1. ι? ???
  2. 特派員ブログ
  3. アフリカ
  4. ケニア
  5. グルメ
  6. ケニアB級グルメ ピラウ2

サファリが楽しくなるブログ

~失敗しないケニア・サファリ旅行のためのとっておき情報を、“サファリおたく”がお届けします。~

プロフィール

ニックネーム:
武田ちょっこ
居住地:
神奈川県
性別:
女性
自己紹介:
アフリカのサファリ旅行のガイドブックを作っています。
・『 まるまるサファリの本』シリーズ
取材裏ばなしもブログで発信しています!
Note 武田ちょっこ で検索してね!
・『ちょっこの直行サファリツアー!』講談社
・『どうぶつちゃんLOVE紀行』山と渓谷社
・『野生動物発見!ガイド』築地書館
など。

カレンダー
5月<2022年6月    
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

ケニアB級グルメ ピラウ2

2014/03/03 13:58
キリン
エリア:
  • アフリカ > ケニア
テーマ:
  • グルメ
前回書いたケニアの料理“ピラウ”ですが、味はたいてい、どのお店で食べても似たり寄ったり。
でも、「ここのピラウおいしい!」っとちょっと感動したお店がありました。

場所はナイロビ国立公園のメインゲートにあるレストラン。
他に入るところがなくて仕方なく(?)入ったのですが、これが期待はずれのおいしさ。

↓ピラウとチキンをオーダー。 テーブルクロスがマサイ族の赤い布だっ♪
1ナイロビのピラウ
スパイスの味が際立っていて、エスニック。といってもエグさもなくて、味もしっかりしていて、かなりおいしかった。
これにチャイをつけて750円ぐらい。街の食堂に比べると高めですね〜。


ピラウの素は、スーパーで手に入ります。
2ピラウの素
↑Tropical Heatというこのメーカーは、スパイスやハーブ類を取り扱っている会社で、ここのピラウの素はなかなかおいしいです。
メーカーによって酸味が強いものとか、味は様々。

3オウチでピラウ
正しい作り方は、お米を炊くときにピラウの素を入れるのですが、炊き上がったご飯でピラフを作る要領で味付けしたほうがおいしいです。

4マサラポテト
揚げたてのフライドポテトを紙袋に入れて、ピラウの素も入れてシャカシャカと振って味付けすると、エスニックなポテトになっておいしいですよ。
そういえば、ケニアのファストフード店で食べられる、「ポテトマサラ」がこんな味です。

注意!Plastic bag レジ袋等をケニアに持ち込み禁止
  • この記事が参考になった人(3)

この記事は、参考になりましたか?
評価する 評価しない

コメント
  • はじめまして。武田さんにお聞きしたいことがあります。6月にマサイマラとナクル湖のサファリを計画中なのですが、ツアー会社の方に朝のサファリは寒いので、ダウンジャケットを持っていくように言われました。私は寒さに弱く、体調を崩したり、イライラしたりします。標高が高いので朝の寒さは仕方がないそうですが、比較的暖かい時期はあるのでしょうか? Posted by あわ 【2014/03/09 22:30:38】
  • コメントありがとうございます。

    ケニアの平均気温、降雨量、季節、ベストシーズン等については、私のガイドブックにも記しましたので、詳しいことはそちらをごらんいただければと思います。
    6月は比較的寒い時期です。赤道以南なので、日本と寒さは逆になり、7〜8月が一番寒く、比較的暖かいのが3月頃です。ダウンジャケットは大袈裟かなとも思いますが、寒がりなら持っていたほうがいいでしょう。→続く Posted by 武田ちょっこ 【2014/03/10 19:32:29】
  • ちなみに私はフリースとゴアテックを重ね着しています。昼間は20度を越えるので、重ね着できるほうが、暑さ寒さに対応しやすいと思いますよ。
    寝るとき寒ければ、ロッジにお願いすれば予備の毛布や湯たんぽを用意してくれます。
    キャンプでしたら冬用のシュラフでないと、寒いです。 Posted by 武田ちょっこ 【2014/03/10 19:33:28】
  • 回答ありがとうございます。
    武田さんのガイドブックをさっそく読みました。持ち物リストがとても参考になります。私もステンレスマグを持っていこうと思います。寒さに負けずにサファリを楽しんできます♪ Posted by あわ 【2014/03/11 22:33:15】
コメント投稿
ニックネーム*
メールアドレス
※メールアドレスを記入すると、ブログ作者にのみ表示されます。
コメント(※300文字以内)*
  • ※ * は必須となります。
  • 利用規約をご確認のうえ、コメント投稿を行ってください。