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鍋が食べたくて、Dechenling Garden Restaurantへ行きました。
ここでは、以前に鍋を食べているのですが、
何も覚えていないのです。
初めての気持ち・・・で行ったわけです。
チベット料理の鍋「Gyakok」が目的です。
冬だからこそ食べたい鍋。
期待は大きいのです。
まず、前日に予約。
予約したのにしばらく待たされて鍋が運ばれてきました。
待ってました！
メインの鍋のほかには、
モモ、野菜の炒め物、チキン・チリ、焼きそば、パン、ご飯がつきます。
このレストランでは、チベットの鍋・ギャコクは、1989年から供されています。
まとめて言えば、どれもおいしかった・・・です。
パンですが、これは日本の「お焼き」と同じで、
久しぶりのせいもあって、これをとてもおいしく、懐かしくて、嬉しく食べました。
鍋のスープは、時間とともに味が濃くなって、うま味が増しました。
食べたくて食べたギャコク。
満足満足の時間でした。
ここでは、以前に鍋を食べているのですが、
何も覚えていないのです。
初めての気持ち・・・で行ったわけです。
チベット料理の鍋「Gyakok」が目的です。
冬だからこそ食べたい鍋。
期待は大きいのです。
まず、前日に予約。
予約したのにしばらく待たされて鍋が運ばれてきました。
待ってました！
メインの鍋のほかには、
モモ、野菜の炒め物、チキン・チリ、焼きそば、パン、ご飯がつきます。
このレストランでは、チベットの鍋・ギャコクは、1989年から供されています。
まとめて言えば、どれもおいしかった・・・です。
パンですが、これは日本の「お焼き」と同じで、
久しぶりのせいもあって、これをとてもおいしく、懐かしくて、嬉しく食べました。
鍋のスープは、時間とともに味が濃くなって、うま味が増しました。
食べたくて食べたギャコク。
満足満足の時間でした。
私の家から歩いて10分ほどの所に、
Dal Bhatという名のレストランがあります。
ネパールの定食「ダルバート」を、そのまま店の名前にしています。
ダル（豆のスープ）、バート（ご飯）、タルカリ（おかず）、アチャル（漬物）が
ワンプレートに乗っています。
これでべジ（野菜）セットですが、肉や魚のセットもあります。
肉や魚以外は、お代わり自由。いくらでも食べられます。
私は、おいしいダルスープが好きですが、
この店のスープは気に入っています。
それで、何回も通っています。
ここへ越してきてから食べていますが、10日に一度くらいは食べたくなります。
ネパールの味になじんできているようです。
この店の人たちとは顔なじみになりました。
日本語を勉強しました、という女の子がいるので、
簡単なことは日本語で話すようにしています。
私が注文するベジカナセット（野菜のダルバート）と
持ち帰りのチキンスティームモモ（鶏の蒸し餃子）
を店の人は覚えてくれたようです。
こうしたことが嬉しいのです。
「また来てください」の声に送られて、店を後にしました。
Dal Bhatという名のレストランがあります。
ネパールの定食「ダルバート」を、そのまま店の名前にしています。
ダル（豆のスープ）、バート（ご飯）、タルカリ（おかず）、アチャル（漬物）が
ワンプレートに乗っています。
これでべジ（野菜）セットですが、肉や魚のセットもあります。
肉や魚以外は、お代わり自由。いくらでも食べられます。
私は、おいしいダルスープが好きですが、
この店のスープは気に入っています。
それで、何回も通っています。
ここへ越してきてから食べていますが、10日に一度くらいは食べたくなります。
ネパールの味になじんできているようです。
この店の人たちとは顔なじみになりました。
日本語を勉強しました、という女の子がいるので、
簡単なことは日本語で話すようにしています。
