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エリア：
- アジア > ネパール > カトマンズ
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テーマ：
- グルメ
ベトナム料理のSaigon Phoは、ラジムパットにあります。
Shangri-La Hotel に向き合い、
日本大使館からも歩いて5分程の所です。
（向かいはShangri-La Hotel。ここも道路拡張工事中です）
ここは初めてでしたが、
同じ経営者の別のベトナム料理店は、以前に行ったことがあります。
そこはこの春閉店し、Saigon Phoのみになったと聞いていました。
開店して間もなく2年になるとのこと。
ベトナムの絵が飾られた店内は、私に懐かしさを感じさせる日本風な雰囲気がありました。
米の粉で作った麺料理。
たれを入れて、よく混ぜて食べます。
酢の味がさっぱりしています。
Today’s Special の蛸のバーべＱ。
私は太い蛸の足を想像していたのですが、
ここはミニ蛸でした。
この蛸は、スーパーマーケットで買うことができ、私はよく利用しています。
柔らかくて食べやすかったです。
注文して、間もなく飲み物が出て、
料理も「待たされ感」なくできあがって運ばれてくる、
その点でも私は満足しました。
帰りがけには、顔見知りの経営者のベトナム女性にも会い、
「元気ですか？」のやりとりをネパール語でしました。
時々行って食べてもいいな、というのが感想です。
Shangri-La Hotel に向き合い、
日本大使館からも歩いて5分程の所です。
（向かいはShangri-La Hotel。ここも道路拡張工事中です）
ここは初めてでしたが、
同じ経営者の別のベトナム料理店は、以前に行ったことがあります。
そこはこの春閉店し、Saigon Phoのみになったと聞いていました。
開店して間もなく2年になるとのこと。
ベトナムの絵が飾られた店内は、私に懐かしさを感じさせる日本風な雰囲気がありました。
米の粉で作った麺料理。
たれを入れて、よく混ぜて食べます。
酢の味がさっぱりしています。
Today’s Special の蛸のバーべＱ。
私は太い蛸の足を想像していたのですが、
ここはミニ蛸でした。
この蛸は、スーパーマーケットで買うことができ、私はよく利用しています。
柔らかくて食べやすかったです。
注文して、間もなく飲み物が出て、
料理も「待たされ感」なくできあがって運ばれてくる、
その点でも私は満足しました。
帰りがけには、顔見知りの経営者のベトナム女性にも会い、
「元気ですか？」のやりとりをネパール語でしました。
時々行って食べてもいいな、というのが感想です。
