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ヨルダンの伝統料理ラム肉のマンサフ
【ドバイ】アラブ式サンドイッチからヨルダン風ラムの煮込み、びょーんと伸びるスイーツまで、(今回も)いろいろ食べまくり♪
エリア:
  • 中近東>アラブ首長国連邦>ドバイ
テーマ:買物・土産 グルメ 歴史・文化・芸術 
投稿日:2014/04/23 19:23
コメント(0)
ディナーツアー2店舗目は、Sultan Dubai Falafel Restaurantのすぐ隣、
Qwaider Al Nabulsi Restaurant & Sweets
(恐らくクワイデル・アル・ナブルシ・レストラン&スイーツと読むと思われます)。
Qwaider Al Nabulsi


▼左からファラフェル・マハシ(Falafel Mahashi)AED12、そら豆のディップ AED12
   (メニューにはシンプルにbeansとしか書いていませんでしたが、ツアーガイドによると
   そら豆とのこと)、ホムス(Soft Chick-Pea)AED12。
   ※1AED(UAEディルハム)=約28円(2014年4月現在)
ファラフェル、そら豆のディップ、ホムス

ファラフェル・マハシは詰め物をしたファラフェルのことで、このお店のものは
ヒヨコ豆のペーストに玉ねぎとチリソースを入れて揚げてあります。胡麻のソースを
つけるのは前のお店と同じですが、ここではツアーガイドのおすすめに従って、
ホブズ(=ピタパン。中東などで食べられる円形の薄いパン)に挟んで
サンドイッチのようにして食べました。これは中東の伝統的な食べ方なのだそうです。

そら豆のディップは前のお店のメニューで「フォウル(ビーン)」としてご紹介したものと
同じです。上に載っている白い豆はヒヨコ豆です。
ホムスも同じくすでにご紹介したヒヨコ豆のペーストです。

中央奥に写っている赤いのは、つけ合わせで出てくる野菜の漬け物のようなものなのですが、
たぶんカブ…かな?(日本のとは少し違うかもしれません。)


▼ヨルダンの伝統料理マンサフ(Jordanian Mansaf)AED35。ジャミード(Jameed)という、
   発酵後に乾燥させたヨーグルトのソースでラム肉を煮込み、ご飯の上に載せたお料理。
   肉の上に載っているのは、マルクークと呼ばれる、ピザのように薄く伸ばして焼いた
   パンの一種。細く切ったアーモンドも散らしてあります。
ヨルダンの伝統料理ラム肉のマンサフ

写真には写っていませんが、小鉢でジャミードのソースも添えられています。
ジャミードの香りが苦手という人もいるようですが、私はまったく違和感なく
おいしくいただきました♪


細い麺を砕きバターなどと合わせて作った生地に、チーズを載せて焼き上げ、
   ひっくり返して生地部分に甘いシロップをたっぷりと塗ったクナーファ(Kunafa)というデザート。
   トッピングは砕いたピスタチオ。パッと見チーズに見えませんが、スプーンですくうと
   柔らかなチーズがみょ〜んと伸びます。かなり甘いので、甘いもの好きにはたまりません♪
   つまり甘いもの苦手な人には厳しい…かも?!
チーズを使った柔らかスイーツ クナーファ

このレストランに来たら、このクナーファはぜひお試しください!(甘いものが嫌いでなければ)
というのも、クナーファを作るチーズ=Nabulsi。お店の名前にもなっており、
クチコミサイトやブログなどを見ても絶賛する声が多い人気メニューなのです。

元はパレスチナのナブルス(Nabuls)というところが発祥のこのチーズは、ヒツジやヤギの
ミルクから作られるフレッシュチーズで、クナーファはパレスチナだけでなく、
ドバイも含めた中東全域と、地中海沿岸の国々で愛される定番スイーツなのです。
そのため、例えばトルコではキュネフェやカダユフ・ドルマ、ギリシャではカタイフィ、
モロッコではケネッファなど、少しずつ違う名前で呼ばれていたり、土地ごとの
レシピのバリエーションができていたりするようです。

Qwaider Al Nabulsiにはクナーファだけで5種類のメニューがありますが、
今回私たちが食べたのはSoft Kunafa Cheese(AED13)です。


▼食事を終えて、店内を見学。お店の名前に「Sweets」がついているだけあって、
   お菓子類は大充実!ズラリと並ぶスイーツに、甘党の私はウキウキしていまいます♪
店内にはスイーツがズラリ!


