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- あって当然 行って当然の食堂「桃太郎」
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エリア：
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/12/12 17:35
- コメント(0)
新しいレストランを見つけることばかりに気をとられていましたが・・・
今日のタイトルどおり「レストラン」というより
「食堂」と呼ぶのにふさわしいのが「桃太郎」です。
「あって当然 行って当然」
私にとっては、まさにこの言葉どおり。
従って、あらためて「桃太郎」を紹介するのを忘れていた、のです。
タメルを歩いていて、
「ラーメン食べたくなったね。」ということになると、
「桃太郎」に入ります。
ここは気どることもなく、
食べ慣れ、通い慣れた気安い古くからの店で、
友達に会うような気持になります。
ここへ来ると、自分が客というのを忘れて
くつろいでいる自分に気付きます。
写真は、「チンジャオロース」
と「肉野菜ラーメン」
ラーメンは手打ちで、日によっていまいちの出来具合の時もありますが、
スープの種類は多く、
カトマンズでラーメンをおいしく食べられる貴重な店です。
もちろん、ラーメン以外にも日本食のメニューが豊富です。
タメルの店で社長の顔を見なくなってもうだいぶ経ちます。
というのは、タメルの本店以外に
今は、カトマンズのモールの中に1店、
郊外に1店、
そして、ポカラにも支店を出しましたので、
忙しくなったようです。
・・・スープのにおいが私を呼んでいます。
またラーメン食べに行こうかな・・・
今日のタイトルどおり「レストラン」というより
「食堂」と呼ぶのにふさわしいのが「桃太郎」です。
「あって当然 行って当然」
私にとっては、まさにこの言葉どおり。
従って、あらためて「桃太郎」を紹介するのを忘れていた、のです。
タメルを歩いていて、
「ラーメン食べたくなったね。」ということになると、
「桃太郎」に入ります。
ここは気どることもなく、
食べ慣れ、通い慣れた気安い古くからの店で、
友達に会うような気持になります。
ここへ来ると、自分が客というのを忘れて
くつろいでいる自分に気付きます。
写真は、「チンジャオロース」
と「肉野菜ラーメン」
ラーメンは手打ちで、日によっていまいちの出来具合の時もありますが、
スープの種類は多く、
カトマンズでラーメンをおいしく食べられる貴重な店です。
もちろん、ラーメン以外にも日本食のメニューが豊富です。
タメルの店で社長の顔を見なくなってもうだいぶ経ちます。
というのは、タメルの本店以外に
今は、カトマンズのモールの中に1店、
郊外に1店、
そして、ポカラにも支店を出しましたので、
忙しくなったようです。
・・・スープのにおいが私を呼んでいます。
またラーメン食べに行こうかな・・・
- 冬 ラヨコ・サーグがたまらなくおいしい！！
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エリア：
- アジア>ネパール
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/11/26 14:50
- コメント(0)
ネパールのタルカリ(おかず)の材料はいろいろありますが、
寒くなって「ラヨコ・サーグ」がおいしくなりました。
日本でいうと「高菜」の仲間になります。
これが一番好き、というネパール人は多いですし、
私もこれにマサラ（香辛料）などを入れて作るネパールのタルカリが好きです。
その他に、私は茹でて鰹節と醤油で食べるのも好きです。
先日、日本レストランで手製の漬物をいただきましたが、勿論漬物もおいしいです。
今年、我が家の小さな畑で育つラヨコ・サーグ、
これが大きな喜びを与えてくれています。
葉っぱの形が3種類あり、
それぞれが特徴を持っていますが、
ミックスして作るタルカリ・・・
これが、今まで味わったことがないおいしさなのです！！
材料が持つ香りと旨味がうまく混じりあって、
ご飯によく合い、思わず食べ過ぎてしまいそうです。
嬉しい限りです。
寒くなって「ラヨコ・サーグ」がおいしくなりました。
日本でいうと「高菜」の仲間になります。
これが一番好き、というネパール人は多いですし、
私もこれにマサラ（香辛料）などを入れて作るネパールのタルカリが好きです。
その他に、私は茹でて鰹節と醤油で食べるのも好きです。
先日、日本レストランで手製の漬物をいただきましたが、勿論漬物もおいしいです。
今年、我が家の小さな畑で育つラヨコ・サーグ、
これが大きな喜びを与えてくれています。
葉っぱの形が3種類あり、
それぞれが特徴を持っていますが、
ミックスして作るタルカリ・・・
これが、今まで味わったことがないおいしさなのです！！
材料が持つ香りと旨味がうまく混じりあって、
ご飯によく合い、思わず食べ過ぎてしまいそうです。
嬉しい限りです。
- 初めての「おふくろの味」
