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- 【愛知・名古屋】歴史的建造物でゆっくり楽しむコーヒータイム♪
-
エリア：
- 中部・東海>愛知>千種・今池・大曽根・守山
- テーマ：グルメ 歴史･文化･芸術 自然･植物
- 投稿日：2013/03/01 20:07
- コメント(0)
名古屋というと、喫茶店が多く、モーニングが充実していることがとっても有名ですが、
歴史的建造物で日本庭園を眺めながらゆっくりコーヒータイムを楽しめるカフェもあるんです！
▼これだけ見ると、ちょっぴり和テイストのおしゃれなカフェ♪
▼実は、お散歩できてしまうほどの広〜い敷地に池や川、橋を配した日本庭園。
江戸時代に、尾張徳川家第二代光友が隠居先としてつくったお屋敷「徳川園」です。
江戸幕府の将軍でいうと、第5代綱吉の代で、元禄時代ですね。
▼大都市 名古屋とは思えないほど、豊かな自然が楽しめます。
▼この庭園の「池泉回遊式（ちせんかいゆうしき）」という造りは、江戸時代の大名屋敷に多く、
川が滝から渓谷を下り、海に見立てた池へ流れる日本の自然景観を再現しているのだそう。
▼広い池には色とりどりの鯉がたくさん！
▼入り口から川沿いの道をさかのぼって行くと、滝の上流に。橋の上から、
遠くに高層ビルが見えます。このすぐ近くにカフェの入り口があります。
▼徳川園内のカフェ＆バーラウンジ 蘇山荘。
中庭を眺めながら、ゆったりとした雰囲気でコーヒーや抹茶などを楽しむことができます。
夜のバータイムになると、カクテルやシガーもあり、バーカウンターもオープン！
蘇山荘は、汎太平洋博覧会（1937年／昭和12年）の迎賓館を移築した歴史的建造物で、
徳川園のメインダイニングであるガーデンレストラン徳川園の付属施設として、
喫茶の他に、宴会プランや軽食メニューもあるようです。
----------------------------------------------------------------------
飲み物
コーヒー 500円
抹茶（宇治） 和菓子付き 1,000円
蓮茶（ベトナムはすちゃ） 菓子付き 800円
抹茶ミルクフロート 700円
食事
シェフ特製ハヤシライス
単品 1,200円
ドリンク付き 1,500円
手作りミックスサンド
単品 800円
ドリンク付き 1,100円
甘味
本日のケーキ
単品 500円
ドリンク付き 800円
白玉ぜんざい 1,000円
アイス最中 500円
----------------------------------------------------------------------
格調高い雰囲気ですが、お値段はそれほどお高くないので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
徳川園は300円の入園料がかかりますが、カフェ、レストランのみの利用の場合は不要です。
=================================================
徳川園
●所在地：〒461-0023 愛知県名古屋市東区徳川町1001
●電話番号：052-935-8988（徳川園管理事務所）
●営業時間：火〜日 9:30〜17:30（入園は17:00まで）（月曜日・年末年始休園）
※カフェ、レストランの営業時間とは異なります。
●アクセス：JR大曽根駅南出口より徒歩10分
市バスまたは名鉄バス 徳川園新出来より徒歩3分
●入園料：300円（中学生以下は無料）
※団体、高齢者料金などの設定もあるので公式サイトでお確かめください。
●サイト：
▼徳川園（公式サイト）
http://www.tokugawaen.city.nagoya.jp/
▼蘇山荘（ぐるナビ）
http://r.gnavi.co.jp/n002918/
▼ガーデンレストラン徳川園（公式サイト）
http://www.zetton.co.jp/shop/tokugawaen/
●徳川園の地図
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歴史的建造物で日本庭園を眺めながらゆっくりコーヒータイムを楽しめるカフェもあるんです！
▼これだけ見ると、ちょっぴり和テイストのおしゃれなカフェ♪
▼実は、お散歩できてしまうほどの広〜い敷地に池や川、橋を配した日本庭園。
江戸時代に、尾張徳川家第二代光友が隠居先としてつくったお屋敷「徳川園」です。
江戸幕府の将軍でいうと、第5代綱吉の代で、元禄時代ですね。
▼大都市 名古屋とは思えないほど、豊かな自然が楽しめます。
▼この庭園の「池泉回遊式（ちせんかいゆうしき）」という造りは、江戸時代の大名屋敷に多く、
川が滝から渓谷を下り、海に見立てた池へ流れる日本の自然景観を再現しているのだそう。
▼広い池には色とりどりの鯉がたくさん！
▼入り口から川沿いの道をさかのぼって行くと、滝の上流に。橋の上から、
遠くに高層ビルが見えます。このすぐ近くにカフェの入り口があります。
▼徳川園内のカフェ＆バーラウンジ 蘇山荘。