▼ドバイではこういうパイ生地を使ったお菓子をたくさん見かけます。どれもおいしそう♪
こういうパイ生地を使ったお菓子が多いです


▼きれいにパッケージされたお菓子もたくさんあるので、お土産にもいいですね。
   実際、一緒に取材していたメンバーのひとりはここでお土産購入!
きれいにパッケージされたお菓子がいっぱい


▼おまけ画像。レストランの建物の外、広い歩道にテーブルがあるので、そこで食事を
   したのですが、オープンエアーなので食べながらこんな景色も楽しめました。
   デイラ地区は空港に近いので、飛び立っていく飛行機をかなり頻繁に見られるのです。
椰子の木の向こうに飛び立つ飛行機


それでは今回食べたものも含め、主要メニューを抜粋してご紹介。
------------------------------------------------------------------------
Appetizer(前菜)
・タヒーナ・サラダ(Tahina Salad)  AED12
   タヒーナはごまペーストのこと。
・タブラー(Tabulah)  AED12
   ブルガーと呼ばれる全粒のまま挽き割りにした小麦とトマト、パセリや玉ねぎなどに
   オリーブオイルやレモンで味付けをしたサラダ。

・ミックス・アペタイザー(Mix Apetizer)  AED35
   前菜4種の盛り合わせ。

Light Meals(軽食)
・ファラフェル(Normal Falafel)  AED7
・ファラフェル・マハシ(Falafel Mahshi)  AED12
・ホムス(Soft Chick-pea)  AED12
・そら豆のディップ(beans)  AED12
・ヒヨコ豆のファタ(Chick-pea Fattah)  AED17
   ファタというのはホブズ(ピタパン)を使ったお料理全般を指すようです。ホブズを
   小さくカットして、ヒヨコ豆やソースと混ぜて調理したもの。


Meals(お食事)
・ヨルダン風マンサフ(Jordanian Mansaf)  AED35
・パレスチナ風ムサカーン(Palestinian Mosakhan)  AED32
   タブーンと呼ばれる薄いパンの上にローストチキンや松の実を載せ、スパイスをかけた
   パレスチナのオープンサンド。このお店のメニューではMosakhanと書かれていますが、
   アルファベット表記ではMusakhanと書くことが多いようです。

・カルーフ・マハシ(Kharoof Mahshi)  AED700
   カルーフはヒツジのこと。詰め物をしたヒツジ肉を焼いた料理です。
   AED400のハーフ・サイズもあります。


Shaworma(アラブ風肉の串焼きまたはその肉を巻いたラップサンド)
・シャワルマ・チキン(Shaworma Chicken)  AED17
・シャワルマ・ミート(Shaworma Meat)  AED17
・ミックス・シャワルマ ヒヨコ豆添え(Mix Shaworma with Chick-pea)  AED20
・チキン・シャワルマ・サンドイッチ(Chicken Shaworma Sandwich)  AED5
   串焼きにしたお肉のことも、それをホブズ(ピタパン)で巻いたラップサンドのことも
   シャワルマと呼ぶようです。このお店のメニューではShawormaという綴りになっていますが、
   Shawarmaが一般的。


Grilled(焼き物)
・チキン・カバーブ(Chicken Kabob)  AED30
   鶏肉を鉄串に刺して焼いたもの。
・ミート・アライェス(Meat Arayes)  AED30
   アライェスはホブズ(ピタパン)に挽き肉を詰めたホットサンド。
・シシュ・タウーク(Shesh Tawook)  AED30
   鶏肉をヨーグルトやトマト・ピュレ、レモン汁などで漬け込んでから串焼きにしたもの。

Sandwiches(サンドイッチ)
・ファラフェル・サンドイッチ(Falafel Sandwich)  AED4
・ナスのサンドイッチ(Eggplant Sandwich)  AED4
・カバーブ・サンドイッチ(Kabob Sandwich)  AED8
   カバーブ=ケバブです。

Sweets(スイーツ)
・ソフト・クナーファ・チーズ(Soft Kunafa Cheese)  AED13
   写真でご紹介したチーズが柔らかくびよーんと伸びるクナーファです。
・ラフ・クナーファ・チーズ(Rough Kunafa Cheese)  AED13
   粗いクナーファ、ということなので、ソフトタイプより多少ざっくりハードタイプ
   なのだと思われます。

・クナーファ・ミックス(Kunafa Mix)  AED13
   ラフ・クナーファとソフト・クナーファのハーフ&ハーフ。両方試してみたいかたは
   こちらをどうぞ!

