 Paris
Tél 01.42.73.66.66
e-mail contact@neigedete.fr
- タグ：
- 日本人シェフ パリ 15区 フォアグラ レストラン
- 一見おみやげ屋風 不思議なグルメ・カウンター
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：買物･土産 グルメ 散歩･自転車
- 投稿日：2014/12/09 03:05
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、パリから。
高級ブティックが軒を連ねるサントノレ界隈のカンボン通りに、グルメ系のちょっと不思議なお店がある。
入口付近は一見お土産やさん風で、キュートな柄のナプキンやマグカップ、ポップなお菓子類が置いてある。
ちょっと入ってみると有名メーカーのジャムやオイル、調味料などのエピスリーもあり、
さらに奥に進むとテイクアウトもできる軽食が並ぶ。
その棚の向かい側にはイート・インのコーナーがある。
サラダかサンドイッチにデザートと飲物が付くセットメニューで約１６ユーロと安くはないのは土地柄当然とも言える。量が選べる自家製スープ（大８．９ユーロ、小６．９ユーロ）もオススメ。
LE PETIT FLOTTES
2, rue Cambon 75001 Paris
Tél. 01 42 60 00 84
今日は、パリから。
高級ブティックが軒を連ねるサントノレ界隈のカンボン通りに、グルメ系のちょっと不思議なお店がある。
入口付近は一見お土産やさん風で、キュートな柄のナプキンやマグカップ、ポップなお菓子類が置いてある。
ちょっと入ってみると有名メーカーのジャムやオイル、調味料などのエピスリーもあり、
さらに奥に進むとテイクアウトもできる軽食が並ぶ。
その棚の向かい側にはイート・インのコーナーがある。
サラダかサンドイッチにデザートと飲物が付くセットメニューで約１６ユーロと安くはないのは土地柄当然とも言える。量が選べる自家製スープ（大８．９ユーロ、小６．９ユーロ）もオススメ。
LE PETIT FLOTTES
2, rue Cambon 75001 Paris
Tél. 01 42 60 00 84
- タグ：
- LE PETIT FLOTTES サントノレ カンボン通り セットメニュー イート・イン
271 - 275件目まで(792件中)