中庭を眺めながら、ゆったりとした雰囲気でコーヒーや抹茶などを楽しむことができます。
夜のバータイムになると、カクテルやシガーもあり、バーカウンターもオープン！
蘇山荘は、汎太平洋博覧会（1937年／昭和12年）の迎賓館を移築した歴史的建造物で、
徳川園のメインダイニングであるガーデンレストラン徳川園の付属施設として、
喫茶の他に、宴会プランや軽食メニューもあるようです。
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飲み物
コーヒー 500円
抹茶（宇治） 和菓子付き 1,000円
蓮茶（ベトナムはすちゃ） 菓子付き 800円
抹茶ミルクフロート 700円
食事
シェフ特製ハヤシライス
単品 1,200円
ドリンク付き 1,500円
手作りミックスサンド
単品 800円
ドリンク付き 1,100円
甘味
本日のケーキ
単品 500円
ドリンク付き 800円
白玉ぜんざい 1,000円
アイス最中 500円
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格調高い雰囲気ですが、お値段はそれほどお高くないので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
徳川園は300円の入園料がかかりますが、カフェ、レストランのみの利用の場合は不要です。
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徳川園
●所在地：〒461-0023 愛知県名古屋市東区徳川町1001
●電話番号：052-935-8988（徳川園管理事務所）
●営業時間：火〜日 9:30〜17:30（入園は17:00まで）（月曜日・年末年始休園）
※カフェ、レストランの営業時間とは異なります。
●アクセス：JR大曽根駅南出口より徒歩10分
市バスまたは名鉄バス 徳川園新出来より徒歩3分
●入園料：300円（中学生以下は無料）
※団体、高齢者料金などの設定もあるので公式サイトでお確かめください。
●サイト：
▼徳川園（公式サイト）
http://www.tokugawaen.city.nagoya.jp/
▼蘇山荘（ぐるナビ）
http://r.gnavi.co.jp/n002918/
▼ガーデンレストラン徳川園（公式サイト）
http://www.zetton.co.jp/shop/tokugawaen/
●徳川園の地図
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- 【愛知・名古屋】名古屋といえば…やっぱり食べたい“ひつまぶし”！
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エリア：
- 中部・東海>愛知>千種・今池・大曽根・守山
- 中部・東海>愛知>伏見・栄・名古屋城
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2013/02/27 21:06
- コメント(0)
名古屋といえば、もちろんおいしいグルメの数々が頭に浮かびます。
その中でも、どう〜しても！何が何でも！絶対食べたいもののひとつは
やっぱり…ひつまぶし！ でしょっ(・∀・)
ひつまぶしの有名店はいくつもあると思いますが、今回は、
名古屋在住の方におすすめしてもらった「なまずや」さんに伺いました。
▼どどーん！念願のひつまぶし♪こちらは「並」です。
ひつまぶしを食べるのは初めてだったので、運んできてくれたお店の方に
食べ方をお聞きしたら、快く教えてくれました。
1. まずはそのまま
2. 薬味を載せて
3. お茶漬けで
と3パターンの味を楽しむとよいとのこと。
初心者なので、教わったとおり素直に3つの味でいただきました♪
写真には入りきらなかったのですが、一緒についてくる肝吸がとーーーってもよい香りなので、
食べる前にぜひ香りも楽しんでみてくださいね！
お店の公式サイトに載っているメニューがPDFファイルだったので、
主なメニューをこちらに記載しておきます。
----------------------------------------------------------------------
櫃塗し（ひつまぶし） お出し・肝吸椀付
特（鰻中詰） 3,650円
並 2,900円 ←写真のものはこちら
プチ 1,850円 ※量の少ないお試しサイズ
うなぎ丼 肝吸椀付
特（鰻中詰五貫） 2,650円
並（鰻四貫） 2,250円
うな重 肝吸椀付
特 2,850円
並 2,450円
長焼き御飯 肝吸椀付
特 2,750円
並 2,350円
櫃塗し御膳 3,850円
※小櫃塗し、冷茶碗蒸し、お造里（二種盛）、吸物椀、香物
うなぎ御膳（花） 3,500円
※長焼き、冷茶碗蒸し、海魚のお造里、白飯、肝吸椀、香物
うなぎ御膳（月） 3,100円
※長焼き、冷茶碗蒸し、鯉の洗い、白飯、肝吸椀、香物
白焼き御膳（花） 3,500円
※鰻白焼き、冷茶碗蒸し、海魚のお造里、白飯、肝吸椀、香物
白焼き御膳（月） 3,100円