・ムハラビーヤ(Muhalabia)  AED7
   アラブ風ミルク・プディング。
・オシュ・アル・サラヤ(Osh Al Saraya)  AED7
   「Aish Al Saraya」とも書きます。アラブ風パン・プディング。シロップに浸した
   パンの上にクリームをたっぷり載せて、ピスタチオやアーモンドなどを散らします。

------------------------------------------------------------------------
   ※1AED(UAEディルハム)=約28円(2014年4月現在)


Qwaider Al Nabulsiは非常にメニューの数が多いので、上でご紹介したのは
ごく一部です。印刷したメニューをもらってきたので、興味のある方は
下記のリンクをクリックしてご覧ください。(別ウィンドウで開きます。)
 Qwaider Al Nabulsiメニュー 表紙
 Qwaider Al Nabulsiメニュー Daily Meals
 Qwaider Al Nabulsiメニュー Meals & Appetizer
 Qwaider Al Nabulsiメニュー Light Meals
 Qwaider Al Nabulsiメニュー Shaworma & Grilled
 Qwaider Al Nabulsiメニュー Sandwiches
 Qwaider Al Nabulsiメニュー Sweets & Hot Drinks & Fruit Juice
 Qwaider Al Nabulsiメニュー Special Order


中東の伝統的な料理が幅広く揃っていますので、ぜひいろいろと食べてみてくださいね!


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Qwaider Al Nabulsi Restaurant & Sweets
(クワイデル・アル・ナブルシ・レストラン&スイーツ)
   ●所在地:Murraqabat Street, Deira, Dubai, United Arab Emirates
      (Google Mapで見る
   ●電話番号:+971 (0)4 2277762
   ●営業時間:毎日  07:00〜25:00
   ●公式サイト:http://qwaidernabulsi.com/  (英語、アラビア語)
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タグ:
中東料理 アラブ料理 名物料理 UAE United Arab Emirates 

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焼きとり
【北海道 美唄】札幌からフラッと食べに行こう!美唄焼き鳥
エリア:
  • 北海道>道央>夕張・岩見沢・美唄
テーマ:街中・建物・景色 グルメ 
投稿日:2014/04/21 14:30
コメント(0)
今回ご紹介するのは北海道の真ん中に位置する「美唄市」

この美唄市は札幌からほど近く、古くは炭鉱の町として栄えた場所でした。
その名残は市内各所にあり、立坑の櫓跡などいくつかの炭鉱跡が見学可能です。
立坑櫓

一部の炭鉱は昨今の電力事情から採炭を再開し、石炭の集積所や選炭場が
稼働している様子や石炭を積んだダンプが往来する姿が街で多く見られるように
なりました。

他にも春と秋には渡り鳥の中継地として「宮島沼」に数多くの水鳥たちが
集まり、数万羽に及ぶマガンの飛び立つ姿が幻想的だと人気を集めています。
宮島沼マガン

沼のほとりには水鳥たちの観察拠点にもなっている水鳥・湿地センターが
あり、単眼鏡などで室内から水鳥の様子を観察出来る様になっています。
水鳥・湿地センター

単眼鏡

何よりも美唄は焼き鳥の街としてとくに有名で、日本7大焼き鳥の一つに
数えられる「美唄焼き鳥」は多くのファンがいる事でも有名です。
美唄焼き鳥

この美唄焼き鳥の中でも人気のモツ串は一つの串に複数の部位が刺さって
おり、2本食べると鶏の全部位が食べられる!と言われていて、お店では
多くの人が5本10本と食べているほどの人気商品です。

また、某テレビ番組で紹介され人気になったのが、この美唄焼き鳥のモツ
串をソバに載せて食べる「もつそば」です。
もつそば

モツ串から出る旨みが蕎麦出汁にしみこんで絶品です!