私が注文するベジカナセット（野菜のダルバート）と
持ち帰りのチキンスティームモモ（鶏の蒸し餃子）
を店の人は覚えてくれたようです。
こうしたことが嬉しいのです。
「また来てください」の声に送られて、店を後にしました。
残念なニュースです。
日本のニュースでご存じかもしれませんが、
ネパールでの国内線飛行機の墜落のニュース。
私は昨日の日本のニュースで知りました。
カトマンズからポカラへ向かっていた飛行機の事故で、
乗員乗客72名のうち、
死亡が確認された人以外にまだ3名の捜索中と聞きましたが、
大きな事故になりました。
死亡した人への弔意を表す意で、今日のネパールは休日と政府が決めました。
ネパールへ観光客が戻り始めていた今、
これからに影響を及ぼしそうな事故。
亡くなった人たちのご冥福を、心からお祈りするばかりです。
日本のニュースでご存じかもしれませんが、
ネパールでの国内線飛行機の墜落のニュース。
私は昨日の日本のニュースで知りました。
カトマンズからポカラへ向かっていた飛行機の事故で、
乗員乗客72名のうち、
死亡が確認された人以外にまだ3名の捜索中と聞きましたが、
大きな事故になりました。
死亡した人への弔意を表す意で、今日のネパールは休日と政府が決めました。
ネパールへ観光客が戻り始めていた今、
これからに影響を及ぼしそうな事故。
亡くなった人たちのご冥福を、心からお祈りするばかりです。
冬の今が一番おいしいもの、と言えば、
私は、落花生とミカンをあげます。
今朝来たミカン売りから、ミカンを買いました。
小粒でしたが、おいしそうに見えました・・・。
マナカマナのミカンだよ、と売り手。
この時期、どのミカン売りもが口にするのは、このマナカマナのミカンです。
マナカマナは場所の名前。
カトマンズからポカラへ行く丁度中間点にあり、
山の上にあるお寺が有名です。
以前は、参詣の人たちは寺に向かって上り道を歩き、
その途中には、カジャ（おやつなど）やチヤ（ミルクティー）などを
商う小さな店があったそうですが、
ネパール初のケーブルカーができてからは、
参詣はぐっと楽になり、大勢の人たちが簡単にお参りできるようになりました。
そのマナカマナからヒマラヤの山々が見えますが、
ネパールでは、
ヒマラヤが見える場所のミカンはおいしい、と言われているそうです。
ネパールでは、ヒマラヤが見える場所はたくさんあるので、
なにもマナカマナに限ったことではないのですが、
カトマンズに近いから、たぶん、マナカマナのミカンと言うのだろう、と
私は考えています。
マナカマナのミカンと聞くと、それがブランド物に思えてくるから不思議です。
今年は、1キロ140ルピー（日本円でほぼ140円）で売っているようです。
売り手は150ルピーと言うので、私は、140と言って売り手を頷かせて買いました。
おいしいです。
今朝の売り手によると、マナカマナのミカンは、もうすぐ時期が終わる、
と言っていたので、あと一度くらいはマナカマナのミカンを食べたいと思います。
（お寺へ行く道にあるミカン。マナカマナで）
私は、落花生とミカンをあげます。
今朝来たミカン売りから、ミカンを買いました。
小粒でしたが、おいしそうに見えました・・・。
マナカマナのミカンだよ、と売り手。
この時期、どのミカン売りもが口にするのは、このマナカマナのミカンです。
マナカマナは場所の名前。
カトマンズからポカラへ行く丁度中間点にあり、
山の上にあるお寺が有名です。
以前は、参詣の人たちは寺に向かって上り道を歩き、
その途中には、カジャ（おやつなど）やチヤ（ミルクティー）などを
商う小さな店があったそうですが、
ネパール初のケーブルカーができてからは、
参詣はぐっと楽になり、大勢の人たちが簡単にお参りできるようになりました。
そのマナカマナからヒマラヤの山々が見えますが、
ネパールでは、
ヒマラヤが見える場所のミカンはおいしい、と言われているそうです。
