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- 【ハノイ】ベトナム×フランス＝美味しいベトナミーズフレンチ♪
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エリア：
- アジア>ベトナム>ハノイ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2010/08/10 15:20
- コメント(0)
元メトロポールホテルの料理長であるフランス人、コルロー氏がオーナーを務めるお店は、
“Madam Hien(マダムヒエン)”など数多くベトナムにあります。
彼はベトナムのスパイスを料理に使い“香辛料の達人”とも呼ばれています。これから紹介するお店はその中のひとつ、べトナミーズフレンチを展開するお店です！！
○●○VERTICALE（ヴェルティカル）○●○
白いお洒落な外観のこちら。
一階に入ると、香辛料の数々が！
胡椒が有名なベトナム。香辛料へのこだわりも強く、現地の方もよく買いにくるのだとか。
香辛料の小瓶は一律3.5＄、オーナーの関連商品も販売されています。
著名人も数多く訪れ、店内には写真の数々が展示されています。
大忙しのキッチンも少し覗かせてもらいました。
爽やかな店員さんが食事をする場所まで案内してくれました。
二階にはテーブルがたくさん並べられた部屋があり、
とても落ち着きのある空間です。
お店はどこを見てみてもおしゃれなものばかり！
テーブルの上を良く見ると、気になるものが・・。
左から、アーモンド、レッドペッパー、ホワイトペッパー、ベトナムの薄口醤油塩、シーソルト、地理そると、ハッカク、です。
味見してみるもよし、好きな料理に加えてみるも良し、
香辛料の有名店ならではのサービスです。
目の前の香辛料の香りや味を楽しんでいるうちに、料理がやってきました。
まずは新鮮野菜たっぷりのサラダを頂きました。
てっぺんにのっている香草が、他の野菜やドレッシングの味を引き立てます。
こちらはじゃがいもをバターで炒めたもの。
表面はカリカリ、中はホクホクで柔らかく、ジュワっとバターが溶けています。
ガーリックのきいた魚料理は、スパイスが効いて絶品です。
見るからにボリュームたっぷりのこのお肉！
崩して蜜路、ジューシーな豚バラ肉だけでなく、ハンバーグ、炒めた玉ねぎが！
柔らかいお肉が本当に美味しすぎて舌までとろけてしまいそうです。。
こちらはデザート。見た目もお洒落なシューアイスです♪
そのほかにもたくさんのメニューがありますが、やはり香辛料で有名なお店というだけあって、
どの料理にもこだわりの香辛料が後を引きます。
ランチは特にリーズナブルに楽しめるのでおすすめです。
5種類から選べ、メインのみなら6$、前菜またはデザートをつけて9$、
前菜、メイン、デザートで12US$。高級店の味を是非皆さんも楽しんで！！
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VERTICALE（ヴェルティカル）
住所：19, Ngo Van So Street.,
電話番号：(04)39446317
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“Madam Hien(マダムヒエン)”など数多くベトナムにあります。
彼はベトナムのスパイスを料理に使い“香辛料の達人”とも呼ばれています。これから紹介するお店はその中のひとつ、べトナミーズフレンチを展開するお店です！！
○●○VERTICALE（ヴェルティカル）○●○
白いお洒落な外観のこちら。
一階に入ると、香辛料の数々が！
胡椒が有名なベトナム。香辛料へのこだわりも強く、現地の方もよく買いにくるのだとか。
香辛料の小瓶は一律3.5＄、オーナーの関連商品も販売されています。
著名人も数多く訪れ、店内には写真の数々が展示されています。
大忙しのキッチンも少し覗かせてもらいました。
爽やかな店員さんが食事をする場所まで案内してくれました。
二階にはテーブルがたくさん並べられた部屋があり、
とても落ち着きのある空間です。
お店はどこを見てみてもおしゃれなものばかり！
テーブルの上を良く見ると、気になるものが・・。
左から、アーモンド、レッドペッパー、ホワイトペッパー、ベトナムの薄口醤油塩、シーソルト、地理そると、ハッカク、です。
味見してみるもよし、好きな料理に加えてみるも良し、
香辛料の有名店ならではのサービスです。
目の前の香辛料の香りや味を楽しんでいるうちに、料理がやってきました。
まずは新鮮野菜たっぷりのサラダを頂きました。
てっぺんにのっている香草が、他の野菜やドレッシングの味を引き立てます。
こちらはじゃがいもをバターで炒めたもの。
表面はカリカリ、中はホクホクで柔らかく、ジュワっとバターが溶けています。
ガーリックのきいた魚料理は、スパイスが効いて絶品です。
見るからにボリュームたっぷりのこのお肉！
崩して蜜路、ジューシーな豚バラ肉だけでなく、ハンバーグ、炒めた玉ねぎが！
柔らかいお肉が本当に美味しすぎて舌までとろけてしまいそうです。。
こちらはデザート。見た目もお洒落なシューアイスです♪
そのほかにもたくさんのメニューがありますが、やはり香辛料で有名なお店というだけあって、
どの料理にもこだわりの香辛料が後を引きます。
ランチは特にリーズナブルに楽しめるのでおすすめです。
5種類から選べ、メインのみなら6$、前菜またはデザートをつけて9$、