※鰻白焼き、冷茶碗蒸し、鯉の洗い、白飯、肝吸椀、香物
うなぎ長焼き 〜 蒲焼き
一尾 3,200円
小（四貫） 1,700円
う巻き ※名古屋コーチン玉子仕立 〜 鰻の玉子巻き
大 2,300円
小 1,400円
鰻冊 〜 鰻の酢の物 800円
鰻の肝焼き 950円
鰻の肝山葵（きもわさ） 700円
鰻の肝ぽん酢 700円
うなぎの肝吸椀 210円
----------------------------------------------------------------------
※こちらは2013年2月現在、公式サイトに掲載のあるメニューの一部です。メニューや価格が
変更になる可能性もあるので、最新の情報は必ずお店にお確かめください。
うなぎのメニューだけを抜粋しましたが、天ぷらや鯉料理、河豚などなど、
幅広い日本料理メニューが揃っていて、会席料理メニューもあるので、
興味のある方は公式サイトかぐるナビで見てみてください。
うなぎなので、もちろんお安くはないですが、おいしいものでお腹がいっぱいになって
大満足でした。食いしん坊にはたまりませんよ〜（＾-＾）
=================================================
うなぎ 日本料理 名古屋なまずや
●所在地：〒460-0006 愛知県名古屋市中区葵2-14-26
●電話番号：052-935-4120
●営業時間：昼食 月〜金 11:00〜15:00（L.O.14:30）
夕食 月〜金 17:00〜22:00（L.O.21:30）
土・日・祝 11:00〜22:00（L.O.21:30）
（年末年始休業）
●アクセス：地下鉄東山線 新栄町駅 2番出口・千種駅 5番出口より徒歩5分
JR中央本線千種駅 5番出口より徒歩5分
●公式サイト：http://www.namazuya.co.jp/
●名古屋なまずやの地図
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▼おいしいうなぎでお腹いっぱいになった後は、散歩と食後のコーヒーはいかが？
【愛知・名古屋】歴史的建造物でゆっくり楽しむコーヒータイム♪
その中でも、どう〜しても！何が何でも！絶対食べたいもののひとつは
やっぱり…ひつまぶし！ でしょっ(・∀・)
ひつまぶしの有名店はいくつもあると思いますが、今回は、
名古屋在住の方におすすめしてもらった「なまずや」さんに伺いました。
▼どどーん！念願のひつまぶし♪こちらは「並」です。
ひつまぶしを食べるのは初めてだったので、運んできてくれたお店の方に
食べ方をお聞きしたら、快く教えてくれました。
1. まずはそのまま
2. 薬味を載せて
3. お茶漬けで
と3パターンの味を楽しむとよいとのこと。
初心者なので、教わったとおり素直に3つの味でいただきました♪
写真には入りきらなかったのですが、一緒についてくる肝吸がとーーーってもよい香りなので、
食べる前にぜひ香りも楽しんでみてくださいね！
お店の公式サイトに載っているメニューがPDFファイルだったので、
主なメニューをこちらに記載しておきます。
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櫃塗し（ひつまぶし） お出し・肝吸椀付
特（鰻中詰） 3,650円
並 2,900円 ←写真のものはこちら
プチ 1,850円 ※量の少ないお試しサイズ
うなぎ丼 肝吸椀付
特（鰻中詰五貫） 2,650円
並（鰻四貫） 2,250円
うな重 肝吸椀付
特 2,850円
並 2,450円
長焼き御飯 肝吸椀付
特 2,750円
並 2,350円
櫃塗し御膳 3,850円
※小櫃塗し、冷茶碗蒸し、お造里（二種盛）、吸物椀、香物
うなぎ御膳（花） 3,500円
※長焼き、冷茶碗蒸し、海魚のお造里、白飯、肝吸椀、香物
うなぎ御膳（月） 3,100円
※長焼き、冷茶碗蒸し、鯉の洗い、白飯、肝吸椀、香物
白焼き御膳（花） 3,500円
※鰻白焼き、冷茶碗蒸し、海魚のお造里、白飯、肝吸椀、香物
白焼き御膳（月） 3,100円
※鰻白焼き、冷茶碗蒸し、鯉の洗い、白飯、肝吸椀、香物
うなぎ長焼き 〜 蒲焼き
一尾 3,200円
小（四貫） 1,700円
う巻き ※名古屋コーチン玉子仕立 〜 鰻の玉子巻き
大 2,300円
小 1,400円
鰻冊 〜 鰻の酢の物 800円
鰻の肝焼き 950円
鰻の肝山葵（きもわさ） 700円
鰻の肝ぽん酢 700円
うなぎの肝吸椀 210円
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※こちらは2013年2月現在、公式サイトに掲載のあるメニューの一部です。メニューや価格が
変更になる可能性もあるので、最新の情報は必ずお店にお確かめください。
うなぎのメニューだけを抜粋しましたが、天ぷらや鯉料理、河豚などなど、
幅広い日本料理メニューが揃っていて、会席料理メニューもあるので、
興味のある方は公式サイトかぐるナビで見てみてください。
うなぎなので、もちろんお安くはないですが、おいしいものでお腹がいっぱいになって