この美唄焼き鳥を食べるなら、地元の人に人気のこのお店がおススメ!
「やきとりのたつみ」
住所:北海道美唄市西一条南1-1-15
TEL:0126-63-4589
営業時間:11:00〜21:00
定休日:火曜日(GW期間は無休)

他にも明治時代からある「とりめし」も市民に親しまれている郷土食で
飲食店はもちろん、スーパーやコンビニなど市内各所で食べる事が可能です
ので、焼き鳥と共に味わってみてはいかがですか?
とり飯

こんな魅力あふれる街が年間数百万人が訪れる観光都市・札幌から電車で
30分ほどで行けるんですよ!

ぜひ、旅行の合間や仕事の合間にちょっと移動して焼き鳥を1本いかがですか?

札幌からの特急「スーパーカムイ」号は1時間に1本、時間帯によっては1時間に
2本ありますので気軽に足を運んでみて下さい!
スーパーカムイ
(wikipediaより)

小ネタですが、指定席車両(Uシート)には各席にコンセントが常備され
携帯電話などの充電やPCを利用しての作業などが行えて料金も520円(通常期)
の追加だけですので、覚えておくと便利ですよ〜。

ぜひとも札幌市内の観光じゃありきたりだ!とか、海鮮やジンギスカンじゃ
ない地元の味を食べてみたい!という方は美唄市へ足を運んでみて下さい。

タイトル用はなちゃん
何度でも行きたい!韓国おススメエリア
エリア:
  • アジア>韓国>釜山(プサン)
  • アジア>韓国>済州(チェジュ)
  • アジア>韓国>ソウル
テーマ:買物・土産 グルメ 自然・植物 
投稿日:2014/04/16 10:15
コメント(0)
こんにちは。

先日、大阪のMBS毎日放送1階のちゃやまちプラザで開催された、

「2014 Korea Travel Fair in Osaka」に行ってきました(^▽^)。

韓国おススメ情報を聞いてきましたので、どんどん紹介しますね!


会場入り口
イベント会場入り口


韓国観光公社の大阪支社公式キャラクター“はなちゃん”もお出迎え(^◇^)。

キャラはなちゃん


入口すぐのステージでは、

K-POPアーティストや、はるな愛さんのトークショーなどで大盛り上がり!

イベント画像1


ブース会場内も、ものすごい人です!!

ブース会場全体


このイベントのために韓国からやってきたという

ビューティーコーナーの各ブースには、美を追求する女性たちでいっぱい!

ビューティーセット



韓国の観光地といえばまずソウルを思い浮かべますが、

注目のスポットは、まだまだたくさんあります(^▽^)


まずは、ソウルの東に位置する、江原道(カンウォンド)エリア♪

江原道パネル

そう、ここは2018年冬期オリンピックが開催される

平昌(ピョンチャン)があるエリアです。


冬は平昌をはじめとしたスキー、夏は人気ビーチリゾートのある江陵(カンヌン)、

自然景観を楽しむなら雪岳山(ソラクサン)や五台山(オデサン)などの国立公園など、

豊かな自然に囲まれた江原道ならではの楽しみ方ができます。

江原道ブース

江原道ポスター


また、江原道は「冬のソナタ」や「きみはペット」の舞台にもなった春川(チュンチョン)をはじめ、

多くの韓流ドラマのロケ地としても知られています。

韓流ドラマをチェックしてから出かけるのもいいですね!

江原道パンフ

江原道へはソウルから鉄道やバスを利用して行きます。

■江原道エリアの観光
http://jp.gangwon.to/



♪♪♪

続いては、仁川(インチョンエリア)です♪

仁川パネル

仁川(インチョン)は韓国で2番目に大きい港湾都市で、

仁川国際空港がある、まさに韓国の玄関口です。

仁川ブース2


つい空港からソウルへ直行してしてしまいがちですが、仁川には、

“屋根のない博物館”と呼ばれ歴史と自然を感じることができる「江華島(カンファド)」、

夕日のビュースポットとして知られるロマンチックな「月尾島(ウォルミド)」、

未来先端都市「松島(ソンド)」など見どころいっぱい。

仁川パンフ


そして、2014年の仁川の話題は、9月〜10月に第17回アジア競技大会が開かれること。

仁川アジア大会
アジア競技大会のポスター

日本でもマラソンや水泳の代表選手が発表されたり、活躍への期待が高まるだけに、

ぜひ、会場まで足を運んで応援したいですね(^^)/。

■仁川エリアの観光
http://japanese.visitkorea.or.kr/mapInfo.kto?func_name=depth2&md=jpn&lang_se=JPN&area_code=2