前菜、メイン、デザートで12US$。高級店の味を是非皆さんも楽しんで！！
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VERTICALE（ヴェルティカル）
住所：19, Ngo Van So Street.,
電話番号：(04)39446317
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- 【ハノイ】ベトナムで楽しむヨーロッパのカフェ
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エリア：
- アジア>ベトナム>ハノイ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2010/08/10 15:16
- コメント(0)
ハノイの中でも、ヨーロッパ圏の方々が多く訪れる場所があります。
ベトナムを感じさせない、オシャレなお店をご紹介したいと思います！
○●○PALIS DELI（パリデリ）○●○
ホアンキエム地区に位置するこのお店は、
落ち着いたグリーンにガラス張りの店内です。
お店に入ると、お洒落なカウンターが。
本格西洋料理に加え、各種自家製パン・スイーツが有名で、
多くの食材を諸外国から直輸入するというこだわり。
おすすめ商品は自家製のバターたっぷりのバケットやデニッシュ類。
美味しそうな香りについつい迷ってしまいます。
大人気のデザートも種類が豊富。全ての商品がテイクアウトが可能です。
店内は吹き抜けになっていて、開放感がたっぷり！
とても落ち着いた雰囲気で、カフェとしてだけでなく、料理も楽しめます。
こだわりの店内のインテリアや装飾にも癒されます。
テラス席で、街の様子を眺めながら休憩、なんていうのもいいですね。
ベトナムの雰囲気とはまた違った穏やかな空間を、
旅行中に感じてみるのもいいかもしれません♪
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PALIS DELI（パリデリ）
住所：13 Nha Tho Street.
電話番号： (04)39286697
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ベトナムを感じさせない、オシャレなお店をご紹介したいと思います！
○●○PALIS DELI（パリデリ）○●○
ホアンキエム地区に位置するこのお店は、
落ち着いたグリーンにガラス張りの店内です。
お店に入ると、お洒落なカウンターが。
本格西洋料理に加え、各種自家製パン・スイーツが有名で、
多くの食材を諸外国から直輸入するというこだわり。
おすすめ商品は自家製のバターたっぷりのバケットやデニッシュ類。
美味しそうな香りについつい迷ってしまいます。
大人気のデザートも種類が豊富。全ての商品がテイクアウトが可能です。
店内は吹き抜けになっていて、開放感がたっぷり！
とても落ち着いた雰囲気で、カフェとしてだけでなく、料理も楽しめます。
こだわりの店内のインテリアや装飾にも癒されます。
テラス席で、街の様子を眺めながら休憩、なんていうのもいいですね。
ベトナムの雰囲気とはまた違った穏やかな空間を、
旅行中に感じてみるのもいいかもしれません♪
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PALIS DELI（パリデリ）
住所：13 Nha Tho Street.
電話番号： (04)39286697
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- 【ハノイ】可愛い帽子・雑貨が盛りだくさんのお店
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エリア：
- アジア>ベトナム>ハノイ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2010/08/10 15:13
- コメント(0)
メディアに多数掲載されている、帽子専門店にお邪魔しました！
とっても可愛らしいお店をご紹介します♪
○●○mumumu（ムームームー）○●○
教会通りエリアにあるこちらのお店は、地元でも観光客の方々にも大人気！
“mu”とは、ベトナム語で“帽子”意味しています。
その名の通り、お店には帽子のコレクションが・・！
なんとこちらの帽子は、全てがひとつひとつ手作りなんです！！
お花・スパンコール・レース、・シルク・少数民族織物等を使用したこだわりの一品！
価格はだいたい15〜20＄。世界にひとつだけのとっておきの帽子に出会えます♪
こちらの帽子も大きなお花がアクセントになって個性的が光ります。
帽子をデザインしているのは、写真右側のタオさん。
日本の流行なんかも参考にして帽子をデザインされているそうです。
手につけている可愛い手袋も、売り物なんですよ〜。
以前は帽子がメインで販売されていましたが、今では雑貨の数々も。
こちらも現地の方々の手作りとのことで、優しい温もりが感じられます。
日本ではなかなかお目にかかれないようなデザインにきっと出会えるはず！
オーダーメイドも可能とのこと。帽子にこだわりを持ってみてはいかがでしょうか♪
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mumumu（ムームームー）
住所：2 Au Trieu Street.
