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ネパールの主食は、米です。
米を食べて初めて「ご飯を食べた」ことになるネパールです。
ネパールの米は、「長くて細い」です。日本で食べる米は、「短かくて太い」です。
見た目ですが、写真では3種類の米がありますが、
左の二つがネパールの人たちが食べる米で、右が日本スタイルの米です。
（日本から取り寄せた種もみから作った米で、私が主に食べている米です）
ネパールの米は、高いものから、買いやすい値段のものまで種類がたくさんあります。
何を作るかによって、米を使い分けたりもするようです。
米ですが、ネパールで米を炊くときに使うのが圧力鍋です。
炊く時間が短く、炊きあがった後も蒸すことなしに、すぐ食べられます。
この圧力鍋での炊飯、おいしいのです。
いつも日本風の米を食べている私にとっては、新鮮なおいしさになります。
日本風の米にはないさっぱり感が、別の意味において嬉しいです。
ネパールの米で作るチャーハンは、粘ることなく、食べやすく作れます。
ネパールの米や食事に慣れてきた私にも変化が起きていて、
ちょっと調子が悪い時に作ってもらう「ダールスープをかけたご飯」を、とてもおいしく食べています。
ダール（豆）の味が何とも言えず、ネパールの米とよく合って、食欲のない私が「おいしい！」と言いながら食べるのです。
調子を少しでも取り戻すと、もう、「ダールスープをかけたご飯」を忘れて、自分の味のご飯を作るのですが、
食欲のない時に食べたくなるご飯になった「ダールスープをかけたご飯」です。
作ってくれるネパールの友達に「おいしいよ」と言いながら、食が進みます。
余談です。日本人から聞いた話ですが、
日本の米のご飯をネパール人に食べてもらうと、食べた後、おなかが苦しくなるそうです。
ネパール人は、ご飯を山のように食べます。
ですから、レストランでも、ご飯と野菜などのお代わりをバンバンします。
（肉類のお代わりには、料金がかかります）
私から見ると、「山のようなご飯」を、手で上手にカレーや漬物などと混ぜながら食べています。
あの調子で、日本のご飯を食べたら・・・おなかが苦しくなるでしょうね。
こうして、2種類の米を使い分ける？私になりました。
米を食べて初めて「ご飯を食べた」ことになるネパールです。
ネパールの米は、「長くて細い」です。日本で食べる米は、「短かくて太い」です。
見た目ですが、写真では3種類の米がありますが、
左の二つがネパールの人たちが食べる米で、右が日本スタイルの米です。
（日本から取り寄せた種もみから作った米で、私が主に食べている米です）
ネパールの米は、高いものから、買いやすい値段のものまで種類がたくさんあります。
何を作るかによって、米を使い分けたりもするようです。
米ですが、ネパールで米を炊くときに使うのが圧力鍋です。
炊く時間が短く、炊きあがった後も蒸すことなしに、すぐ食べられます。
この圧力鍋での炊飯、おいしいのです。
いつも日本風の米を食べている私にとっては、新鮮なおいしさになります。
日本風の米にはないさっぱり感が、別の意味において嬉しいです。
ネパールの米で作るチャーハンは、粘ることなく、食べやすく作れます。
ネパールの米や食事に慣れてきた私にも変化が起きていて、
ちょっと調子が悪い時に作ってもらう「ダールスープをかけたご飯」を、とてもおいしく食べています。
ダール（豆）の味が何とも言えず、ネパールの米とよく合って、食欲のない私が「おいしい！」と言いながら食べるのです。
調子を少しでも取り戻すと、もう、「ダールスープをかけたご飯」を忘れて、自分の味のご飯を作るのですが、
食欲のない時に食べたくなるご飯になった「ダールスープをかけたご飯」です。
作ってくれるネパールの友達に「おいしいよ」と言いながら、食が進みます。
余談です。日本人から聞いた話ですが、
日本の米のご飯をネパール人に食べてもらうと、食べた後、おなかが苦しくなるそうです。
ネパール人は、ご飯を山のように食べます。
ですから、レストランでも、ご飯と野菜などのお代わりをバンバンします。
（肉類のお代わりには、料金がかかります）
私から見ると、「山のようなご飯」を、手で上手にカレーや漬物などと混ぜながら食べています。
あの調子で、日本のご飯を食べたら・・・おなかが苦しくなるでしょうね。
こうして、2種類の米を使い分ける？私になりました。
- ネパールは今日から2083年です！
-
エリア：
- アジア>ネパール
- テーマ：その他
- 投稿日：2026/04/14 14:42
- コメント(0)
ネパールは、今日、暦のすべてが替わりました。
2083年の新年を迎えました。
カッコ書きの中身を書き換えました。
昨年の暦をはずして、始まったばかりの暦にかけ替えました。