♪♪♪

次は、済州島(チェジュド)♪

済州島パネル


済州島は美しい自然あふれる国際的なリゾートアイランド。

済州島には、

1,800種の植物の宝庫で四季の景色が楽しめる「漢拏山(ハルラサン)国立公園」、

頂上から眺める初日の出が有名な「城山日出峰(ソンサンイルチュルボン)」などの

世界自然遺産があります。

済州島ブース

石の爺さん2
トルハルバンという石像。済州島の方言で“石の爺さん”という意味だそう


そして、火山の噴火によって生まれた済州島の大自然の風景には

多くの神話があるのだそう。

そんな神秘的なスピリチュアルスポットに触れるのもいいですね。


済州島で最近注目なのは、カフェスポット(^u^)♪

済州島カフェ

済州島の伝統家屋をモチーフにデザインされたカフェから

アートな雰囲気漂うカフェ、足湯のあるカフェまで。

大自然を楽しんだあとにゆっくりと寛ぎたいですね(^▽^)。

■済州島の観光
http://www.jeju-tourism-office.jp/top/



♪♪♪

続いては、釜山(プサン)エリア♪

釜山パネル

釜山は韓国最大の港町でとても活気に溢れています。

夏に多くの観光客で賑わう海雲台(ヘウンデ)海水浴場、

山寺が多い韓国では珍しい海岸絶壁にある龍宮寺(ヨングンサ)、

世界最大規模の新世界百貨店などがある「センタムシティー」など、

観光スポット、ショッピングエリアが充実しています。

釜山ブース


そんな釜山は、韓国の中でも夜景が美しい都市としても有名です。

10万個以上の色とりどりのLEDの光のパノラマが楽しめる「広安大橋」は

人気のデートスポット(^◇^)。

その広安大橋など釜山の夜景が一望できるという荒嶺山もおすすめ。

釜山夜景紹介
夜景を紹介している情報誌


橋の片方が開閉する跳開橋として観光客に大人気の「影島大橋」や

“釜山のマチュピチュ”といわれている甘川文化村など、釜山には見どころがいっぱいです!

釜山・甘川文化村
甘川文化村


■釜山の観光
http://japanese.busan.go.kr



♪♪♪

最後に、韓国の食に関する情報を。

韓国の“食”とえば、キムチですね(^u^)♪

今回のイベントでは、韓国の食をPRしている「aT韓国農水産食品流通公社」も

ブースを出していました。

aTパネル
韓国の食をK-FoodとしてPR


キムチに関する紹介パネルや、キムチを使ったレシピ冊子も配られていました。

キムチ冊子2

韓国産と日本産のキムチの違いは色々とあるようですが、

韓国の白菜は水分量が少ないそうで、そのぶん発酵しながら日持ちがするとのこと。


そして、韓国産キムチの目印はこの“キムチくん”。

キムチくん

スーパーでお買い物するときは“キムチくん”のイラストが描かれている韓国産キムチを買って、

日本産と食べ比べしてくださいね。

■aT韓国農水産食品流通公社
http://www.atcenter.or.jp/atcenter/main/main.jsp


盛りだくさんの韓国の魅力♪

日本からとっても近いので、何度でも訪れたいですね!!!

■韓国観光公社ホームページ
http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/index.ktoo

Falafel Plate 7AED
【ドバイ】超ローカルなレストラン(?)で、中東の伝統的お料理、揚げたて熱々のファラフェルをひとつ!そして…ふたつ!!
エリア:
  • 中近東>アラブ首長国連邦>ドバイ
テーマ:グルメ 歴史・文化・芸術 
投稿日:2014/04/15 19:34
コメント(0)
海外のお料理を出すレストランを食べ歩いたランチ取材とはガラリと変わり、
ディナーはローカル・フードを食べ歩く現地ツアーに参加!