電話番号： （04)3928 7840
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とっても可愛らしいお店をご紹介します♪
○●○mumumu（ムームームー）○●○
教会通りエリアにあるこちらのお店は、地元でも観光客の方々にも大人気！
“mu”とは、ベトナム語で“帽子”意味しています。
その名の通り、お店には帽子のコレクションが・・！
なんとこちらの帽子は、全てがひとつひとつ手作りなんです！！
お花・スパンコール・レース、・シルク・少数民族織物等を使用したこだわりの一品！
価格はだいたい15〜20＄。世界にひとつだけのとっておきの帽子に出会えます♪
こちらの帽子も大きなお花がアクセントになって個性的が光ります。
帽子をデザインしているのは、写真右側のタオさん。
日本の流行なんかも参考にして帽子をデザインされているそうです。
手につけている可愛い手袋も、売り物なんですよ〜。
以前は帽子がメインで販売されていましたが、今では雑貨の数々も。
こちらも現地の方々の手作りとのことで、優しい温もりが感じられます。
日本ではなかなかお目にかかれないようなデザインにきっと出会えるはず！
オーダーメイドも可能とのこと。帽子にこだわりを持ってみてはいかがでしょうか♪
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mumumu（ムームームー）
住所：2 Au Trieu Street.
電話番号： （04)3928 7840
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- 【ハノイ】10個以上まとめ買いは当たり前！？地元で大人気のデザート
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エリア：
- アジア>ベトナム>ハノイ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2010/08/10 14:44
- コメント(0)
現地で人気のデザート、それは・・・
“プリン”です♪
現地で大人気のお店をご紹介します！
○●○ＭＩＣＨＩ ＰＵＤＤＩＮＧ（ミチプディング）○●○
お店の名前は正しくは『ＭＩＣＨＩ ＰＵＤＤＩＮＧ』です。
・・が、まさかの看板『ＭＩＮＣＩ』！間違っていました！（笑）
こんなところも笑えてしまう、さすがはハノイですね！
頂いたショップカードは『ＭＩＣＨＩ』でした♪
＜＜写真＞＞
ではでは早速商品のご紹介です♪
■キャラメルプリン：8,000VND
日本円にして約40円！？安さにビックリです！！
■マンゴープリン：8,000VND
まとめて10個以上買っていくお客様を発見！
大人気のマンゴープリンです。
■チェー：10,000VND
現地の方に人気のチェーは、たっぷりミルクがマッチして美味しそうです〜♪
店内はこんな感じになっています。
若者を中心に現地の方々で賑わっていますが、観光客の方もいますよ！
店内にはオーナーさんの写真が飾ってありました。
お若いですねっ！！
お店の前は多くのバイクが止まっていて、
おみやげにでもするのかいくつもまとめ買いするお客様が多く見受けられました。
地元の大人気デザートを、ハノイに訪れた際には是非訪れてみてください！！
“プリン”です♪
現地で大人気のお店をご紹介します！
○●○ＭＩＣＨＩ ＰＵＤＤＩＮＧ（ミチプディング）○●○
お店の名前は正しくは『ＭＩＣＨＩ ＰＵＤＤＩＮＧ』です。
・・が、まさかの看板『ＭＩＮＣＩ』！間違っていました！（笑）
こんなところも笑えてしまう、さすがはハノイですね！
頂いたショップカードは『ＭＩＣＨＩ』でした♪
＜＜写真＞＞
ではでは早速商品のご紹介です♪
■キャラメルプリン：8,000VND
日本円にして約40円！？安さにビックリです！！
■マンゴープリン：8,000VND
まとめて10個以上買っていくお客様を発見！
大人気のマンゴープリンです。
■チェー：10,000VND
現地の方に人気のチェーは、たっぷりミルクがマッチして美味しそうです〜♪
店内はこんな感じになっています。
若者を中心に現地の方々で賑わっていますが、観光客の方もいますよ！
店内にはオーナーさんの写真が飾ってありました。
お若いですねっ！！
お店の前は多くのバイクが止まっていて、