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エリア：
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/10/30 17:58
- コメント(0)
「おふくろの味」は、
タメルにいくつかある日本食が食べられるレストランのひとつです。
（2階の店内から見下ろすと、路上にみやげ物の店が開かれています）
よく行く韓国料理の店と同じビルに入っています。
初めての訪問です。
日本人の先客がいました。
期待していた「ランチボックス」は、メニューにはありませんでした。
スタッフは、「ハンバーグステーキ」
私は、「天ざるうどん」を注文しました。
「ハンバーグステーキ」は、ポーク100%とのことでしたが、
ジューシーで、柔らかく、
「ハンバーグは合挽き肉」の固定観念を破ってくれました。
ソースがケチャップをベースにしたものだったので、
食べるうちに味がしつこく感じるようになり、
さすがのスタッフも参っていたようでした。
・・・そこで、コックさんに提案！
日本風に、大根おろしで食べるのはいかがでしょう・・・
大根は、一年中手に入るし、
日本人のお客さんには喜ばれるのではないかと思いますが。
・・・ごちそうさまでした。
タメルにいくつかある日本食が食べられるレストランのひとつです。
（2階の店内から見下ろすと、路上にみやげ物の店が開かれています）
よく行く韓国料理の店と同じビルに入っています。
初めての訪問です。
日本人の先客がいました。
期待していた「ランチボックス」は、メニューにはありませんでした。
スタッフは、「ハンバーグステーキ」
私は、「天ざるうどん」を注文しました。
「ハンバーグステーキ」は、ポーク100%とのことでしたが、
ジューシーで、柔らかく、
「ハンバーグは合挽き肉」の固定観念を破ってくれました。
ソースがケチャップをベースにしたものだったので、
食べるうちに味がしつこく感じるようになり、
さすがのスタッフも参っていたようでした。
・・・そこで、コックさんに提案！
日本風に、大根おろしで食べるのはいかがでしょう・・・
大根は、一年中手に入るし、
日本人のお客さんには喜ばれるのではないかと思いますが。
・・・ごちそうさまでした。
- つい飲みたくなる「レモンソーダ」
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エリア：
- アジア>ネパール
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/10/26 15:50
- コメント(0)
「レモンソーダ」
と呼ばれている飲み物です。
道路や広場などで商売をしています。
まず、岩塩を粉状にしたものをひと匙、
次に、レモンを絞ります。
ビー玉状のガラス球をポンと瓶の中に落として、グラスに注ぎます。
これで、できあがり。
はねて顔に飛ぶプチプチを楽しみながら、
岩塩の丁度よい塩加減と香り、
そして、レモンの働きを感じながら飲み干します。
喉の渇きをうるおしてくれる外出時の小さな楽しみのひとつです。
と呼ばれている飲み物です。
道路や広場などで商売をしています。
まず、岩塩を粉状にしたものをひと匙、
次に、レモンを絞ります。
ビー玉状のガラス球をポンと瓶の中に落として、グラスに注ぎます。
これで、できあがり。
はねて顔に飛ぶプチプチを楽しみながら、
岩塩の丁度よい塩加減と香り、
そして、レモンの働きを感じながら飲み干します。
喉の渇きをうるおしてくれる外出時の小さな楽しみのひとつです。
- 日本の店で見かけませんか？
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エリア：
- アジア>ネパール
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/09/24 14:42
- コメント(0)
ネパールで作られたワインです。
ロゼと白の2種類。
GrapeとAppleから作られていて、その名もGrapple。
どちらもやや甘いですが、なんとか飲めます。
本当のことを言えば、
私は、もうちょっとスッキリしたワインが好きです。
ところで、これに貼ってあるラベルを見ると、
なんと日本語が書かれています。
・・・日本へ輸出されているようです。
日本の店に並んでいるかもしれない・・・
と思うだけで、なんだか嬉しくなってきます。
見かけたら、ぜひ、お試しあれ！！
ロゼと白の2種類。
GrapeとAppleから作られていて、その名もGrapple。
どちらもやや甘いですが、なんとか飲めます。
本当のことを言えば、
私は、もうちょっとスッキリしたワインが好きです。
ところで、これに貼ってあるラベルを見ると、
なんと日本語が書かれています。
・・・日本へ輸出されているようです。
日本の店に並んでいるかもしれない・・・
と思うだけで、なんだか嬉しくなってきます。
見かけたら、ぜひ、お試しあれ！！
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