ネパールでは、ヒマラヤが見える場所はたくさんあるので、
なにもマナカマナに限ったことではないのですが、
カトマンズに近いから、たぶん、マナカマナのミカンと言うのだろう、と
私は考えています。
マナカマナのミカンと聞くと、それがブランド物に思えてくるから不思議です。
今年は、1キロ140ルピー（日本円でほぼ140円）で売っているようです。
売り手は150ルピーと言うので、私は、140と言って売り手を頷かせて買いました。
おいしいです。
今朝の売り手によると、マナカマナのミカンは、もうすぐ時期が終わる、
と言っていたので、あと一度くらいはマナカマナのミカンを食べたいと思います。
（お寺へ行く道にあるミカン。マナカマナで）
今の家から、私の足で歩いて30分以内で行けるところがわかりました。
3か所あります。
１． 何でもあるといっていい、大きなスーパー。
チェーン店のひとつです。その近所には、日本食料品店、私が利用している銀行、美容院などがあります。
その途中には、メキシコ料理店、ネパールご飯の店、ちょっと高級っぽい洋服屋さん、などなどが並んでいます。
２． 日本大使館のあるパニポカリ。
ここには、ベトナム料理店、私に必要な薬局、上とは別の日本食料品店、私の友達犬ミスティの必要品店（ペットショップ）などがあります。
大使館前は上り坂になっていますが、下から見るとこれが結構きつそう。初めて歩いた時は、それはもう大変でしたが、2度目は思ったより楽に歩きました。
３． タメル。
タメルは、観光客の街として知られていますが、今日、初めて歩いて行きました。
タメルまでの道にも、ホテルや食べ物屋などが並んでいますが、私は今のところあまり立ち寄らず、あげるとすれば、時々食べに行くなパールご飯の店と、中華料理店があります。そして、小規模ゆえに結構使い勝手がいいスーパーがあり、一度に買いだめができないので（荷が重くなりすぎないように）、ちょいちょい行っています。
私の歩き方はゆっくりです。
寒い冬の今、寒いから少し歩いてくるね、とミスティに言って出かけます。
一度の外出の目安は2時間くらい。
買い物をして荷物があるときは、帰りはタクシーになりますが、
それでも家で寒いといって縮こまっているのとは違い、
体がホカホカし、気持ちもリフレッシュできます。
いい気分転換です。
3か所あります。
１． 何でもあるといっていい、大きなスーパー。
チェーン店のひとつです。その近所には、日本食料品店、私が利用している銀行、美容院などがあります。
その途中には、メキシコ料理店、ネパールご飯の店、ちょっと高級っぽい洋服屋さん、などなどが並んでいます。
２． 日本大使館のあるパニポカリ。
ここには、ベトナム料理店、私に必要な薬局、上とは別の日本食料品店、私の友達犬ミスティの必要品店（ペットショップ）などがあります。
大使館前は上り坂になっていますが、下から見るとこれが結構きつそう。初めて歩いた時は、それはもう大変でしたが、2度目は思ったより楽に歩きました。
３． タメル。
タメルは、観光客の街として知られていますが、今日、初めて歩いて行きました。
タメルまでの道にも、ホテルや食べ物屋などが並んでいますが、私は今のところあまり立ち寄らず、あげるとすれば、時々食べに行くなパールご飯の店と、中華料理店があります。そして、小規模ゆえに結構使い勝手がいいスーパーがあり、一度に買いだめができないので（荷が重くなりすぎないように）、ちょいちょい行っています。
私の歩き方はゆっくりです。
寒い冬の今、寒いから少し歩いてくるね、とミスティに言って出かけます。
一度の外出の目安は2時間くらい。
買い物をして荷物があるときは、帰りはタクシーになりますが、
それでも家で寒いといって縮こまっているのとは違い、
体がホカホカし、気持ちもリフレッシュできます。
いい気分転換です。
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