おみやげにでもするのかいくつもまとめ買いするお客様が多く見受けられました。
地元の大人気デザートを、ハノイに訪れた際には是非訪れてみてください！！
- 【ハノイ】暑いベトナムには・・やっぱりアイス〜♪
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エリア：
- アジア>ベトナム>ベトナムその他の都市
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2010/08/10 14:30
- コメント(0)
ハノイを訪れたら、ご当地グルメもいいですが・・
現地の暑さを吹き飛ばしてくれるようなアイスもおすすめです！！
アイスは現地の方々も好んで召し上がるそうですよ〜☆ホーチミンにも支店があります。
○●○ＦＡＮＮＹ（ファニー）○●○
まずは、可愛らしい入り口から早速店内へ〜♪
お店は大盛況でほぼ満席状態！ヨーロッパ圏のお客様が多いそうです。
一見普通のアイスクリームショップです。種類も豊富でどれも美味しそう♪
頂いたメニューを見てみると、なんと日本語が表示されていました！感激！
そして、かなり変わったメニューの数々に衝撃を受けたので、ご紹介します。
アイスフォンデュ〜！それにしてもすごいボリューム（笑）
こちらのアイスの盛り合わせもボリューミーですが、夢のよう〜♪
なんて可愛いアイスなんでしょう！食べてしまうのがもったいないです。
こんなカラフルなアイスケーキ、かぶりつきたいですね・・
日本人には嬉しいこんなメニューもあります！
どれも魅力的だったのですが、今回は盛り合わせを頼むわけにもいかず、
一般的なこちらの二点を注文しました！
■cornet：68,000VND（約340円）
たっぷりの生クリームとチョコレートソースにアーモンド、
飾りのピンクのお花もかわいいです。
■Nocibe：58,000VND（約290円）
写真はたっぷりの生クリームに隠れてしまっていますが、
マカダミアナッツアイス、バニラアイス、黄桃などなど中に盛りだくさんです。
トッピングがたっぷり！美味しいうえにこの価格、思わず笑顔になります＾＾♪
ちなみにこちらのアイスクリームショップ、
なんと食べ放題まであるんです〜！
月の第一週目の金曜日のみの開催ですが、たったの95,000VND（約500円）！
いくつかの種類のアイスから、お好きなものを心行くまで味わえます。
ハノイに行った時には是非、皆さんもチャレンジしてくださいね♪
現地の暑さを吹き飛ばしてくれるようなアイスもおすすめです！！
アイスは現地の方々も好んで召し上がるそうですよ〜☆ホーチミンにも支店があります。
○●○ＦＡＮＮＹ（ファニー）○●○
まずは、可愛らしい入り口から早速店内へ〜♪
お店は大盛況でほぼ満席状態！ヨーロッパ圏のお客様が多いそうです。
一見普通のアイスクリームショップです。種類も豊富でどれも美味しそう♪
頂いたメニューを見てみると、なんと日本語が表示されていました！感激！
そして、かなり変わったメニューの数々に衝撃を受けたので、ご紹介します。
アイスフォンデュ〜！それにしてもすごいボリューム（笑）
こちらのアイスの盛り合わせもボリューミーですが、夢のよう〜♪
なんて可愛いアイスなんでしょう！食べてしまうのがもったいないです。
こんなカラフルなアイスケーキ、かぶりつきたいですね・・
日本人には嬉しいこんなメニューもあります！
どれも魅力的だったのですが、今回は盛り合わせを頼むわけにもいかず、
一般的なこちらの二点を注文しました！
■cornet：68,000VND（約340円）
たっぷりの生クリームとチョコレートソースにアーモンド、
飾りのピンクのお花もかわいいです。
■Nocibe：58,000VND（約290円）
写真はたっぷりの生クリームに隠れてしまっていますが、
マカダミアナッツアイス、バニラアイス、黄桃などなど中に盛りだくさんです。
トッピングがたっぷり！美味しいうえにこの価格、思わず笑顔になります＾＾♪
ちなみにこちらのアイスクリームショップ、
なんと食べ放題まであるんです〜！
月の第一週目の金曜日のみの開催ですが、たったの95,000VND（約500円）！
いくつかの種類のアイスから、お好きなものを心行くまで味わえます。
ハノイに行った時には是非、皆さんもチャレンジしてくださいね♪
276 - 280件目まで(339件中)
