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「メロ ガールマ アウヌス」
「マ アウンチュ」
（私の家に来てください）
（行きます）
私はネパールへ来たての頃、
「マ アウンチュ」が言えませんでした。
私が言っていたのは
「マ ジャンチュ」でした。
「ジャヌ」「アウヌ」は、
それぞれ「行く」「来る」を意味します。
長い間日本語をしゃべっていた私は、
頭の切りかえがなかなかできませんでした。
・・・今は、考えることなしに「マ アウンチュ」が出てきます。
逆なことはネパール人にもいえるようで、
かなり日本語をしゃべる人でも、
「私の家の来てください」に対して
「私、来ます」と返事が返ってきます。
言っていることは同じでも、表現の違いに戸惑うことがあります。
「マ アウンチュ」
（私の家に来てください）
（行きます）
私はネパールへ来たての頃、
「マ アウンチュ」が言えませんでした。
私が言っていたのは
「マ ジャンチュ」でした。
「ジャヌ」「アウヌ」は、
それぞれ「行く」「来る」を意味します。
長い間日本語をしゃべっていた私は、
頭の切りかえがなかなかできませんでした。
・・・今は、考えることなしに「マ アウンチュ」が出てきます。
逆なことはネパール人にもいえるようで、
かなり日本語をしゃべる人でも、
「私の家の来てください」に対して
「私、来ます」と返事が返ってきます。
言っていることは同じでも、表現の違いに戸惑うことがあります。
- 食べたよ！くりご飯！！
-
エリア：
- アジア>ネパール
- テーマ：グルメ その他
- 投稿日：2012/09/10 14:17
- コメント(0)
「くりご飯」を作りました！
ネパールへ来て初めて「くり」と出合いました。
アサン広場というネパール人の台所ともいえる場所へはよく行くのですが、
道端に広げている店の一つに「くり」を見つけたのです。
ネパールに「くり」があるとは思ってもみなかったので、
一緒にいたスタッフを呼び止めて、
「くり」であることを確かめました。
粒は小さめで、200ｇ100ルピー(約90円)。
500ｇ買って帰り、少しだけ蒸して食べたところ、これが想像を裏切るおいしさ！
丁度よい甘みと旨さ、そして歯ごたえ。
子どものころは裏山に太い栗の木があって、
たくさん拾って帰り、たくさん食べていたというスタッフも
「味を忘れていたけれど、思い出しました」と言って、喜びました。
そこで思いついたのが「くりご飯」。
湯につけて柔らかくなった鬼皮を、DVDを見ながら剥き、
更に、渋皮も同じようにして取りました。
インターネットで知りえた「くりを黄色く炊くウラ技」を取り入れて、
塩と酒、それに醤油少々で炊きました。
出来上がりは、ご覧のとおり。
ウラ技が効いたのか、「くり」がきれいな色に炊き上がりました。
・・・食べてみると・・・
これが、お・い・し・い！！
ネパールで「くりご飯」が食べられるとは思ってもいなかったので、
おいしい上に、幸せな一日になりました。
ネパールへ来て初めて「くり」と出合いました。
アサン広場というネパール人の台所ともいえる場所へはよく行くのですが、
道端に広げている店の一つに「くり」を見つけたのです。
ネパールに「くり」があるとは思ってもみなかったので、
一緒にいたスタッフを呼び止めて、
「くり」であることを確かめました。
粒は小さめで、200ｇ100ルピー(約90円)。
500ｇ買って帰り、少しだけ蒸して食べたところ、これが想像を裏切るおいしさ！
丁度よい甘みと旨さ、そして歯ごたえ。
子どものころは裏山に太い栗の木があって、
たくさん拾って帰り、たくさん食べていたというスタッフも
「味を忘れていたけれど、思い出しました」と言って、喜びました。
そこで思いついたのが「くりご飯」。
湯につけて柔らかくなった鬼皮を、DVDを見ながら剥き、
更に、渋皮も同じようにして取りました。
インターネットで知りえた「くりを黄色く炊くウラ技」を取り入れて、
塩と酒、それに醤油少々で炊きました。
出来上がりは、ご覧のとおり。
ウラ技が効いたのか、「くり」がきれいな色に炊き上がりました。
・・・食べてみると・・・
これが、お・い・し・い！！
ネパールで「くりご飯」が食べられるとは思ってもいなかったので、
おいしい上に、幸せな一日になりました。
