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エリア：
- アジア > シンガポール
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テーマ：
- グルメ
ホーカーズって何?!ってお感じの方もいらっしゃるでしょう。
今から約40年前に政府が衛生面や景観を考慮して、路上営業の屋台を一ヶ所に
集めたのが、『ホーカーズ』
フードコートよりローカル色が強いところですね♪
今回は40以上あるホーカーズの中から、地元の人達に人気のホーカーズを2つ
紹介しちゃいま〜す！
まずは、数あるホーカーズの中でも老舗中の老舗の『ラオ・パサ』
ランチタイムはビジネスマンでごった返すほどっ!!
今回は夜に行きました〜☆
天気もいいし、どうせなら屋外でたべちゃお〜っと♪
屋台って、外のイメージだもんねっ！
好きな席に座ると、店員さんがオーダーを取りに来るよ。
気に入ったお店があったら、直接そのお店にオーダーして自分の席を伝えればOK!!
色んなサテーを頼んでみましょう。
サテーとは、東南アジア諸国で広く食べられている串焼き料理のことだよ。
まずはエビ♪ パリッパリに焼き上げたエビは、頭から丸ごとどうぞ♪
次はチキンとマトン!!
いくらでもいけちゃうよ〜っ♪ ビールも進みます（笑）
サテー以外の定番メニューもご紹介。
まずは『ホッケンミー』
福建省スタイルの焼きそばです。店によって多少見た目も違います。
次は『空芯菜のサンバルソース炒め』
サンバルはチリソースの一種で、万能な辛味調味料です
最後は『イカのフリッター』
地元の人達みんなオーダーしていましたよ♪
2つ目の人気ホーカーズは、『ニュートン・フードセンター』
オーチャードロードの中心から近く、地元の人だけでなく観光客も集まる人気のホーカーズ。
観光客にも人気ということもあり、他のホーカーズとはちょっと違った雰囲気
マレーシアの村をイメージして作られています。
色んなお店が四方グルリと囲んでいます。
海鮮系が多いかな（＾＾）
ここではサテーをオーダーせずに、違うローカルフードを♪
まずは、『ララ』
アサリの事です。チリソースで炒めてもらいました。パクパクっ
ちょっと餡が絡んでいて、お米が欲しくなります（笑）
次は、『バーベキュー・チキン・ウイング』
その名から想像出来る通り、BBQソースに漬け込んだ手羽先を焼いたもの♪
パリパリの皮がたまんな〜いっ!!
あと色々と…
プリップリのエビですごく美味しかったけど、食べづらかったです…
今までの料理にはない、一番あっさりとした味付けで美味しかった〜♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ラオ・パサ】
住所：18 Raffles Quay
電話番号：6220-2138
営業時間：11:00-21:00/22:00が一般的
※サテーの屋台街は19:00〜（日祝15:00〜）
行き方：MRTラッフルズ・プレイス（Raffles Place・NS26／EW14・ノースサウ ス線／イーストウェスト線）駅のF出口を出て、ロビンソン・ロード を南へ1ブロック歩いたすぐ左手。駅から徒歩約6分
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【ニュートン・フードセンター】
住所：500 Clemenceau Ave North
営業時間：12:00〜2:00くらい（夕方開店の店あり）
行き方：MRTニュートン（Newton・NS21・ノース・サウス線）駅からスコッツ ロードを東へ。ブキ・ティマ・ロードの交差点を渡った目の前
駅から徒歩約3分
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ホーカーズの料理は、大体5Ｓドル（約320円）前後から。
チリクラブやロブスターなどをオーダーする時は、必ず料金を確かめてからにしてね!!
多彩なローカルフードの中から、皆さんはいくつ制覇出来るかな？？
是非ごだわりの一品を見つけてみてね♪
シリーズでご紹介して来たシンガポールの記事も、次回でいよいよ最終回。
スイーツとお土産を紹介します♪
楽しみに待っててね（＾＾）/
今から約40年前に政府が衛生面や景観を考慮して、路上営業の屋台を一ヶ所に
集めたのが、『ホーカーズ』
フードコートよりローカル色が強いところですね♪
今回は40以上あるホーカーズの中から、地元の人達に人気のホーカーズを2つ
紹介しちゃいま〜す！
まずは、数あるホーカーズの中でも老舗中の老舗の『ラオ・パサ』
ランチタイムはビジネスマンでごった返すほどっ!!
今回は夜に行きました〜☆
天気もいいし、どうせなら屋外でたべちゃお〜っと♪
屋台って、外のイメージだもんねっ！
好きな席に座ると、店員さんがオーダーを取りに来るよ。
気に入ったお店があったら、直接そのお店にオーダーして自分の席を伝えればOK!!
色んなサテーを頼んでみましょう。
サテーとは、東南アジア諸国で広く食べられている串焼き料理のことだよ。
まずはエビ♪ パリッパリに焼き上げたエビは、頭から丸ごとどうぞ♪
次はチキンとマトン!!
いくらでもいけちゃうよ〜っ♪ ビールも進みます（笑）
サテー以外の定番メニューもご紹介。
まずは『ホッケンミー』
福建省スタイルの焼きそばです。店によって多少見た目も違います。
次は『空芯菜のサンバルソース炒め』
サンバルはチリソースの一種で、万能な辛味調味料です
最後は『イカのフリッター』
地元の人達みんなオーダーしていましたよ♪
2つ目の人気ホーカーズは、『ニュートン・フードセンター』
オーチャードロードの中心から近く、地元の人だけでなく観光客も集まる人気のホーカーズ。
観光客にも人気ということもあり、他のホーカーズとはちょっと違った雰囲気
マレーシアの村をイメージして作られています。
色んなお店が四方グルリと囲んでいます。
海鮮系が多いかな（＾＾）
ここではサテーをオーダーせずに、違うローカルフードを♪
まずは、『ララ』
アサリの事です。チリソースで炒めてもらいました。パクパクっ
ちょっと餡が絡んでいて、お米が欲しくなります（笑）
次は、『バーベキュー・チキン・ウイング』
その名から想像出来る通り、BBQソースに漬け込んだ手羽先を焼いたもの♪
パリパリの皮がたまんな〜いっ!!
あと色々と…
プリップリのエビですごく美味しかったけど、食べづらかったです…
今までの料理にはない、一番あっさりとした味付けで美味しかった〜♪
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【ラオ・パサ】
住所：18 Raffles Quay
電話番号：6220-2138
営業時間：11:00-21:00/22:00が一般的
※サテーの屋台街は19:00〜（日祝15:00〜）
行き方：MRTラッフルズ・プレイス（Raffles Place・NS26／EW14・ノースサウ ス線／イーストウェスト線）駅のF出口を出て、ロビンソン・ロード を南へ1ブロック歩いたすぐ左手。駅から徒歩約6分
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【ニュートン・フードセンター】
住所：500 Clemenceau Ave North
営業時間：12:00〜2:00くらい（夕方開店の店あり）
行き方：MRTニュートン（Newton・NS21・ノース・サウス線）駅からスコッツ ロードを東へ。ブキ・ティマ・ロードの交差点を渡った目の前
駅から徒歩約3分
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ホーカーズの料理は、大体5Ｓドル（約320円）前後から。
チリクラブやロブスターなどをオーダーする時は、必ず料金を確かめてからにしてね!!
多彩なローカルフードの中から、皆さんはいくつ制覇出来るかな？？
是非ごだわりの一品を見つけてみてね♪
シリーズでご紹介して来たシンガポールの記事も、次回でいよいよ最終回。
スイーツとお土産を紹介します♪
楽しみに待っててね（＾＾）/