「ナヤン バルサコ スバ カマナチャ」が、ネパールの新年の挨拶です。
言葉の並びは、日本語と同じですので、
頭から読むと、「新年（ナヤン バルサコ）おめでとうございます（スバ カマナチャ）」となります。
よい年であってほしいと、心から願います。
今年のボイサク月は、日本の今日4月14日から5月14日までの31日です。
元旦の今日は、休日で、暦の文字が赤くなっています。
挿絵もありますが、毎年同じ絵が使われるので、私にも一目でわかります。
でも、この絵、毎年見ていますが、どうしても新年の色に見えなくて、毎年、悩んでいます。
ネパールは、土曜日のみが週1回の休日ですから、もちろん、赤で書かれています。
日曜日は、赤ではありませんので、休日ではありません。
釈迦誕生日が赤い字で休日です。
日本式の日取りとは違います。
釈迦誕生日には、よく見るとプルニマと書かれた満月の印がありますが、
ボイサク（4月から5月）の満月の日が誕生日になっているからです。
この日は、メーデーで、ネパールでは休日なのですが、今年は、釈迦誕生日と重なっています。
こうして、ネパールの新年が始まりました。
2083年の新年を迎えました。
カッコ書きの中身を書き換えました。
昨年の暦をはずして、始まったばかりの暦にかけ替えました。
「ナヤン バルサコ スバ カマナチャ」が、ネパールの新年の挨拶です。
言葉の並びは、日本語と同じですので、
頭から読むと、「新年（ナヤン バルサコ）おめでとうございます（スバ カマナチャ）」となります。
よい年であってほしいと、心から願います。
今年のボイサク月は、日本の今日4月14日から5月14日までの31日です。
元旦の今日は、休日で、暦の文字が赤くなっています。
挿絵もありますが、毎年同じ絵が使われるので、私にも一目でわかります。
でも、この絵、毎年見ていますが、どうしても新年の色に見えなくて、毎年、悩んでいます。
ネパールは、土曜日のみが週1回の休日ですから、もちろん、赤で書かれています。
日曜日は、赤ではありませんので、休日ではありません。
釈迦誕生日が赤い字で休日です。
日本式の日取りとは違います。
釈迦誕生日には、よく見るとプルニマと書かれた満月の印がありますが、
ボイサク（4月から5月）の満月の日が誕生日になっているからです。
この日は、メーデーで、ネパールでは休日なのですが、今年は、釈迦誕生日と重なっています。
こうして、ネパールの新年が始まりました。
- 私の春！コイラロのアチャル
-
エリア：
- アジア>ネパール
- テーマ：その他
- 投稿日：2026/03/29 13:40
- コメント(0)
ネパールには、コイラロという名の花があります。
多分花の時期は今頃、と思います。
この花を使って作る「アチャル（即席の漬物）」が、私の大好物で、これを食べて春を感じるのです。
春先の匂いも、口の中に広がる香りも、ないのですが、いつのころからか、私は、これを食べて、「春！」を感じるようになっていました。
う〜ん、春がやってきた・・・
スプリング ハズ カムと一人で口にして、一緒に食べているネパールの人たちの顔を見ながら、
この人たちには、たぶん、通じないんだろうな、と思いながらも、私の春を喜ぶのです。
四季の移り変わりを感じることなく過ごしてしまうネパールで、唯一、四季を感じさせてくれる食べ物、
それも、きれいな空気と過ごしやすい春の食べ物が、ここから始まる四季の嬉しさを教えてくれる。
こんな日があるから、ネパール、いいんだよね・・・
この花の期間は短いので、もう一度食べたいな、と思っています。
多分花の時期は今頃、と思います。
この花を使って作る「アチャル（即席の漬物）」が、私の大好物で、これを食べて春を感じるのです。
春先の匂いも、口の中に広がる香りも、ないのですが、いつのころからか、私は、これを食べて、「春！」を感じるようになっていました。
う〜ん、春がやってきた・・・
スプリング ハズ カムと一人で口にして、一緒に食べているネパールの人たちの顔を見ながら、
この人たちには、たぶん、通じないんだろうな、と思いながらも、私の春を喜ぶのです。
四季の移り変わりを感じることなく過ごしてしまうネパールで、唯一、四季を感じさせてくれる食べ物、
それも、きれいな空気と過ごしやすい春の食べ物が、ここから始まる四季の嬉しさを教えてくれる。
こんな日があるから、ネパール、いいんだよね・・・
この花の期間は短いので、もう一度食べたいな、と思っています。
- ファグンは、こんな月です
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エリア：
- アジア>ネパール
- テーマ：その他
- 投稿日：2026/02/13 13:16
- コメント(0)
今日から、1年で11番目の月ファグンが始まりました。
