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エリア：
- アジア > シンガポール
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テーマ：
- グルメ
今回はシンガポールを代表する料理のひとつ、チキンライスをはじめ、知る人ぞ知る鶏肉料理をご紹介しま〜す♪
まずはチキンライスの名店、『新瑞記』!!
ファミリーやビジネスマンに人気で、ラッフルズホテルの裏側にあります。
清潔感のある店内もいい感じ♪
12時を回ると、全ての席が満席にっ!!
早く来て良かったぁ（＾＾）V
チキンライスは一般的なボイルと、皮のパリパリ食感も楽しめるローストの
2種類があります。
んん〜、どっちにしよう…。悩んじゃう（＞＜）
料金はどっちも4Ｓドル（約260円） 安っ!!
わ〜いっ!!待ちに待った名物チキンライス〜♪
悩んだ挙句、今回はローストにしました。
皮はパリッ！鶏肉は柔らかく、ジューシーな味わいがお口いっぱいに広がります!!
んん？？
地元の人達がみんなオーダーしている、あの野菜炒めは何だ？
『すみませ〜ん、アレ下さ〜い』 早速オーダー（笑）
Kai Lanという野菜で、ブロッコリーと同じアブラナ科の野菜です。
シャキシャキ歯ごたえがたまんな〜い♪
味は、ブロッコリーの茎とかアスパラのような感じです。
次にご紹介のお店は、チキンライスならぬ『ペーパーチキン』の超有名店!!
『嘉臨門大飯店』（ヒルマンレストラン）
ペーパー?!と感じている皆さん、そう、まさに紙です、紙っ！
鶏の肉汁がもれないように、特殊な紙で鶏肉を包み込んで焼いた逸品です。
店内にも説明が。
ジャ〜ンっ!!
これぞ鶏肉好きをうならす、ペーパーチキンです。
5ピース：10Ｓドル（約650円）、10ピース：20Ｓドル（約1300円）……
肉汁をこぼさないように、そ〜っと…パクっ!!
んん〜っ!!チキンライスとは違って、しっかりとした歯ごたえが最高♪
いくらでもいけちゃいます。
んん？この店ではまた別のものをみんなオーダーしているぞ??
『すみませ〜ん、アレ下さ〜い』 またもや早速オーダー（笑）
その名も『ハッピー豆腐』!! 14Ｓドル（約910円）
揚げ出し豆腐の上に甘辛のあんかけがかかっています。
これもすごく美味しい!!確かにハッピーな気分にさせてくれます（＾＾）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【新瑞記】（チキンライス）
住所：35 Seah Street
電話番号：6337 7180
営業時間：11:00-20:30
行き方：MRTシティ・ホール（City Hall・EW13/NS25・ノースサウス／イース トウェスト線）駅下車
ラッフルズホテルの裏の通り（北側）駅から徒歩約5分
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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【嘉臨門大飯店】（ペーパーチキン）
住所：135 Kitchener Road, Singapore
電話番号：6221-5073
営業時間：11:30-14:30/17:30-22:30
日本語メニュー：あり
行き方：MRTファラー・パーク（Farrer Park・NE8・ノースイースト線）駅 キッチェナー・ロードを直進。
セラグーン・ロードとの交差点をさらに直進してしばらく進んだ右側 。駅から徒歩約7分
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
皆さんも是非食べ比べしてみてね♪
さぁ、次回は多彩なローカルフードの屋台が集まる『ホーカーズ』を紹介
します。
楽しみに待っててね（＾＾）/
まずはチキンライスの名店、『新瑞記』!!
ファミリーやビジネスマンに人気で、ラッフルズホテルの裏側にあります。
清潔感のある店内もいい感じ♪
12時を回ると、全ての席が満席にっ!!
早く来て良かったぁ（＾＾）V
チキンライスは一般的なボイルと、皮のパリパリ食感も楽しめるローストの
2種類があります。
んん〜、どっちにしよう…。悩んじゃう（＞＜）
料金はどっちも4Ｓドル（約260円） 安っ!!
わ〜いっ!!待ちに待った名物チキンライス〜♪
悩んだ挙句、今回はローストにしました。
皮はパリッ！鶏肉は柔らかく、ジューシーな味わいがお口いっぱいに広がります!!
んん？？
地元の人達がみんなオーダーしている、あの野菜炒めは何だ？
『すみませ〜ん、アレ下さ〜い』 早速オーダー（笑）
Kai Lanという野菜で、ブロッコリーと同じアブラナ科の野菜です。
シャキシャキ歯ごたえがたまんな〜い♪
味は、ブロッコリーの茎とかアスパラのような感じです。
次にご紹介のお店は、チキンライスならぬ『ペーパーチキン』の超有名店!!
『嘉臨門大飯店』（ヒルマンレストラン）
ペーパー?!と感じている皆さん、そう、まさに紙です、紙っ！
鶏の肉汁がもれないように、特殊な紙で鶏肉を包み込んで焼いた逸品です。
店内にも説明が。
ジャ〜ンっ!!
これぞ鶏肉好きをうならす、ペーパーチキンです。
5ピース：10Ｓドル（約650円）、10ピース：20Ｓドル（約1300円）……
肉汁をこぼさないように、そ〜っと…パクっ!!
んん〜っ!!チキンライスとは違って、しっかりとした歯ごたえが最高♪
いくらでもいけちゃいます。
んん？この店ではまた別のものをみんなオーダーしているぞ??
『すみませ〜ん、アレ下さ〜い』 またもや早速オーダー（笑）
その名も『ハッピー豆腐』!! 14Ｓドル（約910円）
揚げ出し豆腐の上に甘辛のあんかけがかかっています。
これもすごく美味しい!!確かにハッピーな気分にさせてくれます（＾＾）
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【新瑞記】（チキンライス）
住所：35 Seah Street
電話番号：6337 7180
営業時間：11:00-20:30
行き方：MRTシティ・ホール（City Hall・EW13/NS25・ノースサウス／イース トウェスト線）駅下車
ラッフルズホテルの裏の通り（北側）駅から徒歩約5分
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【嘉臨門大飯店】（ペーパーチキン）
住所：135 Kitchener Road, Singapore
電話番号：6221-5073
営業時間：11:30-14:30/17:30-22:30
日本語メニュー：あり
行き方：MRTファラー・パーク（Farrer Park・NE8・ノースイースト線）駅 キッチェナー・ロードを直進。
セラグーン・ロードとの交差点をさらに直進してしばらく進んだ右側 。駅から徒歩約7分
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皆さんも是非食べ比べしてみてね♪
さぁ、次回は多彩なローカルフードの屋台が集まる『ホーカーズ』を紹介
します。
楽しみに待っててね（＾＾）/