大満足でした。食いしん坊にはたまりませんよ〜（＾-＾）
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うなぎ 日本料理 名古屋なまずや
●所在地：〒460-0006 愛知県名古屋市中区葵2-14-26
●電話番号：052-935-4120
●営業時間：昼食 月〜金 11:00〜15:00（L.O.14:30）
夕食 月〜金 17:00〜22:00（L.O.21:30）
土・日・祝 11:00〜22:00（L.O.21:30）
（年末年始休業）
●アクセス：地下鉄東山線 新栄町駅 2番出口・千種駅 5番出口より徒歩5分
JR中央本線千種駅 5番出口より徒歩5分
●公式サイト：http://www.namazuya.co.jp/
●名古屋なまずやの地図
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▼おいしいうなぎでお腹いっぱいになった後は、散歩と食後のコーヒーはいかが？
【愛知・名古屋】歴史的建造物でゆっくり楽しむコーヒータイム♪
- 【シンガポール】超人気のスイーツと、セレブ御用達の土産店はこちら♪
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エリア：
- アジア>シンガポール
- テーマ：買物･土産 グルメ
- 投稿日：2012/11/09 15:57
- コメント(0)
マリーナ・ベイ・サンズの紹介から始まったシンガポールシリーズも、今回の10回目で最後となりました（＞＜）
最後を飾るのは、シンガポールに行ったら必ず食べたいスイーツと、知る人ぞ知るセレブ御用達の土産店です!!
まずはチャイナタウンにある、かき氷が自慢の『味香園』（メイヒョンユェン）
『甜品』は、デザートの意味だよ
店内は地元の人たちでいっぱい!! 何とか席を確保できました〜
かき氷が自慢のデザート専門店だけあって、個性派かき氷がいっぱいあるよ〜
どれにしようか迷っちゃう♪
決めたっ!! 3つ頼んじゃお（笑）
まずは一番人気の『マンゴー＆ストロベリー』!! 6Ｓドル（約390円）
果汁を使ったカラフルなかき氷で、フルーツの甘みがとってもさわやか♪
側面をよ〜く見て。
日本のかき氷とは違って、果汁やミルクを固めた氷を紙のように削って重ねているんです!!
フワフワした食感が人気の秘密っ!!
次は、ちょっと変わった『サワーソップ』!! 5Ｓドル（約330円）
ほのかな酸味と甘みがマッチした、天然のヨーグルトみたいな味です。
私のイチオシ♪
最後は、この黄色いもの。
バナナ？、いいえ違います。じゃあパイナップル？、いいえ違います…
フルーツの王様の異名を持つ『ドリアン』です!! 5Ｓドル（約330円）
周りの皆さん、そんな目で見ないで（＞＜） ゴメンナサイ…
この濃厚な味は、ドリアン好きな人にはきっとハマるはずっ!!
不思議な食感の美味しいかき氷を食べた後は、密かに人気を集めているクッキー専門店へGO!!
その名も『クッキーミュージアム』
実はこのお店、シンガポールのベストクッキーに選ばれたお店なんですっ!!
クッキーはオーガニックで、製法や材料にもこだわっています。
300種類ほどのクッキーがあって、一部試食もさせてくれますよ♪
値段はちょっと…、結構お高めで1缶大体40Ｓドル（約2600円）します（汗）
だって、セレブ御用達だもん。仕方ないよね（＾＾；）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【味香園】
住所：65-67 Temple Street
電話番号：(65)6221-1156
営業時間：10:30-20:00（土日は22:00まで）
行き方：MRTチャイナタウン（Chinatown・NE4・ノースイースト線）駅から
ニューブリッジ・ロードを南へ。テンプル・ストリートを入ってすぐ 右手。駅から徒歩約3分。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【クッキーミュージアム】
住所：Esplanade mall 8 Raffles avenue #01-02/04
電話番号：6333-1965
営業時間：12:00-22:30（月〜木）
（金土は23:30まで、日は21:00まで）
行き方：MRTエスプラネード（Esplanade・CC3・サークル線）駅を出て、 ブラスバサ・ロードを左へ。
すぐのエスプラネード・ドライブを右に曲がった左側のエスプラネー ド・モールの１階。駅から徒歩約５分
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
シンガポールには、ひと口惚れのスイーツが豊富にあります。
皆さんも是非、プラナカン文化が息づく伝統系スイーツから、ヘルシーな自然派スイーツまでチャレンジしてみては？
では皆さ〜ん、次回のトラベルコちゃんブログでまた会いましょ〜♪
ご拝読、ありがとうございました☆（＾＾）/
最後を飾るのは、シンガポールに行ったら必ず食べたいスイーツと、知る人ぞ知るセレブ御用達の土産店です!!