日本の2月13日から、3月14日までの30日間です。
ネパールの冬は、まだ、続いていますが、
この後、どんな日々の変化がやってくるか・・・
土曜日の休日は5日あり、そのほかに祝休日が6日ある、賑やかな月です。
ネパールの祝祭日は、月の具合で決められるので、
満月や、新月、11日目の月による祝祭日になるため、
こうして、祝祭日は固定されてはいません。
今年のファグンは、いつになく休日が多いようです。
ファグンと言えば、今年2082年最後の結婚式日が10日設定されています。
というのは、来月チャイトには、結婚式を行わない、とされているからです。
毎年のことですが、夕方の道路の込み具合を避けるため、
早めに会場を出発しようと相談する声が聞こえる、
華やかで賑わしく、改めた衣装の人たちを数多く見かける1ヵ月になります。
日本の2月13日から、3月14日までの30日間です。
ネパールの冬は、まだ、続いていますが、
この後、どんな日々の変化がやってくるか・・・
土曜日の休日は5日あり、そのほかに祝休日が6日ある、賑やかな月です。
ネパールの祝祭日は、月の具合で決められるので、
満月や、新月、11日目の月による祝祭日になるため、
こうして、祝祭日は固定されてはいません。
今年のファグンは、いつになく休日が多いようです。
ファグンと言えば、今年2082年最後の結婚式日が10日設定されています。
というのは、来月チャイトには、結婚式を行わない、とされているからです。
毎年のことですが、夕方の道路の込み具合を避けるため、
早めに会場を出発しようと相談する声が聞こえる、
華やかで賑わしく、改めた衣装の人たちを数多く見かける1ヵ月になります。
ネパールでは、名前を呼ばれた時の返事は「ハジュール」です。
子供たちが、両親からよく教えられているとみえ、
大きな声で返事をするのをよく聞きました。
人と話をしているときに、語尾を上げて「ハジュール」と言えば、
「もう一度お願いします」や、「えっ？」という場合にも使われています。
納得したり、理解したりの時には、語尾を下げて落ち着いた言い方をします。
ネパールの人がごく当たり前に使う言葉ですが、
私は、この「ハジュール」を、人前で口にしたことがありません。
というか、私の頭の中に「ハジュール」の言葉が存在していないのです。
こんな場面で私が使うのは、「はい」です。
返事をはじめ、相づちも「はい」です。
ネパールの人が理解してくれるかどうか・・・は、関係なくです。
口にした後で、また「はい」と言っちゃった・・・と思いますが、
ネパールの人と話をしていて、やはり、「ハジュール」がでません。
ハジュールは言わない、と決めているわけではないのに、・・・
いつだったか、「日本人は、はい、はいと言う」とネパール人が言っていたのを聞きました。
どんな風に受け止めたのかはわかりませんが、
そのネパール人にとって印象的な言葉だったのでしょう。
何人かのネパール人が、同じことを言っていましたので、
意味を理解するしないに関係なく、忘れられない言葉なのでしょう。
ネパールの、ハジュールと同じ意味だよ、と言ったことはありますが、
分かってもらえたかどうか・・・
多分、私はこれからも「はい」を使うでしょう・・・
子供たちが、両親からよく教えられているとみえ、
大きな声で返事をするのをよく聞きました。
人と話をしているときに、語尾を上げて「ハジュール」と言えば、
「もう一度お願いします」や、「えっ？」という場合にも使われています。
納得したり、理解したりの時には、語尾を下げて落ち着いた言い方をします。
ネパールの人がごく当たり前に使う言葉ですが、
私は、この「ハジュール」を、人前で口にしたことがありません。
というか、私の頭の中に「ハジュール」の言葉が存在していないのです。
こんな場面で私が使うのは、「はい」です。
返事をはじめ、相づちも「はい」です。
ネパールの人が理解してくれるかどうか・・・は、関係なくです。
口にした後で、また「はい」と言っちゃった・・・と思いますが、
ネパールの人と話をしていて、やはり、「ハジュール」がでません。
ハジュールは言わない、と決めているわけではないのに、・・・
いつだったか、「日本人は、はい、はいと言う」とネパール人が言っていたのを聞きました。
どんな風に受け止めたのかはわかりませんが、
そのネパール人にとって印象的な言葉だったのでしょう。
何人かのネパール人が、同じことを言っていましたので、
意味を理解するしないに関係なく、忘れられない言葉なのでしょう。
ネパールの、ハジュールと同じ意味だよ、と言ったことはありますが、
分かってもらえたかどうか・・・
多分、私はこれからも「はい」を使うでしょう・・・
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