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仁川チャイナタウンで一番人気の麺料理『百年ジャージャーメン』！

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仁川チャイナタウンで一番人気の麺料理『百年ジャージャーメン』！

2016/09/05 19:14

エリア：

アジア > 韓国

テーマ：

グルメ

韓国式中華グルメを堪能できる仁川チャイナタウンで絶大な人気を誇るお店がこちら、『萬多福』！

萬多福

開店前から行列ができるほどの人気店なの！

萬多福2

萬多福2

ここで一体何が食べれるの？！って言うと、みんなのお目当てはコレっ！！
『百年ジャージャーメン』！！
なぜ百年が付くかというと、百年前の化学調味料を使わなかった時代の味を忠実に再現しているからなんだって♪
お味は見た目よりあっさりしていて、中太麺のモチモチ感もいい感じ♪

ジャージャー

食べ方はとっても簡単♪
まずはユクスと呼ばれるスープをスプーン2〜3杯加えて〜

食べ方1

食べ方1

ベースとなる黒味噌に、ひき肉と玉ねぎを加えた餡を好きなだけ加えて〜

食べ方2

食べ方2

あとは混ぜる！
麺全体に餡が絡むよう、ひたすら混ぜるのみっ！！

食べ方3

食べ方3

定番の黒とは別に、今密かに人気の白い百年ジャージャーメンもあるよ♪
食べ方は黒と一緒だよ（＾＾）

食べ方4

食べ方4

この餡、ヤバイっ！！
白い方の餡は、エビとニンニクが加えられ超美味しい〜（＞＜）
個人的には白ご飯に乗せて一気にかき込みたいｗ

食べ方5

食べ方5

あなたなら定番の黒派？
それとも白派かしら♪
どっちも美味しいけど、私は。。。白派〜っ！！

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