「ハ〜イ」と言いながら、ネパール人がすること、
なんだかわかりますか？
口を大きく開けて「ハ〜イ」とやります。
・・・わかったかな。
そう、「あくび」です。
私が知る限りでは、ほとんどの人が「ハ〜イ」と声を出しています。
「ハイ ガルヌ」（あくびをする）
同じ「ハイ」でも、日本の「はい」とはだいぶ違いますね。
なんだかわかりますか？
口を大きく開けて「ハ〜イ」とやります。
・・・わかったかな。
そう、「あくび」です。
私が知る限りでは、ほとんどの人が「ハ〜イ」と声を出しています。
「ハイ ガルヌ」（あくびをする）
同じ「ハイ」でも、日本の「はい」とはだいぶ違いますね。
- ネパールのゴミ回収業者
-
エリア：
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：その他
- 投稿日：2012/08/26 17:15
- コメント(0)
ネパールのゴミ回収は、公共事業ではありません。
従って、料金がかかります。
現在は、毎月250ルピー（250円くらい）。
ですから、全戸が利用しているわけではありません。
自転車の後ろに付けたリヤカーで各戸を回ります。
合図は、笛の音です。
日は決まっていません。
それでも、3〜4日おきに来てくれます。
仕分けをして出すわけではありません。
「瓶は別にして出してください」と言われた記憶がありますが、
たぶん、ネパールの人達は、区別していない人が多いと思います。
というのは、生ゴミもプラスチックも同じ袋に入れているからです。
私は、一応、生ゴミだけにしていますが。
集めたゴミの整理をするのは、彼らの仕事ですが、
すべて素手で行います。
雨期の今は、突然の大雨に襲われたりします。
雨が降りしきる中を集めに来ることもあり、
「雨が降ってるのに・・・」と、声をかけると
「やらなきゃしようがないでしょ」と返ってきます。
私が知る限り、一番大変な仕事をしているのが彼らです。
従って、料金がかかります。
現在は、毎月250ルピー（250円くらい）。
ですから、全戸が利用しているわけではありません。
自転車の後ろに付けたリヤカーで各戸を回ります。
合図は、笛の音です。
日は決まっていません。
それでも、3〜4日おきに来てくれます。
仕分けをして出すわけではありません。
「瓶は別にして出してください」と言われた記憶がありますが、
たぶん、ネパールの人達は、区別していない人が多いと思います。
というのは、生ゴミもプラスチックも同じ袋に入れているからです。
私は、一応、生ゴミだけにしていますが。
集めたゴミの整理をするのは、彼らの仕事ですが、
すべて素手で行います。
雨期の今は、突然の大雨に襲われたりします。
雨が降りしきる中を集めに来ることもあり、
「雨が降ってるのに・・・」と、声をかけると
「やらなきゃしようがないでしょ」と返ってきます。
私が知る限り、一番大変な仕事をしているのが彼らです。
ネパールの国際空港は、
カトマンズにあるトリブバン国際空港のみです。
ポカラはネパール第一の観光都市であり、
アンナプルナ方面のトレッキングの拠点でもあります。
以前から国際空港建設の要求がありました。
ここにきてその運動が盛んになり、
建設要求の団体が座り込み等をしてきましたが、今日は空港閉鎖をしています。
これを支援する為、国内線各社も今日の便を全てキャンセルしました。
ポカラ国内空港からは、ポカラ〜カトマンズのほか、
ポカラ〜ジョムソンなど、1日45便が発着しています。
政府との話し合いがつかなければ、
31日から無期限の空港閉鎖を行うと抗議団体は言っています。
カトマンズにあるトリブバン国際空港のみです。
ポカラはネパール第一の観光都市であり、
アンナプルナ方面のトレッキングの拠点でもあります。
以前から国際空港建設の要求がありました。
ここにきてその運動が盛んになり、
建設要求の団体が座り込み等をしてきましたが、今日は空港閉鎖をしています。
これを支援する為、国内線各社も今日の便を全てキャンセルしました。
ポカラ国内空港からは、ポカラ〜カトマンズのほか、
ポカラ〜ジョムソンなど、1日45便が発着しています。
政府との話し合いがつかなければ、
31日から無期限の空港閉鎖を行うと抗議団体は言っています。
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