まずはチャイナタウンにある、かき氷が自慢の『味香園』（メイヒョンユェン）
『甜品』は、デザートの意味だよ
店内は地元の人たちでいっぱい!! 何とか席を確保できました〜
かき氷が自慢のデザート専門店だけあって、個性派かき氷がいっぱいあるよ〜
どれにしようか迷っちゃう♪
決めたっ!! 3つ頼んじゃお（笑）
まずは一番人気の『マンゴー＆ストロベリー』!! 6Ｓドル（約390円）
果汁を使ったカラフルなかき氷で、フルーツの甘みがとってもさわやか♪
側面をよ〜く見て。
日本のかき氷とは違って、果汁やミルクを固めた氷を紙のように削って重ねているんです!!
フワフワした食感が人気の秘密っ!!
次は、ちょっと変わった『サワーソップ』!! 5Ｓドル（約330円）
ほのかな酸味と甘みがマッチした、天然のヨーグルトみたいな味です。
私のイチオシ♪
最後は、この黄色いもの。
バナナ？、いいえ違います。じゃあパイナップル？、いいえ違います…
フルーツの王様の異名を持つ『ドリアン』です!! 5Ｓドル（約330円）
周りの皆さん、そんな目で見ないで（＞＜） ゴメンナサイ…
この濃厚な味は、ドリアン好きな人にはきっとハマるはずっ!!
不思議な食感の美味しいかき氷を食べた後は、密かに人気を集めているクッキー専門店へGO!!
その名も『クッキーミュージアム』
実はこのお店、シンガポールのベストクッキーに選ばれたお店なんですっ!!
クッキーはオーガニックで、製法や材料にもこだわっています。
300種類ほどのクッキーがあって、一部試食もさせてくれますよ♪
値段はちょっと…、結構お高めで1缶大体40Ｓドル（約2600円）します（汗）
だって、セレブ御用達だもん。仕方ないよね（＾＾；）
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【味香園】
住所：65-67 Temple Street
電話番号：(65)6221-1156
営業時間：10:30-20:00（土日は22:00まで）
行き方：MRTチャイナタウン（Chinatown・NE4・ノースイースト線）駅から
ニューブリッジ・ロードを南へ。テンプル・ストリートを入ってすぐ 右手。駅から徒歩約3分。
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【クッキーミュージアム】
住所：Esplanade mall 8 Raffles avenue #01-02/04
電話番号：6333-1965
営業時間：12:00-22:30（月〜木）
（金土は23:30まで、日は21:00まで）
行き方：MRTエスプラネード（Esplanade・CC3・サークル線）駅を出て、 ブラスバサ・ロードを左へ。
すぐのエスプラネード・ドライブを右に曲がった左側のエスプラネー ド・モールの１階。駅から徒歩約５分
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シンガポールには、ひと口惚れのスイーツが豊富にあります。
皆さんも是非、プラナカン文化が息づく伝統系スイーツから、ヘルシーな自然派スイーツまでチャレンジしてみては？
では皆さ〜ん、次回のトラベルコちゃんブログでまた会いましょ〜♪
ご拝読、ありがとうございました☆（＾＾）/
- 【シンガポール】安ウマっ！Ｂ級グルメの宝庫、屋台が集まる『ホーカーズ』
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エリア：
- アジア>シンガポール
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/11/08 12:23
- コメント(0)
ホーカーズって何?!ってお感じの方もいらっしゃるでしょう。
今から約40年前に政府が衛生面や景観を考慮して、路上営業の屋台を一ヶ所に
集めたのが、『ホーカーズ』
フードコートよりローカル色が強いところですね♪
今回は40以上あるホーカーズの中から、地元の人達に人気のホーカーズを2つ
紹介しちゃいま〜す！
まずは、数あるホーカーズの中でも老舗中の老舗の『ラオ・パサ』
ランチタイムはビジネスマンでごった返すほどっ!!
