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エリア：
- 関東 > 群馬 > 北軽井沢
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テーマ：
- 買物･土産
- ／ 観光地
- ／ グルメ
こんにちは！トラベルコちゃんです。
一般社団法人 安中市観光機構のご招待で、
群馬県軽井沢町にある「沢屋」のジャム作り体験に参加してきました♪
軽井沢といえばジャム。ジャムといえば沢屋。
というのは、あくまでも個人の見解ですが・・・(笑)
「軽井沢に行って、沢屋でジャム作ってきたよ！」
そんな素敵なお土産話が出来る、楽しい体験プログラム♪
張り切って体験レポートをお届けします(＾◇＾)
体験できるのは、軽井沢駅から車で15分のところにある
「沢屋ジャムファクトリー」！ ※送迎要相談
実際に販売されているジャムを作る工場の一部に入るため、
衛生対策としてエプロン・手袋・帽子・マスクをつけて準備。
荷物や不要な上着は預けて身軽な恰好に。
空気圧で全身を清浄し、工場内へ。わくわく感が高まります。
工場内は撮影禁止のため、残念ながら写真ではご紹介できませんが…
スタッフさんが案内してくれるので、工場見学としても楽しめますよ。
さすがは食品を取り扱う工場。清潔感のある、ぴかぴかの施設でした。
安心安全★
体験用に用意された部屋に入ると、
すでに切ったリンゴと、鍋・コンロセットが用意されていました。
今回の体験メニューは、りんごジャム♪
ちなみに体験できるジャムの種類は
季節やその日の状況によって異なるそうです。
それも、その時一番おいしい果物を選ぶからだとか。
国産の生果実を使うというこだわりのある沢屋ならでは！
さあ、ジャム作りスタート！
初期段階。まだリンゴの形がはっきりわかりますね。
火にかけて、かき混ぜていきます。
煮詰まってきたら砂糖を投入！
スタッフさんがタイミングを教えてくれるので安心♪
灰汁をとって・・・
次第に果物がジャムへと姿を変えていきます…！おおお…！
鮮やかな色に変わりました！美味しいジャムの出来上がり！
完成したら自分で瓶に詰めていきます。
入りきらなかったジャムはその場で味見させてもらえますよ。
果物本来の味が感じられて、とっても美味しいです(＾ω＾)
なんと、この瓶、
自分の名前を入れて丁寧にパッキングしていただけるんです。
市販のジャムと同じように、密封された形に…！
もちろんこれも体験料金のうち！嬉しいですね！
ジャム瓶が出来上がるまで少し時間がかかるので、ファクトリー内で待機。
沢屋のジャムや関連商品がずらりと陳列された「市販コーナー」も
ありますよ！
「人気ナンバーワンは、やっぱりこれかー！あ、これもいいなー！」
なんて豊富な種類のジャムを目の前に、思わずテンションUP。
そうしている間にジャム瓶が完成♪
自分だけのオリジナルジャム！！わーーーい！！
体験したジャムのレシピ付！
全体で、所要時間は２時間ほどでした♪
家に持ち帰ってパンにつけて頂きましたが、んー、
自分で作ったからでしょうか、涙がでるほど美味しいジャムでした(笑)
工場見学＆ジャム作りがともに楽しめる、思い出に残る体験プログラム！
軽井沢観光のひとつとして、老若男女におすすめです。
予約は２名からの受付。カップルでも楽しめること間違いなし！
ちなみに、最大３６名までの受付なので団体さんにも良し！
通年実施＆前日の12時まで予約受付しているそうなので
「軽井沢行くけど、何か楽しいことないかな〜」なんて間際になって
悩んでいる方にもおすすめできます(笑)
予約・詳細は、安中市観光機構 企画「あんとりっぷ」でご確認ください♪
▽安中市観光機構「あんとりっぷ」
https://www.antrip.jp/experience/details.php?program_id=32
一般社団法人 安中市観光機構のご招待で、
群馬県軽井沢町にある「沢屋」のジャム作り体験に参加してきました♪
軽井沢といえばジャム。ジャムといえば沢屋。
というのは、あくまでも個人の見解ですが・・・(笑)
「軽井沢に行って、沢屋でジャム作ってきたよ！」
そんな素敵なお土産話が出来る、楽しい体験プログラム♪
張り切って体験レポートをお届けします(＾◇＾)
体験できるのは、軽井沢駅から車で15分のところにある
「沢屋ジャムファクトリー」！ ※送迎要相談
実際に販売されているジャムを作る工場の一部に入るため、
衛生対策としてエプロン・手袋・帽子・マスクをつけて準備。
荷物や不要な上着は預けて身軽な恰好に。
空気圧で全身を清浄し、工場内へ。わくわく感が高まります。
工場内は撮影禁止のため、残念ながら写真ではご紹介できませんが…
スタッフさんが案内してくれるので、工場見学としても楽しめますよ。
さすがは食品を取り扱う工場。清潔感のある、ぴかぴかの施設でした。
安心安全★
体験用に用意された部屋に入ると、
すでに切ったリンゴと、鍋・コンロセットが用意されていました。
今回の体験メニューは、りんごジャム♪
ちなみに体験できるジャムの種類は
季節やその日の状況によって異なるそうです。
それも、その時一番おいしい果物を選ぶからだとか。
国産の生果実を使うというこだわりのある沢屋ならでは！
さあ、ジャム作りスタート！
初期段階。まだリンゴの形がはっきりわかりますね。
火にかけて、かき混ぜていきます。
煮詰まってきたら砂糖を投入！
スタッフさんがタイミングを教えてくれるので安心♪
灰汁をとって・・・
次第に果物がジャムへと姿を変えていきます…！おおお…！
鮮やかな色に変わりました！美味しいジャムの出来上がり！
完成したら自分で瓶に詰めていきます。
入りきらなかったジャムはその場で味見させてもらえますよ。
果物本来の味が感じられて、とっても美味しいです(＾ω＾)
なんと、この瓶、
自分の名前を入れて丁寧にパッキングしていただけるんです。
市販のジャムと同じように、密封された形に…！
もちろんこれも体験料金のうち！嬉しいですね！
ジャム瓶が出来上がるまで少し時間がかかるので、ファクトリー内で待機。
沢屋のジャムや関連商品がずらりと陳列された「市販コーナー」も
ありますよ！
「人気ナンバーワンは、やっぱりこれかー！あ、これもいいなー！」
なんて豊富な種類のジャムを目の前に、思わずテンションUP。
そうしている間にジャム瓶が完成♪
自分だけのオリジナルジャム！！わーーーい！！
体験したジャムのレシピ付！
全体で、所要時間は２時間ほどでした♪
家に持ち帰ってパンにつけて頂きましたが、んー、
自分で作ったからでしょうか、涙がでるほど美味しいジャムでした(笑)
工場見学＆ジャム作りがともに楽しめる、思い出に残る体験プログラム！
軽井沢観光のひとつとして、老若男女におすすめです。
予約は２名からの受付。カップルでも楽しめること間違いなし！
ちなみに、最大３６名までの受付なので団体さんにも良し！
通年実施＆前日の12時まで予約受付しているそうなので
「軽井沢行くけど、何か楽しいことないかな〜」なんて間際になって
悩んでいる方にもおすすめできます(笑)
予約・詳細は、安中市観光機構 企画「あんとりっぷ」でご確認ください♪
▽安中市観光機構「あんとりっぷ」
https://www.antrip.jp/experience/details.php?program_id=32
