記事一覧
1 - 1件目まで(1件中)
ネパール暦アサル月15日の今日は、
「ダヒ（ヨーグルト）とチウラ（干飯）」を食べる日です。
今が田植えの真っ最中ということで、
今日のために「田植え祭り」を行う地方もあります。
昔から、今日は特別な日とされてきました。
写真は、チウラの上にダヒをかけ、バナナがのっています。
これらを混ぜ合わせて食べます。
チウラそのもは硬いですが、ダヒの水分が適当なやわらかさを作ります。
暑い日の食べ物としても、ダヒの酸味が丁度いいですよ。
（注意：チウラは食べた後、お腹の中で膨らんで大きくなるので、
食べた量の割には後でお腹が重くなります。）
ネパールでは、「ご飯食べましたか?」が、朝の挨拶ですが、
今日ばかりは「ダヒ チウラ食べましたか？」の挨拶が交わされたのではないでしょうか。
今日は、今年の豊作を祈る日なのです。
（これまで「ドイ」と書き表してきましたが、今日からは「ダヒ」と改めます。
ネパール語の発音そのものではありませんが、より近いものにしました。）
「ダヒ（ヨーグルト）とチウラ（干飯）」を食べる日です。
今が田植えの真っ最中ということで、
今日のために「田植え祭り」を行う地方もあります。
昔から、今日は特別な日とされてきました。
写真は、チウラの上にダヒをかけ、バナナがのっています。
これらを混ぜ合わせて食べます。
チウラそのもは硬いですが、ダヒの水分が適当なやわらかさを作ります。
暑い日の食べ物としても、ダヒの酸味が丁度いいですよ。
（注意：チウラは食べた後、お腹の中で膨らんで大きくなるので、
食べた量の割には後でお腹が重くなります。）
ネパールでは、「ご飯食べましたか?」が、朝の挨拶ですが、
今日ばかりは「ダヒ チウラ食べましたか？」の挨拶が交わされたのではないでしょうか。
今日は、今年の豊作を祈る日なのです。
（これまで「ドイ」と書き表してきましたが、今日からは「ダヒ」と改めます。
ネパール語の発音そのものではありませんが、より近いものにしました。）
- タグ：
- ヨーグルトと干飯 田植え祭り 豊作祈願
1 - 1件目まで(1件中)