今回は夜に行きました〜☆
天気もいいし、どうせなら屋外でたべちゃお〜っと♪
屋台って、外のイメージだもんねっ！
好きな席に座ると、店員さんがオーダーを取りに来るよ。
気に入ったお店があったら、直接そのお店にオーダーして自分の席を伝えればOK!!
色んなサテーを頼んでみましょう。
サテーとは、東南アジア諸国で広く食べられている串焼き料理のことだよ。
まずはエビ♪ パリッパリに焼き上げたエビは、頭から丸ごとどうぞ♪
次はチキンとマトン!!
いくらでもいけちゃうよ〜っ♪ ビールも進みます（笑）
サテー以外の定番メニューもご紹介。
まずは『ホッケンミー』
福建省スタイルの焼きそばです。店によって多少見た目も違います。
次は『空芯菜のサンバルソース炒め』
サンバルはチリソースの一種で、万能な辛味調味料です
最後は『イカのフリッター』
地元の人達みんなオーダーしていましたよ♪
2つ目の人気ホーカーズは、『ニュートン・フードセンター』
オーチャードロードの中心から近く、地元の人だけでなく観光客も集まる人気のホーカーズ。
観光客にも人気ということもあり、他のホーカーズとはちょっと違った雰囲気
マレーシアの村をイメージして作られています。
色んなお店が四方グルリと囲んでいます。
海鮮系が多いかな（＾＾）
ここではサテーをオーダーせずに、違うローカルフードを♪
まずは、『ララ』
アサリの事です。チリソースで炒めてもらいました。パクパクっ
ちょっと餡が絡んでいて、お米が欲しくなります（笑）
次は、『バーベキュー・チキン・ウイング』
その名から想像出来る通り、BBQソースに漬け込んだ手羽先を焼いたもの♪
パリパリの皮がたまんな〜いっ!!
あと色々と…
プリップリのエビですごく美味しかったけど、食べづらかったです…
今までの料理にはない、一番あっさりとした味付けで美味しかった〜♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ラオ・パサ】
住所：18 Raffles Quay
電話番号：6220-2138
営業時間：11:00-21:00/22:00が一般的
※サテーの屋台街は19:00〜（日祝15:00〜）
行き方：MRTラッフルズ・プレイス（Raffles Place・NS26／EW14・ノースサウ ス線／イーストウェスト線）駅のF出口を出て、ロビンソン・ロード を南へ1ブロック歩いたすぐ左手。駅から徒歩約6分
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ニュートン・フードセンター】
住所：500 Clemenceau Ave North
営業時間：12:00〜2:00くらい（夕方開店の店あり）
行き方：MRTニュートン（Newton・NS21・ノース・サウス線）駅からスコッツ ロードを東へ。ブキ・ティマ・ロードの交差点を渡った目の前
駅から徒歩約3分
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ホーカーズの料理は、大体5Ｓドル（約320円）前後から。
チリクラブやロブスターなどをオーダーする時は、必ず料金を確かめてからにしてね!!
多彩なローカルフードの中から、皆さんはいくつ制覇出来るかな？？
是非ごだわりの一品を見つけてみてね♪
シリーズでご紹介して来たシンガポールの記事も、次回でいよいよ最終回。
スイーツとお土産を紹介します♪
楽しみに待っててね（＾＾）/
今から約40年前に政府が衛生面や景観を考慮して、路上営業の屋台を一ヶ所に
集めたのが、『ホーカーズ』
フードコートよりローカル色が強いところですね♪
今回は40以上あるホーカーズの中から、地元の人達に人気のホーカーズを2つ
紹介しちゃいま〜す！
まずは、数あるホーカーズの中でも老舗中の老舗の『ラオ・パサ』
ランチタイムはビジネスマンでごった返すほどっ!!
今回は夜に行きました〜☆
天気もいいし、どうせなら屋外でたべちゃお〜っと♪
屋台って、外のイメージだもんねっ！
好きな席に座ると、店員さんがオーダーを取りに来るよ。
気に入ったお店があったら、直接そのお店にオーダーして自分の席を伝えればOK!!
色んなサテーを頼んでみましょう。
サテーとは、東南アジア諸国で広く食べられている串焼き料理のことだよ。
まずはエビ♪ パリッパリに焼き上げたエビは、頭から丸ごとどうぞ♪
次はチキンとマトン!!
