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エリア：
- アジア > ネパール > カトマンズ
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テーマ：
- グルメ
先日、ネパールで手打ちそばが食べられる「ヒマラヤそば処」へ行きました。
なんと10年ぶりの訪問でした。
行く道をはっきり覚えていませんでしたので、行きはタクシーを使いました。
この運転手、表通りの大きな道を使わずに、中の細い道や、ガタガタ道を通ってくれたおかげで、
目的の「ヒマラヤそば処」に着いた時は、軽いめまいを覚えました。
庭のツバキに惹かれて、まず庭を散歩してから、
店内へ。
コースを注文。
中心のそばをはじめ、天ぷら、そば団子、そば海苔巻き、そばがきなどが提供されました。
そして、そばつゆとそば湯。
前にも同じコースを食べました。
少し量が少なくなった・・・？
久しぶりの手打ちそば。
つゆは、味がしっかりしていました。
やはり、おいしい。
そば湯を飲んで、おしまいにしました。
全部食べ終わりましたが、私にちょうど良いくらいのコースでした。
長い年月、乾麺のそばを食べてきましたので、
手打ちそばに、そばのおいしさを思い出しました。
時折、食べに行きたいな、と思いました。
なんと10年ぶりの訪問でした。
行く道をはっきり覚えていませんでしたので、行きはタクシーを使いました。
この運転手、表通りの大きな道を使わずに、中の細い道や、ガタガタ道を通ってくれたおかげで、
目的の「ヒマラヤそば処」に着いた時は、軽いめまいを覚えました。
庭のツバキに惹かれて、まず庭を散歩してから、
店内へ。
コースを注文。
中心のそばをはじめ、天ぷら、そば団子、そば海苔巻き、そばがきなどが提供されました。
そして、そばつゆとそば湯。
前にも同じコースを食べました。
少し量が少なくなった・・・？
久しぶりの手打ちそば。
つゆは、味がしっかりしていました。
やはり、おいしい。
そば湯を飲んで、おしまいにしました。
全部食べ終わりましたが、私にちょうど良いくらいのコースでした。
長い年月、乾麺のそばを食べてきましたので、
手打ちそばに、そばのおいしさを思い出しました。
時折、食べに行きたいな、と思いました。