なんと5時間かけてローカル・フードのお店を歩いて回るというすごいツアーです。
こちらは取材用の特別ランチツアーと違い、旅行客向けに開催されているものなので、
どなたでも参加可能ですよ!
ただし全編英語トークのため、私は耳が常にダンボ状態でヒアリング必死でした(^_^;)

タブレットで画像を見せてくれたりしながら、食文化についての説明もあるので、
中東の食の歴史に興味のある方にもおすすめです。


▼ツアーの開催場所は、オールド・ドバイと呼ばれるドバイの旧市街エリアの、
   デイラ(Deira)地区。メトロでも行けますが、今回はモール・オブ・エミレーツから
   運行している無料のシャトルバスを利用しました。
   ついでにモール・オブ・ジ・エミレーツのフードコートをちょっと見学。ここも楽しそう☆
モール・オブ・ジ・エミレーツからシャトルバス


ツアーの集合場所に到着すると、ガイドから、イヤホンガイド、ミネラルウォーターと、
小袋に入ったウェットティッシュ、オリジナルデザインのフリースのペットボトルケースを、
同じくオリジナルの赤いバッグに入れて渡してくれます。

このとき同じツアーに参加したのは私たちを入れて合計9名。
Gulfoodに出展するために来たというアメリカのナッツ会社の3人組、
オーストラリアからの1人旅の女性、同じく1人旅中のイギリス人の男性とご一緒しました。

ガイドのアヴラさんは食べ歩きツアーを主催しているとは思えないほど、
細身で小柄な女性でした。でも5時間のツアー中ほぼずっとハイテンションでしゃべり倒す
(大量の身振り手振り付き!)というエネルギッシュな方なので、摂取したカロリーは
きっとしっかり消費しているのでしょう…(笑)。


▼最初のお店はこちら。
   「Sultan Dubai Falafel Restaurant(スルタン・ドバイ・ファラフェル・レストラン)」。
Sultan Falafel外観

ファラフェルというのは、ひよこ豆(そら豆を使うところもあるようです)をすり潰し、
コリアンダーやパセリ、さまざまなスパイスを混ぜて、丸く成形して素揚げした
中東地域の伝統料理です。
お店は、“レストラン”という名前がついていますが、店内は狭くてテーブルなどもなく、
どちらかというとデリに近いイメージ。かなり気軽に入れます♪


▼店内に写真付きのメニューがあり、英語名も書いてあるので注文しやすいですね。
   左から2番目、上段の写真がファラフェル・プレート。お値段はAED7で、
   写真では8個載っています。(赤い丸の中に書いてある数字が価格です。)
   ※1AED(UAEディルハム)=約28円(2014年4月現在)
Sultan Falafelメニュー

なお、このレストランも含め、地元のお店では金額の単位が「AED」ではなく
「Dhs」となっている場合もよくあるのですが、どちらも「ディルハム」のことなので
金額が変わるわけではありません。それぞれ、
AED=Arab Emirates Dirham
Dhs=Dirhams
ということなので、AEDはどこの国の通貨であるかを分かりやすくしたより国際的な表記、
DhsはUAE国内でよく使われる表記ということです。


▼揚げたての熱々ファラフェルいただきまーす!ツアーの参加者みんなでお皿を回して
   1つずつ。上にかかっている白いソースは、ゴマのペーストで、ほんのりと酸味が
   感じられるのは、たぶんレモンの汁か何かを混ぜてあるからだと思います。
   全員が1つずつ食べても少し余ったので、私はもう1ついただいちゃいました♪
   だっておいしかったんだもん(^O^)
Falafel Plate 7AED


▼調理している様子も目の前で見られます。これはファラフェルを丸めているところ。
   表面は揚げ色がついてコロッケのような見た目ですが、中はこの通り、緑色なんです。
   ひよこ豆に混ぜているパセリやコリアンダーの色です。
調理の様子も見られます


▼店内のキッチンとは別に、道に面してケバブのコーナーも。
ケバブのコーナー


店内は狭いのでイートインのスペースはありませんが、路上に隣のレストランと
共同で使っていると思われるテーブルがあるので、そこで座って食べられます。


▼メニュー写真が小さくて読めないと思いますので、ご紹介しておきます。
   料理の内容が分かるものは説明をつけておきましたが、不明のものもあるのでご容赦を!
------------------------------------------------------------------------
・フレッシュ・ジュース(Fresh Juice)  AED10,AED12
・ファラフェル・プレート(Flafel Plate)  AED7
・ファラフェル・マハシ(Flafel Mahshee)  AED12
   「マハシ」は「詰め物をした」という意味のようです。「Mahshi」という綴りの方が
   一般的なようですが、ここではお店の表記通りにしました。ファラフェルの中に
   チリペーストや玉ねぎなどが入っています。