いくらでもいけちゃうよ〜っ♪ ビールも進みます（笑）
サテー以外の定番メニューもご紹介。
まずは『ホッケンミー』
福建省スタイルの焼きそばです。店によって多少見た目も違います。
次は『空芯菜のサンバルソース炒め』
サンバルはチリソースの一種で、万能な辛味調味料です
最後は『イカのフリッター』
地元の人達みんなオーダーしていましたよ♪
2つ目の人気ホーカーズは、『ニュートン・フードセンター』
オーチャードロードの中心から近く、地元の人だけでなく観光客も集まる人気のホーカーズ。
観光客にも人気ということもあり、他のホーカーズとはちょっと違った雰囲気
マレーシアの村をイメージして作られています。
色んなお店が四方グルリと囲んでいます。
海鮮系が多いかな（＾＾）
ここではサテーをオーダーせずに、違うローカルフードを♪
まずは、『ララ』
アサリの事です。チリソースで炒めてもらいました。パクパクっ
ちょっと餡が絡んでいて、お米が欲しくなります（笑）
次は、『バーベキュー・チキン・ウイング』
その名から想像出来る通り、BBQソースに漬け込んだ手羽先を焼いたもの♪
パリパリの皮がたまんな〜いっ!!
あと色々と…
プリップリのエビですごく美味しかったけど、食べづらかったです…
今までの料理にはない、一番あっさりとした味付けで美味しかった〜♪
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【ラオ・パサ】
住所：18 Raffles Quay
電話番号：6220-2138
営業時間：11:00-21:00/22:00が一般的
※サテーの屋台街は19:00〜（日祝15:00〜）
行き方：MRTラッフルズ・プレイス（Raffles Place・NS26／EW14・ノースサウ ス線／イーストウェスト線）駅のF出口を出て、ロビンソン・ロード を南へ1ブロック歩いたすぐ左手。駅から徒歩約6分
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【ニュートン・フードセンター】
住所：500 Clemenceau Ave North
営業時間：12:00〜2:00くらい（夕方開店の店あり）
行き方：MRTニュートン（Newton・NS21・ノース・サウス線）駅からスコッツ ロードを東へ。ブキ・ティマ・ロードの交差点を渡った目の前
駅から徒歩約3分
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ホーカーズの料理は、大体5Ｓドル（約320円）前後から。
チリクラブやロブスターなどをオーダーする時は、必ず料金を確かめてからにしてね!!
多彩なローカルフードの中から、皆さんはいくつ制覇出来るかな？？
是非ごだわりの一品を見つけてみてね♪
シリーズでご紹介して来たシンガポールの記事も、次回でいよいよ最終回。
スイーツとお土産を紹介します♪
楽しみに待っててね（＾＾）/
- 【シンガポール】絶品の鶏肉料理を食すっ！美味しい人気店を一挙公開〜♪
-
エリア：
- アジア>シンガポール
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/11/07 11:44
- コメント(0)
今回はシンガポールを代表する料理のひとつ、チキンライスをはじめ、知る人ぞ知る鶏肉料理をご紹介しま〜す♪
まずはチキンライスの名店、『新瑞記』!!
ファミリーやビジネスマンに人気で、ラッフルズホテルの裏側にあります。
清潔感のある店内もいい感じ♪
12時を回ると、全ての席が満席にっ!!
早く来て良かったぁ（＾＾）V
チキンライスは一般的なボイルと、皮のパリパリ食感も楽しめるローストの
2種類があります。
んん〜、どっちにしよう…。悩んじゃう（＞＜）
料金はどっちも4Ｓドル（約260円） 安っ!!
わ〜いっ!!待ちに待った名物チキンライス〜♪
悩んだ挙句、今回はローストにしました。
皮はパリッ！鶏肉は柔らかく、ジューシーな味わいがお口いっぱいに広がります!!
んん？？
地元の人達がみんなオーダーしている、あの野菜炒めは何だ？
『すみませ〜ん、アレ下さ〜い』 早速オーダー（笑）
Kai Lanという野菜で、ブロッコリーと同じアブラナ科の野菜です。
シャキシャキ歯ごたえがたまんな〜い♪
味は、ブロッコリーの茎とかアスパラのような感じです。
次にご紹介のお店は、チキンライスならぬ『ペーパーチキン』の超有名店!!
『嘉臨門大飯店』（ヒルマンレストラン）
ペーパー?!と感じている皆さん、そう、まさに紙です、紙っ！
鶏の肉汁がもれないように、特殊な紙で鶏肉を包み込んで焼いた逸品です。
店内にも説明が。
ジャ〜ンっ!!
これぞ鶏肉好きをうならす、ペーパーチキンです。
5ピース：10Ｓドル（約650円）、10ピース：20Ｓドル（約1300円）……
肉汁をこぼさないように、そ〜っと…パクっ!!
んん〜っ!!チキンライスとは違って、しっかりとした歯ごたえが最高♪
いくらでもいけちゃいます。
んん？この店ではまた別のものをみんなオーダーしているぞ??
