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エリア:
- アジア > ネパール
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テーマ:
- その他
えっ、もう木曜日なの?と、驚きます。
先日、ちょっと嬉しい経験。
いつ通りかかっても「オープニング・スーン」の垂れ幕がかかっていた工事中のレストラン。
先日通ったら、その垂れ幕の代わりに「タカリ・キッチン」ののぼりが立っていました。
12時をまわってお腹が空いていたこともあり、一緒にいた知人とそこに入りました。
ネパールのご飯を食べさせる店です。
「ネパール・カナセット」の野菜版を頼みました。
つまり、ネパールの定食です。
タカリは、ネパール民族のひとつで、モンゴリアンです。
ポカラのほうに住む民族ですが、
そこのスープ材料の豆や、ジャガイモなどがおいしいといわれています。
今は、カトマンズには、この「タカリ」を店の名前にしたネパールご飯の定食屋をよく見かけます。
タカリ出身には関係なく、おいしいよ、の代わりに「タカリ」の名を使う店が多くなっているのだとか。
この店が正真正銘のタカリ・キッチンなのか、確かめるのを忘れたので、次回には。
家庭料理と違うのは、皿に盛られたタルカリ(副菜)をはじめ、種類が多いということです。
皿には、副菜(2,3種類)、漬物、ダールスープ(豆のスープ)、ダヒ(ヨーグルト)などが並びます。
もちろんご飯も。
そして、これらは追加というか、お代わりというか、何回でもできます。
私は、ダールスープが好きなので、その追加をしてもらいました。
ご飯をほとんど食べるほど、おいしく食べました。
私が好きな料理の仕方、味付けでした。
また行こう・・・。
以前は、食べ物が出てくると必ず撮っていた写真。
今はカメラを持つことさえ忘れています。
この点、ダメな私になりました・・・
帽子を忘れてきたこともあり、歩いて20分ほどの店にまた行こうと思っています。
家庭料理も好きですが、レストランのネパール料理も好きな私です。
先日、ちょっと嬉しい経験。
いつ通りかかっても「オープニング・スーン」の垂れ幕がかかっていた工事中のレストラン。
先日通ったら、その垂れ幕の代わりに「タカリ・キッチン」ののぼりが立っていました。
12時をまわってお腹が空いていたこともあり、一緒にいた知人とそこに入りました。
ネパールのご飯を食べさせる店です。
「ネパール・カナセット」の野菜版を頼みました。
つまり、ネパールの定食です。
タカリは、ネパール民族のひとつで、モンゴリアンです。
ポカラのほうに住む民族ですが、
そこのスープ材料の豆や、ジャガイモなどがおいしいといわれています。
今は、カトマンズには、この「タカリ」を店の名前にしたネパールご飯の定食屋をよく見かけます。
タカリ出身には関係なく、おいしいよ、の代わりに「タカリ」の名を使う店が多くなっているのだとか。
この店が正真正銘のタカリ・キッチンなのか、確かめるのを忘れたので、次回には。
家庭料理と違うのは、皿に盛られたタルカリ(副菜)をはじめ、種類が多いということです。
皿には、副菜(2,3種類)、漬物、ダールスープ(豆のスープ)、ダヒ(ヨーグルト)などが並びます。
もちろんご飯も。
そして、これらは追加というか、お代わりというか、何回でもできます。
私は、ダールスープが好きなので、その追加をしてもらいました。
ご飯をほとんど食べるほど、おいしく食べました。
私が好きな料理の仕方、味付けでした。
また行こう・・・。
以前は、食べ物が出てくると必ず撮っていた写真。
今はカメラを持つことさえ忘れています。
この点、ダメな私になりました・・・
帽子を忘れてきたこともあり、歩いて20分ほどの店にまた行こうと思っています。
家庭料理も好きですが、レストランのネパール料理も好きな私です。