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エリア:
- アフリカ > ケニア
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テーマ:
- グルメ
ちょっと小ネタを。
今回のケニア訪問で、「おーーー」っと思わず声をあげて感動してしまった出来事がありました。それは、
マンダジが進化している!
“マンダジ”とは日本でいう揚げパンのようなもので、昔からケニアの人達に親しまれているおやつです
↑小麦粉を練って醗酵させて揚げたもの。ほんのり甘くておいしい。
安いお店だと30ksh(約36円)。高くても70ksh(約84円)ぐらいです。
ケニア到着早々、地元の食堂に入って注文しました。
これですよっ↓これ。でも、なんだか小さい。
ちぎってみると……、
あれ?中が空洞だし。せこいっ!
ところが、ところが!
食べてみると外はサックリ、中はホンワリしていて、すんごいおいしい!
「マンダジが進化している!!」
ちなみにタンザニアでも食べましたが、タンザニアのマンダジは進化を遂げていませんでした。
ケニアでも昔のまんまのマンダジもあり、当たりはずれがあります。
同じ安宿に泊まっていた日本人の女性も、「マンダジおいしい〜♪」と近くの食堂に毎朝通って、さらにお持ち帰りもしていました。
↑朝食は、甘〜いチャイ(紅茶)とマンダジ。
外国人向けのレストランではなく、街の食堂なら、たいてい食べられます。
サファリの移動途中に立ち寄る土産物屋でも、ちょっとした食事のスペースがあれば置いていますよ。お持ち帰りもOK。
レジのそばのケースに作り置きがありますが、やっぱり揚げたてがおいしい。
「揚げたてある?」と催促しちゃいましょう。調理中ならちょっと待ってでも、揚げたてをどうぞ!
↑このペタンコの三角の生地が、ぷわーーんと膨らむけれど、時間が経つとしぼんじゃう。
中は空洞ですから(^^ゞ
やっぱり揚げたてですね!
注意!Plastic bag レジ袋等をケニアに持ち込み禁止
今回のケニア訪問で、「おーーー」っと思わず声をあげて感動してしまった出来事がありました。それは、
マンダジが進化している!
“マンダジ”とは日本でいう揚げパンのようなもので、昔からケニアの人達に親しまれているおやつです
↑小麦粉を練って醗酵させて揚げたもの。ほんのり甘くておいしい。
安いお店だと30ksh(約36円)。高くても70ksh(約84円)ぐらいです。
ケニア到着早々、地元の食堂に入って注文しました。
これですよっ↓これ。でも、なんだか小さい。
ちぎってみると……、
あれ?中が空洞だし。せこいっ!
ところが、ところが!
食べてみると外はサックリ、中はホンワリしていて、すんごいおいしい!
「マンダジが進化している!!」
ちなみにタンザニアでも食べましたが、タンザニアのマンダジは進化を遂げていませんでした。
ケニアでも昔のまんまのマンダジもあり、当たりはずれがあります。
同じ安宿に泊まっていた日本人の女性も、「マンダジおいしい〜♪」と近くの食堂に毎朝通って、さらにお持ち帰りもしていました。
↑朝食は、甘〜いチャイ(紅茶)とマンダジ。
外国人向けのレストランではなく、街の食堂なら、たいてい食べられます。
サファリの移動途中に立ち寄る土産物屋でも、ちょっとした食事のスペースがあれば置いていますよ。お持ち帰りもOK。
レジのそばのケースに作り置きがありますが、やっぱり揚げたてがおいしい。
「揚げたてある?」と催促しちゃいましょう。調理中ならちょっと待ってでも、揚げたてをどうぞ!
↑このペタンコの三角の生地が、ぷわーーんと膨らむけれど、時間が経つとしぼんじゃう。
中は空洞ですから(^^ゞ
やっぱり揚げたてですね!
注意!Plastic bag レジ袋等をケニアに持ち込み禁止