『すみませ〜ん、アレ下さ〜い』 またもや早速オーダー（笑）
その名も『ハッピー豆腐』!! 14Ｓドル（約910円）
揚げ出し豆腐の上に甘辛のあんかけがかかっています。
これもすごく美味しい!!確かにハッピーな気分にさせてくれます（＾＾）
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【新瑞記】（チキンライス）
住所：35 Seah Street
電話番号：6337 7180
営業時間：11:00-20:30
行き方：MRTシティ・ホール（City Hall・EW13/NS25・ノースサウス／イース トウェスト線）駅下車
ラッフルズホテルの裏の通り（北側）駅から徒歩約5分
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【嘉臨門大飯店】（ペーパーチキン）
住所：135 Kitchener Road, Singapore
電話番号：6221-5073
営業時間：11:30-14:30/17:30-22:30
日本語メニュー：あり
行き方：MRTファラー・パーク（Farrer Park・NE8・ノースイースト線）駅 キッチェナー・ロードを直進。
セラグーン・ロードとの交差点をさらに直進してしばらく進んだ右側 。駅から徒歩約7分
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皆さんも是非食べ比べしてみてね♪
さぁ、次回は多彩なローカルフードの屋台が集まる『ホーカーズ』を紹介
します。
楽しみに待っててね（＾＾）/
まずはチキンライスの名店、『新瑞記』!!
ファミリーやビジネスマンに人気で、ラッフルズホテルの裏側にあります。
清潔感のある店内もいい感じ♪
12時を回ると、全ての席が満席にっ!!
早く来て良かったぁ（＾＾）V
チキンライスは一般的なボイルと、皮のパリパリ食感も楽しめるローストの
2種類があります。
んん〜、どっちにしよう…。悩んじゃう（＞＜）
料金はどっちも4Ｓドル（約260円） 安っ!!
わ〜いっ!!待ちに待った名物チキンライス〜♪
悩んだ挙句、今回はローストにしました。
皮はパリッ！鶏肉は柔らかく、ジューシーな味わいがお口いっぱいに広がります!!
んん？？
地元の人達がみんなオーダーしている、あの野菜炒めは何だ？
『すみませ〜ん、アレ下さ〜い』 早速オーダー（笑）
Kai Lanという野菜で、ブロッコリーと同じアブラナ科の野菜です。
シャキシャキ歯ごたえがたまんな〜い♪
味は、ブロッコリーの茎とかアスパラのような感じです。
次にご紹介のお店は、チキンライスならぬ『ペーパーチキン』の超有名店!!
『嘉臨門大飯店』（ヒルマンレストラン）
ペーパー?!と感じている皆さん、そう、まさに紙です、紙っ！
鶏の肉汁がもれないように、特殊な紙で鶏肉を包み込んで焼いた逸品です。
店内にも説明が。
ジャ〜ンっ!!
これぞ鶏肉好きをうならす、ペーパーチキンです。
5ピース：10Ｓドル（約650円）、10ピース：20Ｓドル（約1300円）……
肉汁をこぼさないように、そ〜っと…パクっ!!
んん〜っ!!チキンライスとは違って、しっかりとした歯ごたえが最高♪
いくらでもいけちゃいます。
んん？この店ではまた別のものをみんなオーダーしているぞ??
『すみませ〜ん、アレ下さ〜い』 またもや早速オーダー（笑）
その名も『ハッピー豆腐』!! 14Ｓドル（約910円）
揚げ出し豆腐の上に甘辛のあんかけがかかっています。
これもすごく美味しい!!確かにハッピーな気分にさせてくれます（＾＾）
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【新瑞記】（チキンライス）
住所：35 Seah Street
電話番号：6337 7180
営業時間：11:00-20:30
行き方：MRTシティ・ホール（City Hall・EW13/NS25・ノースサウス／イース トウェスト線）駅下車
ラッフルズホテルの裏の通り（北側）駅から徒歩約5分
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【嘉臨門大飯店】（ペーパーチキン）
住所：135 Kitchener Road, Singapore
電話番号：6221-5073
営業時間：11:30-14:30/17:30-22:30
日本語メニュー：あり
行き方：MRTファラー・パーク（Farrer Park・NE8・ノースイースト線）駅 キッチェナー・ロードを直進。
セラグーン・ロードとの交差点をさらに直進してしばらく進んだ右側 。駅から徒歩約7分
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皆さんも是非食べ比べしてみてね♪
さぁ、次回は多彩なローカルフードの屋台が集まる『ホーカーズ』を紹介
します。
楽しみに待っててね（＾＾）/
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