・ムタバル・プレート(Motabal Plate)  AED12
   焼きナスのペーストに練りごまなどを混ぜたお料理。パンなどにつけて食べるようです。
   綴りは「Mutabal」の方が一般的で、国によってはババガヌーシュという名前で
   呼ばれています。

・(Quodsia Plate)  AED12
   残念ながら読み方もよく分かりませんでした…。
・フォウル(ビーン)(Foul(Bean))  AED12
   そら豆の煮込み料理。味付けはスパイスのクミンや、パセリ、玉ねぎ、にんにく、レモン汁。
   「Ful medames」または「Ful mudammas」と書くのが一般的なようです。

・ホムス(Hommous)  AED12
   ヒヨコ豆のペーストに、オリーブオイルやスパイスをかけたもの。
   そのままでもおいしいですが、ピタという薄いパンにつけて食べることが多く、
   中東全域で食べられています。

・グリルド・チキン(Grilled Chicken)  AED30
・揚げ野菜の盛り合わせ(Mix Fried Vegetable)  AED17
・レバー・プレート(Liver Plate)  AED17
・アラビ・シャワルマ(Arabi Shawrma)  AED17
   ケバブなどの肉をパンに挟んだ中東風サンドイッチ。
・ホムス・ウィズ・ミート(Hommous with Meat)  AED17
・シャワルマ&ホムス(Shawarma & Hommous)  AED20
------------------------------------------------------------------------
※1AED(UAEディルハム)=約28円(2014年4月現在)


ランチツアーでご紹介したゴージャスなレストランとはうってかわって、
お値段もかなりお手ごろ。せっかくの旅行だからドバイならではの料理も
ちょっと味わってみたい!という方でも気軽に試せますね♪

==================================================================
Sultan Dubai Falafel Restaurant
(スルタン・ドバイ・ファラフェル・レストラン)
   ●所在地:Murraqabat Street, Deira, Dubai, United Arab Emirates
      (Google Mapで見る
   ●電話番号:+971 (0)4 2275559
   ●営業時間:毎日  07:00〜25:00
==================================================================

ドバイはあまり細かな番地がついていないことが多く、大きなビルに入っていない
路面店などは、住所で検索しても正確に地図が出てきません。
調べてなるべく正しいと思われる位置にポイントを打っていますが、多少ズレている
可能性もありますので、ご容赦ください!


さあ、ディナーツアーはスタートしたばかり!まだまだ食べまくりますよ〜♪
タグ:
中東料理 アラブ料理 名物料理 UAE United Arab Emirates 

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大崎八幡宮
【宮城 仙台】 ようこそ仙台へ!1泊2日で“がっちり伊達な旅” (るーぷる使ってちょこっと市内観光 イチオシ大崎八幡宮)
エリア:
  • 東北>宮城>仙台
テーマ:観光地 鉄道・乗り物 
投稿日:2014/04/10 19:39
コメント(0)
真助の牛たん定食を満喫したら、仙台市内中心部の観光スポットを巡るレトロバス「るーぷる仙台」での市内観光がおすすめ!

30分間隔で運行しているので自分のペースで動けるのが良いですね。


るーぷる仙台

停留所には、伊達政宗を祀る霊廟「瑞鳳殿」や仙台62万石の居城「仙台城(青葉城)」などがありますが、私のイチオシは、政宗公が創建した国宝「大崎八幡宮」


大崎八幡宮

≒100段の石段を登ると杉並木に沿って参道が国宝の本殿へ。階段は。。。という方は北参道(駐車場側)から本殿へ向かえばフラットです。(詳しいでしょ!私の母校、この神社の隣ですから!)

大崎八幡宮

桃山建築の傑作といわれる華やかな社殿です。

大崎八幡宮

楽天球団が必勝祈願するのも大崎八幡宮。そして異常に長時間祈願するうちのスタッフO。。。

1 - 5件目まで(13件中)


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